Model 11M04 and 11MX04 Post

Multiplex Beverage Equipment Installation Instructions for
Model 11M04 and 11MX04
Post-mix Refrigeration Unit
P.N. SS901120 and P.N. SS901122
Table of Contents
Caution: To Avoid Serious Injury ................................ 2
Prior to scheduling Multiplex Equipment Installer, the
following steps listed below must be completed ............. 3
Kitchen Equipment Installer Representative Responsibilities ................................................................ 3
Electrical Requirements ....................................... 3
Plumbing Requirements ........................................ 3
Equipment Inspection .......................................... 3
Location Requirements ........................................ 3
Installation Requirements for Model 11M04 and 11MX04
Post-mix Refrigeration Unit ...................................... 4
Installing the Model 11M04 Post-mix Refrigeration Unit ....
Introduction .....................................................
Preparations .....................................................
Unpacking and Inspecting ...................................
Installation of the refrigeration unit .........................
Positioning of Refrigeration Unit ..........................
Electrical Connections .......................................
Multiplex Company, Inc.
250 Old Ballwin Road w St. Louis, Missouri 63021-4800
Tel: 636.256.7777 w Fax: 636.527.4313
e-mail: [email protected] w www.multiplex-beverage.com
5
5
5
5
5
5
5
Placing equipment in operation ..............................
Optional Equipment .........................................
Water Supply ..................................................
Refrigeration Lines ...........................................
Connecting the insulated beverage conduit at the
refrigeration unit .............................................
Proper use of John Guest fittings ..........................
Connecting the beverage conduit to the dispensing
tower(s) .......................................................
Testing CO2 circuits for leaks ...............................
Testing syrup circuits (syrup tanks only) .................
Insulating Connections .........................................
Sealing Instructions .............................................
Place system in operation .....................................
Sanitizing Syrup Circuits ....................................
6
6
6
6
7
7
8
8
8
9
9
9
9
Wiring Diagram for Model 11M04 and 11MX04 Post-mix
Refrigeration Unit ................................................ 10
In accordance with our policy of continuous product development and improvement,
this information is subject to change at any time without notice.
EI901120 Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Caution: To Avoid Serious Injury
Important: Read the following warnings before beginning an installation. Failure to do so
may result in possible death or serious injury.
DO
Adhere to all National and Local Plumbing and Electrical Safety Codes.
DO
Turn “off” incoming electrical service switches when servicing, installing, or
repairing equipment.
DO
Check that all flare fittings on the carbonation tank(s) are tight. This check
should be performed with a wrench to ensure a quality seal.
DO
Inspect pressure on Regulators before starting up equipment.
DO
Protect eyes when working around refrigerants.
DO
Use caution when handling metal surface edges of all equipment.
DO
Handle CO2 cylinders and gauges with care. Secure cylinders properly against
abrasion.
DO
Store CO2 cylinder(s) in well ventilated areas.
DO NOT
Throw or drop a CO2 cylinder. Secure the cylinder(s) in an upright position
with a chain.
DO NOT
Connect the CO2 cylinder(s) directly to the product container. Doing so will
result in an explosion causing possible death or injury. Best to connect the
CO2 cylinder(s) to a regulator(s).
DO NOT
Store CO2 cylinders in temperature above 125°F (51.7°C) near furnaces,
radiator or sources of heat.
DO NOT
Release CO2 gas from old cylinder.
DO NOT
Touch Refrigeration lines inside units, some may exceed temperatures of
200°F (93.3°C).
Notice: Water pipe connections and fixtures directly connected to a potable water supply
shall be sized, installed and maintained in accordance with Federal, State, and Local codes.
2
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Prior to scheduling Multiplex Equipment Installer, the
following steps listed below must be completed
Kitchen Equipment Installer
Representative Responsibilities
1.
Usable floor sewer drain.
2.
A 120 VAC, 3-Wire, 1 Phase, 60 Hz Electrical Power Supply
(minimum 30 Amp capacity).
3.
Usable potable water.
4.
CO2 Gas (bulk or bottled supply); minimum 3/8" line.
5.
One (1) 5 gallon (19 L) container or Bag-In-Box container
of each post mix syrup flavor.
6.
A 120 VAC, 3-Wire, 1 Phase, 60 Hz dual wall receptacle
for optional electrical equipment (domestic only).
Note: Do not schedule the authorized Multiplex Equipment
Installer until all of the above have been completed. It will
only result in charge-backs to you for the unnecessary trips.
