poulet roti et ses pommes de terre fondantes la recette
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poulet roti et ses pommes de terre fondantes la recette
POULET ROTI ET SES POMMES DE TERRE FONDANTES Le classique du dimanche midi Recette de Séverine Figuls 15 MINUTES 60 - 80 MINUTES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 poulet De l'huile d'olive Poivre 6 gousses d'ail 1 kg de pommes de terre Sel Quelques branches de thym LA RECETTE ETAPE 1 Eplucher et découper les pommes de terre en dés ETAPE 2 Dans un grand plat allant au four, huiler le fond, déposer le poulet. L’enduire d’huile. Placer autour du poulet les pommes de terre découpées, les gousses d’ail entières (avec la peau) et quelques branches de thym. Saler et poivrer. ETAPE 3 Faire cuire 60 à 80 minutes au four à 180°C (chaleur tournante) ou 210°C (cuisson traditionnelle) (inutile de faire préchauffer le four). Arroser régulièrement le poulet et remuer les pommes de terre. Quand la peau est bien grillée, le poulet doit être prêt.