Electrical Requirements
See nameplate on refrigeration unit for electrical specifications. Make all electrical connections at the junction box located at the top of the rear wall of the refrigeration unit
pump compartment.
Plumbing Requirements
A 1" ID copper inlet water line equipped with a 3/4" FPT
sweat adapter with shut-off must be supplied by plumber at
rear of stand. See yellow caution tag attached to water inlet
of water filter for Flushing Instructions. Appropriate floor drains
should be provided within 6 ft (183 cm) of each unit installed.
Note: The carbonator in this unit is provided with a dual
check valve type back-flow preventer which conforms to ASSE
1032.
Potable water connections to the equipment must comply
with the basic plumbing code of the Building Officials and Code
Administrators International, Inc. (BOCA) and the Food Service Sanitation Manual of the Food and Drug Administration.
Verify local plumbing code requirements.
Equipment Inspection
Carefully inspect all equipment immediately upon delivery
and verify items received against the shipping receipt. Equipment damage or shipment discrepancies should be immediately reported to the freight carrier. For warranty service or
replacement parts, contact your nearest Multiplex sales representative or call Multiplex Customer Service - St. Louis, Missouri.
Note: This refrigeration unit must be mounted on either 6"
(15.2 cm) legs or optional stand.
Move the stand/unit to the designated area and position it
near the wall at a distance of 2" (5.8 cm) for water cooled
units, at least 6" (15.2 cm) for air-cooled units, or at a distance required by local code (refer to figure 1).
Level the stand/unit by adjusting the leg levelers so that
the stand/unit is in a horizontal plane.
If unit is equipped with optional stand, lift the refrigeration
unit onto the stand. Position the unit in the center of the
stand. Secure with 5/8" - 11 x 1" bolts supplied in kit, use two
(2) bolts diagonally. Schedule the plumber and electrician to
connect the water supply and electrical service if you have
not already done so.
Location Requirements
Select a location for the refrigeration unit that meets the
requirements of the building plans, local codes, and personnel. The unit must be positioned for free airflow as well as for
future service (refer to figure 1). The following requirements
must be met:
w Electrical power supply. Refer to nameplate on side of
unit for voltage and amp requirements. Power disconnect
must be installed within sight of unit.
w Usable potable water.
w CO2 gas (bulk or bottled supply) with a minimum 3/8"
(0.96 cm) line.
w One syrup tank or Bag-In-Box container of each post-mix
syrup flavor.
Note: Refer to nameplate on side of refrigeration unit for
voltage and amperage specifications. Make all electrical connections at the junction box located at the top rear of unit.
Optional equipment may require additional power supplies.
Note: Potable water connections to the equipment must comply with local plumbing code requirements, particularly the
back-flow prevention requirements.
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
3
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Installation Requirements for Model 11M04 and 11MX04
Post-mix Refrigeration Unit
w Model 11 Refrigeration Unit requires stand or 6" (15.2 cm) legs. Refrigeration Unit cannot be placed directly on floor.
w Conduit can be run through floor or ceiling chase.
w Syrup supply can be located on stand or adjacent to refrigeration unit.
Figure 1
4
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Installing the Model 11M04 Post-mix Refrigeration Unit
Important: The remainder of these instructions are to be
completed by an authorized Multiplex Installer only.
Electrical Connection to Refrigeration Unit
Electrical Junction
Box
Introduction
These Equipment Instructions are intended to assist qualified personnel in the unpacking, locating and the initial operation of the Multiplex Model 11M04 or 11MX04 Post-mix
Refrigeration Unit. Important information concerning the operation of this equipment, troubleshooting, maintenance, parts
lists and wiring diagrams are included with the Literature
Packet.
Important: This publication should be saved for future reference.
Read the instructions through before attempting to install,
operate, or service the equipment.
Preparations
Unpacking and Inspecting
Carefully inspect the refrigeration unit immediately upon
unpacking. Verify the equipment and parts received against
the bill of lading. Locate all items according to packing list
and inspect for possible damage caused by shipping. Notify
the appropriate carrier if necessary and contact Multiplex
Company, Inc. immediately for replacement of parts if discrepancies exist.
1.
The Multiplex Model 11M04/11MX04 Post-mix Refrigeration Unit is pre-assembled in the factory and requires
minimum installation. Locate the following parts supplied
with the unit.
Installation Kit includes:
w Tab clamps for conduit, syrup, and water coils.
w Bracket for drain hose and screws for mounting.
w A 6 ft (182.9 cm) drain hose.
w Six (6) Adapter 1/2" Barb x 1/2" OD Tube.
w Twelve (12) Adapter 3/8" Barb x 1/2" OD Stem.
w One (1) Adapter 3/8" MPT x 1/2" OD Stem.
2.
For future reference or to be used when ordering parts,
record the Model Number, Serial Number, and Date of Installation on the inside of the Multiplex Beverage Systems Operations Manual included in literature packet.
Figure 2
Installation of the refrigeration unit
Before proceeding with installation, verify that all requirements for roof mounted Remote Condenser Units have been
satisfied (if applicable). Refer to the instructions on installing
the Remote Condenser supplied with the unit.
Positioning of Refrigeration Unit
If unit is to rest on floor, locate four (4) 6" (15.2 cm) adjustable legs (optional). Screw and tighten legs into the bottom of
the refrigeration unit. Set unit in desired location and adjust
legs until unit is level and sturdy. If unit is to be mounted on
stand, position stand and secure unit to stand. If unit is to be
installed on a wall mount bracket, install wall mount bracket
and position unit on bracket at this time. Fasten unit to bracket
with bolts provided.
Electrical Connections
Caution: Make sure power supply to unit is turned “off”.
Note: The electrician should refer to the nameplate and wiring schematic on the refrigeration unit for correct electrical
requirements. All wiring must comply with all safety codes.
Make sure all refrigeration unit power switches are in the
“off” position.
1.
Remove junction box cover.
2.
Route and connect power supply to leads in the electrical
junction box at the top rear of the motor compartment
(refer to figure 2).
Note: Be sure to connect ground wire(s) to ground screw located on back panel of junction box.
3.
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Replace junction box cover.
5
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Installing the Model 11M04 Post-mix Refrigeration Unit (continued)
Drain Hose Connection
Attaching Supply Lines
Braided CO2
Gas Line
Bracket
Black Water
Supply Line
Bottom of
Refrigeration Unit
Screw
Color Coded
Syrup Lines
Drain Hose
Figure 3
Placing equipment in operation
1.
Locate the drain hose, bracket and the two (2) screws
provided in the installation kit. Attach the drain hose to
the water bath overflow tube located on the bottom of
the refrigeration unit. Route drain hose to a floor drain
(refer to figure 3).
2.
Fill the unit water bath tank to the top of the overflow
tube with potable water.
3.
Turn “on” electrical power supply to refrigeration unit.
4.
Push the switch labeled "Refrigeration" to the “on” position.
5.
Push the switch labeled “Agitator” to the “on” position.
At this point the refrigeration unit will begin to build an ice
bank.
Optional Equipment
Depending on store type and location and various optional
equipment (such as the CO2 Panel, water filter kit, water
booster kit, etc.) may be added to this system. Install and
connect any optional equipment in the desired location according to the installation instructions provided with these
kits/equipment.
6
Figure 4
Water Supply
A 3/4" ID copper inlet water line equipped with 3/4" FPT sweat
adapter with shut-off must be supplied near the location of
the refrigeration unit. If supply water pressure is greater than
70 psi (5 bar) a water regulator will be required.
Refrigeration Lines
1. Neatly route the syrup lines, braided CO2 gas line and the
black incoming water line through the inlet opening on
the left side of the refrigeration unit. Do not allow any of
these lines to rest on the agitator motor or any other
surface that may become hot (refer to figure 4).
2.
Attach the black water supply line to the water filter or a
filtered water supply. A 3/8" Barb fitting and tab clamp,
reducer bushing and 3/8" Male Pipe x 1/2" OD John Guest
tube adaptor are provided in the installation kit for making this connection (refer to figure 4).
3.
Route the numbered syrup lines to the syrup supply (syrup
tanks, Bag-In-Box, or bulk syrup). Do not attach lines to
syrup supply at this time. Lines will be attached to syrup
supply after system is tested for leaks (refer to figure 4).
4.
Attach the braided CO2 line with swivel nut to a regulated
CO2 supply. Use nylon washer provided in installation kit.
Note: Do not turn “on” CO2 supply to system at this time
(refer to figure 4).
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Installing the Model 11M04 Post-mix Refrigeration Unit (continued)
Attaching Supply Lines
Proper Tubing Cut
Tubing
Tubing
Right
Wrong
Figure 6
Insulated
Beverage Conduit
Figure 5
Connecting the insulated beverage conduit at the
refrigeration unit
1. Route the Multipar beverage conduit from the refrigeration unit to the dispensing station(s) according to the instructions enclosed with the conduit kit. Always route the
conduit in a neat and orderly manner.
2.
Insert the Multipar conduit into the outlet opening on the
left hand side of unit. Conduit insulation must extend inside of opening in unit for proper operation of equipment
(refer to figure 5).
Note: Multipar conduit is color coded for easy identification
of lines. When making connections always attach lines requiring the longest connection from the insulation first. The remaining lines can be trimmed as required to make the routing neat and secure. Refer to figures 6 and 7 for the proper
use of John Guest fittings.
3.
4.
5.
Locate the two (2) blue carbonated water lines of the
Multipar conduit. Attach one (1) of the blue lines to the
tee fitting located on top of the carbonator tank. Attach
the other blue line to John Guest elbow fitting on the
stainless coil labeled “8”.
Locate the black plain water line of the Multiplar conduit. Attach this line to the elbow fitting on the stainless
coil labeled “W”.
The remaining lines of the Multiplar conduit are syrup
supply lines and should be attached to the appropriate
elbow fittings on stainless steel syrup coils. Note the numbered lines attached to the opposite end of each syrup
coil when making connections.
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Proper use of John Guest fittings
1. Before inserting tubing into a John Guest fitting, be sure
end of tubing is cleanly and squarely cut (refer to figure 6).
2.
Lubricate the O-ring with water and insert tubing into the
John Guest fitting. Push tubing firmly through fitting until it rests against the tube stop in the fittings main body
housing. The tubing is now locked into the John Guest
fitting (refer to figure 7).
3.
To release tubing from John Guest fitting, slide collet cover
up tube and push in collet then pull tubing out (refer to
figure 7).
Proper John Guest Fitting Installation
Wrong
Tubing
Collet
Collet Cover
Tube Stop
Right
Tubing
Collet
Collet Cover
Figure 7
7
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Installing the Model 11M04 Post-mix Refrigeration Unit (continued)
Connecting the beverage conduit to the dispensing
tower(s)
Attach the main conduit coming from the refrigeration unit
to the dispensing tower. If a second tower is to be installed,
the conduit for either of these towers may be teed. Refer to
tee kit installation instructions for tee connection procedures
(if applicable).
1.
2.
Route the beverage conduit to the dispensing tower. Cut
any excessive lines to maintain a tight bundle. Use two
(2) tab clamps per connection for each carbonated water
line connection and one (1) tab clamp for each syrup line
connection.
Attach the syrup, carbonated water, and plain water lines
to the appropriate Barb fittings at the dispensing tower.
Testing CO2 circuits for leaks
It is advisable to test the system for leaks before turning
“on” the water supply to the carbonator and connecting the
syrup supply. If a leak should exist, it will be easier and faster
to make any correction.
Testing syrup circuits (syrup tanks only)
1. Before connecting the syrup tanks to the system, the syrup
circuits should be tested for leaks with CO2 gas.
2.
Connect an empty syrup tank to one (1) of the syrup circuits: 1, 2, 3, 4, 5 or 6.
3.
Connect one (1) of the CO2 gas Quick Disconnects to this
tank. Allow the tank to fill with CO2 gas.
4.
Observe the pressure of the primary CO2 tank regulator
(not the 90 psi [6.2 bar] operating pressure).
5.
Turn the Change-over Valve from Air to CO2 gas supply (if
applicable).
6.
Allow the CO2 tank pressure to remain “on” for a few
seconds. This will allow the lines to expand to operating
conditions.
7.
Turn “off” the CO2 tank cylinder.
8.
The primary CO2 tank pressure should remain steady with
no drop in pressure. If the pressure drops, this will indicate a leak in the circuit.
9.
Check all connections from the syrup tank through the
connections in the water bath area to any tee connections and all fittings at rear of dispensing tower.
1.
Turn “on” the CO2 supply and adjust primary regulator to
90 psi (6.2 bar).
2.
Position the CO2 tank Change-over Valve handle (if applicable) toward this regulator.
3.
Move the Air/CO2 Change-over Valve to the “CO2” position if applicable.
10. Check syrup circuitry on all towers by activating valve of
circuit being tested.
4.
Allow the CO2 gas to enter the system.
5.
Wait for 2 or 3 minutes to allow lines to expand under
pressure.
11. Follow the same procedure for each remaining syrup circuit.
6.
Turn “off” CO2 tank valve. Observe tank pressure on high
pressure gauge for several minutes. Needle should remain
steady and not lose pressure.
7.
If pressure continues to drop, this indicates there is a
leak in the system which must be corrected.
8.
The greater the leak, the faster the pressure will drop.
9.
It may be necessary to use a soap solution at all connections to locate a very small leak.
12. If no leaks are found in the syrup and carbonated water
circuits, the system is ready to be insulated, sanitized
and placed into operation.
10. Activate each valve at the dispensing tower(s) to verify
CO2 pressure at each valve.
Note: All soap solution must be rinsed thoroughly from tubing upon completion of testing.
8
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Installing the Model 11M04 Post-mix Refrigeration Unit (continued)
Place system in operation
Sealing Floor Chase
Aerosol Foam
Floor Chase
Figure 8
Insulating Connections
1.
Make sure all exposed carbonated water and syrup lines
are well insulated on: towers to conduit, conduit junctions, refrigeration unit to conduits, and Drive-Thru junction.
2.
To insulate the above use the leftover conduit sections
and tape.
3.
Cut the conduit sections to fit like a glove over the exposed lines and fittings. A little extra time spent doing a
professional job initially will eliminate a call back in several days to make corrections.
1.
Open the CO2 Gas Supply Valve at CO2 Tanks or Bulk Tank.
Adjust the CO2 pressure to 90 psi (6.2 bar).
2.
Open relief valve on top of the carbonator tank for 4 seconds to bleed off air in tank.
3.
Turn “on” the water supply to unit.
4.
Turn “on” switch labeled “Carbonator Pump”. Allow carbonator to run and cycle “off”.
5.
Activate all valves until a smooth, continuous flow of carbonated water and non-carbonated water appear at the
valves.
6.
Turn “on” switch labeled “Circulator”.
7.
Allow at least 1 hour before proceeding to calibration
instructions. You may complete the sanitizing instructions
during this period.
Sanitizing Syrup Circuits
You will need the following materials to complete this procedure:
w Small bristled faucet or nozzle brush
w Scrub brush
w Potable water supply
w Two (2) clean and empty five (5) gallon syrup tanks
Note: Do not inject foam material directly on the connections where the tubing connects to the barb fittings or directly on poly tubing.
w Liquid dish detergent
Sealing Instructions
1.
Fill a clean syrup tank with potable water and flush each
syrup circuit until syrup is purged from circuit.
2.
Attach an empty pressurized syrup tank to syrup circuits
and purge all water from each syrup circuit.
3.
Mix 2.5 oz (70 mL) of chlorine bleach to 5 gallon (18.9 L)
of potable water in a clean syrup tank. Attach this syrup
tank to each syrup circuit and activate dispensing valve
until a steady stream of chlorine solution is dispensed
from valve. Allow the chlorine solution to remain in each
syrup circuit for at least 10 minutes.
4.
Attach an empty pressurized syrup tank to syrup circuit
and purge all chlorine solution from each syrup circuit.
5.
Attach the appropriate syrup tanks to their respective
syrup lines and activate each dispensing valve until a
steady stream of syrup and carbonated water is dispensed
from each valve.
The can of foam is to be used to fill the openings between
the conduit insulation and the inside diameter of the floor
chases (see figure 4). The purpose is to provide an air tight
seal at the floor level to prevent foreign matter from entering
the chases. Please read the foam manufacturers instructions
carefully. We recommend using the adaptor with the right angle
extension.
1.
Insert the adaptor into the openings approximately
1" (2.5 cm) to 2" (5.1 cm) while depressing the adaptor.
2.
Move the extension around throughout the area where
the foam is to be placed. Do not over fill, allow room for
expansion.
3.
If the chase opening is too deep insert a section of the
leftover conduit insulation in the opening prior to using
the foam insulation.
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
w Chlorine bleach (5 1/4%)
9
Multiplex Company, Inc.
Equipment Installation Instructions
Wiring Diagram for Model 11M04 and 11MX04 Post-mix
Refrigeration Unit
10
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Instructions d’installation du système de boissons Multiplex pour
Unité de réfrigération Post-mix
Modèle 11M04 et 11MX04
(réf. SS901120 et réf. SS901122)
Table des matières
Avertissement : Pour éviter de graves accidents ............ 12
Avant d’appeler l’installateur de l’équipement Multiplex, les
conditions suivantes devront être remplies. ................. 13
Responsabilités du représentant de l’installateur du
matériel de cuisine ............................................ 13
Exigences électriques ......................................... 13
Exigences de plomberie ....................................... 13
Inspection de l’équipement .................................. 13
Exigences d’emplacement .................................... 13
Exigences d’installations pour unité de réfrigération Postmix Modèle 11M04 et 11MX04 .................................. 14
Installation de l’unité de réfrigération Post-mix Modèle
11M04 ............................................................... 15
Introduction .................................................... 15
Préparations .................................................... 15
Déballage et inspection .................................... 15
Installation de l’unité de réfrigération ..................... 15
Positionnement de l’unité de réfrigération ............. 15
Raccordements électriques ................................ 15
Multiplex Company, Inc.
250 Old Ballwin Road w St. Louis, Missouri 63021-4800
Tel: 636.256.7777 w Fax: 636.527.4313
e-mail: [email protected] w www.multiplex-beverage.com
Mise en route de l’équipement .............................. 16
Equipements optionnels .................................... 16
Alimentation en eau ........................................ 16
Conduites de réfrigération ................................. 16
Raccordement de la canalisation de boissons isolée à
l’unité de réfrigération .................................... 17
Utilisation appropriée des raccords John Guest ........ 17
Raccordement de la canalisation de boissons à la (aux)
tour(s) de distribution ...................................... 18
Vérification des fuites sur les circuits de CO2 .......... 18
Test des circuits de sirop (réservoirs de sirop
seulement) ................................................... 18
Isolation des raccordements ................................. 19
Instructions d’étanchéisation ................................ 19
Mise en marche du système .................................. 19
Désinfection des circuits de sirop ........................ 19
Schéma de principe pour unité de réfrigération Post-mix
Modèle 11M04 et 11MX04 ........................................ 20
Conformément à notre politique de développement et d’amélioration continus de nos produits, les
présentes informations sont susceptibles d’être modifiées à tout moment sans préavis.
EI901120 Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Avertissement : Pour éviter de graves accidents
Important : Lisez les avertissements suivants avant de débuter l’installation afin d’éviter
tout risque d’accident grave ou de danger de mort.
RESPECTEZ tous les Codes de Sécurité de Plomberie et Electriques, Nationaux et
Locaux.
PLACEZ tous les interrupteurs électriques sur la position « arrêt » pendant
l’entretien, l’installation et la réparation de l’appareil.
VERIFIEZ que tous les raccords coniques sur le (les) réservoir (s) de
carbonatation sont bien étanches. Utilisez une clé lors du contrôle
pour obtenir des joints de bonne qualité.
CONTROLEZ la pression des Régulateurs avant la mise en route de l’appareil.
PROTEGEZ-VOUS les yeux lorsque vous travaillez à proximité des réfrigérants.
SOYEZ TOUJOURS
PRUDENT
lorsque vous manipulez les bords des surfaces métalliques de
l’appareil.
MANIPULEZ les bouteilles de CO2 et les indicateurs avec soin. Protégez les
bouteilles contre l’abrasion.
STOCKEZ la (les) bouteille (s) de CO2 dans des endroits bien ventilés.
NE JETEZ PAS et ne pas laissez tomber une bouteille de CO2 . Maintenez la (les)
bouteille (s) en position debout à l’aide d’une chaîne.
NE RACCORDEZ PAS la (les) bouteille (s) de CO2 directement au récipient de produit. Cela
peut provoquer une explosion et tuer ou blesser quelqu’un. La (les)
bouteille (s) doivent d’abord être raccordées à un (des) régulateur (s).
NE STOCKEZ PAS les bouteilles de CO2 près de fourneaux, de radiateurs ou de sources de
chaleur où la température est supérieure à 125°F (51,7° C).
NE TENTEZ PAS
DE VIDER le gaz CO2 d’une bouteille usagée.
NE TOUCHEZ PAS les Conduites de Réfrigération situées à l’intérieur des unités. Leur
température peut parfois dépasser 200°F (93,3°C).
Avis: Les tuyauteries, robinetteries et autres pièces, connectées directement sur
l’alimentation d’eau potable, doivent être dimensionnées, installées et contrôlées en
accord avec les lois, nationales, regionales et communales, en vigueur.
12
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Avant d’appeler l’installateur de l’équipement Multiplex,
les conditions suivantes devront être remplies.
Responsabilités du représentant de
l’installateur du matériel de cuisine
1.
Siphon de sol utilisable.
2.
Alimentation électrique 120 V c.a., trifilaire, monophasée,
60 Hz (capacité minimum 30 Amp).
3.
Eau potable utilisable.
4.
Gaz CO2 (en vrac ou en bouteille), conduite de 3/8" minimum.
5.
Un (1) récipient ou une caisse-outre de 5 gallons (19 L) de
chaque arôme de sirop post mix.
6.
Une prise murale double 120 V c.a., trifilaire, monophasée,
60 Hz pour l’équipement électrique optionnel (national
seulement).
Remarque : n’appelez pas l’installateur agréé d’équipements
Multiplex tant que les conditions ci-dessus ne sont pas
remplies. Le non-respect de ces conditions entraînera une
rétrofacturation pour le déplacement inutile.
Exigences électriques
Voir la plaque signalétique sur l’unité de réfrigération pour
les spécifications électriques. Effectuez tous les branchements
électriques sur la boîte de jonction située en haut de la paroi
arrière du compartiment de pompe de l’unité de réfrigération.
Exigences de plomberie
Une conduite d’arrivée d’eau en cuivre de 1" de diamètre
intérieur équipée d’un adaptateur FPT brasé par capillarité
de ¾” avec un dispositif d’arrêt doit être installée par le
plombier à l’arrière du support. Référez-vous à l’étiquette de
mise en garde jaune fixée sur l’arrivée d’eau du filtre à eau
pour les instructions de rinçage. Des siphons de sol appropriés
devront être prévus à moins de 6 pieds (183 cm) de chaque
unité installée.
Remarque : le saturateur sur cette unité est pourvu d’un
dispositif anti-retour de type clapet de non-retour à deux
obturateurs conforme à l’ASSE 1032.
Les raccordements d’eau potable à l’équipement doivent
être effectués conformément au code de plomberie de base
du Buildings Officials and Code Administrators International,
Inc. (BOCA) et au Manuel d’hygiène de la restauration de la
Food and Drug Administration. Vérifiez les exigences du code
de plomberie local.
Inspection de l’équipement
Inspectez soigneusement tout l’équipement lors de la
livraison et vérifiez que vous avez bien reçu les articles indiqués
sur le récépissé de chargement. Tout dommage à l’équipement
ou livraison non-conforme devra être immédiatement signalé
au transporteur. Pour le service de garantie ou les pièces de
rechange, contactez votre représentant Multiplex le plus
proche ou appelez le service après-vente Multiplex à St. Louis,
Missouri.
Remarque : cette unité de réfrigération doit être installée
sur des pieds de 6" (15,2 cm) ou sur le support optionnel.
Amenez le support/l’unité à l’endroit prévu. Positionnezle/la près du mur à une distance de 2" (5,8 cm) pour les unités
refroidies par eau, à au moins 6" (15,2 cm) pour les unités
refroidies par air ou à une distance requise par le code local
(voir figure 1).
Mettez le support/l’unité de niveau en réglant les patins de
nivellement de façon à ce qu’il/elle soit sur un plan horizontal.
Si l’unité est équipée d’un support optionnel, placez l’unité
de réfrigération sur le support. Positionnez l’unité au centre
du support. Fixez-la à l’aide des boulons 5/8"-11" x 1" fournis
dans le kit et utilisez deux (2) boulons en diagonale. Appelez
le plombier et l’électricien pour brancher l’eau et l’électricité
si ce n’est déjà fait.
Exigences d’emplacement
Choisissez un emplacement pour l’unité de réfrigération qui
satisfasse aux exigences des plans de construction, des codes
locaux et du personnel. L’unité doit être positionnée de façon
à ce que l’air puisse circuler librement et que l’entretien
ultérieur soit possible (voir figure 1). Les conditions suivantes
devront être remplies :
w Alimentation électrique. Référez-vous à la plaque
signalétique sur le côté de l’unité pour les exigences de
tension et d’intensité. Un sectionneur devra être installé
à proximité de l’unité.
w Eau potable utilisable.
w Gaz CO2 (en vrac ou en bouteille) avec une conduite de 3/
8" (0,96 cm) minimum.
w Un réservoir de sirop ou une caisse-outre de chaque
arôme de sirop post-mix.
Remarque : référez-vous à la plaque signalétique sur le côté
de l’unité de réfrigération pour les spécifications de tension
et d’intensité. Effectuez tous les branchements électriques
sur la boîte de jonction située en haut à l’arrière de l’unité.
L’équipement optionnel peut nécessiter des alimentations
supplémentaires.
Remarque : les raccordements d’eau potable à l’équipement
devront être conformes aux exigences du code de plomberie
local, en particulier aux exigences anti-refoulement.
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
13
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Exigences d’installations pour unité de réfrigération Postmix Modèle 11M04 et 11MX04
w L’unité de réfrigération Modèle 11 nécessite un support ou des pieds de 6" (15,2 cm). L’unité de réfrigération ne doit pas
être placée directement sur le sol.
w La canalisation peut être passée dans la chasse de sol ou de plafond.
w L’alimentation de sirop peut être installée sur le support ou à côté de l’unité de réfrigération.
14
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Installation de l’unité de réfrigération Post-mix Modèle 11M04
Important : le reste des présentes instructions doit être mis
en œuvre par un installateur Multiplex agréé seulement.
Raccordement électrique de l’unité de réfrigération
Boîte de jonction
électrique
Introduction
Les présentes instructions pour l’équipement sont destinées
à aider le personnel qualifié lors du déballage, de la mise en
place et de la mise en service de l’unité de réfrigération Postmix Multiplex Modèle 11M04 ou 11MX04. D’importantes informations concernant le fonctionnement de l’équipement, le
dépannage, la maintenance, les nomenclatures des pièces et
les schémas de câblage sont incluses dans la documentation.
Important : cette notice doit être conservée pour référence
future.
Lisez la totalité des présentes instructions avant d’essayer
d’installer, d’utiliser ou d’entretenir l’équipement.
Figure 2
Préparations
Déballage et inspection
Inspectez soigneusement l’unité de réfrigération dès son
déballage. Vérifiez que l’équipement et les pièces reçus correspondent au connaissement. Repérez tous les éléments
indiqués sur le bordereau d’expédition et vérifiez les dommages
éventuels survenus pendant le transport. Signalez-les au
transporteur approprié si nécessaire et contactez Multiplex
Company, Inc. immédiatement pour le remplacement des
pièces en cas d’anomalie.
1.
L’unité de réfrigération Post-mix Multiplex Modèle 11M04/
11MX04 est pré-assemblée en usine et nécessite une installation minimale. Repérez les pièces suivantes fournies
avec l’unité.
Le kit d’installation comprend ce qui suit :
w Fixations à patte pour canalisation, serpentins de
sirop et d’eau.
w Support pour tuyau de vidange et vis pour le montage.
w Un tuyau de vidange de 6 pieds (182,9 cm).
w Six (6) adaptateurs ½" cannelure x ½" diamètre
extérieur tube
w Douze (12) adaptateurs 3/8" cannelure x ½" diamètre
extérieur tige
Avant de commencer l’installation, vérifiez que toutes les
conditions pour les unités de condensation distantes installées
en toiture (le cas échéant) sont remplies. Référez-vous aux
instructions d’installation du condenseur distant fournies avec
l’unité.
Positionnement de l’unité de réfrigération
Si l’unité doit reposer sur le sol, repérez les quatre (4) pieds
réglables (optionnels) de 6" (15,2 cm). Vissez et serrez les
pieds sous l’unité de réfrigération. Installez l’unité à l’endroit
désiré et réglez les pieds de façon à ce que l’unité soit de
niveau et bien en place. Si l’unité doit être installée sur un
support, positionnez le support et fixez-y l’unité. Si l’unité
doit être installée sur un support mural, installez le support
mural et positionnez l’unité sur ce support. Fixez l’unité sur
le support à l’aide des boulons fournis.
Raccordements électriques
Attention : vérifiez que l’unité n’est pas sous tension.
Remarque : l’électricien doit se référer à la plaque
signalétique et au schéma de branchement sur l’unité de
réfrigération pour les exigences électriques appropriées. Tous
les câblages devront être conformes aux codes de sécurité.
Vérifiez que tous les interrupteurs électriques de l’unité de
réfrigération sont sur la position « off ».
1.
Retirez le capot de la boîte de jonction.
w Un (1) adaptateur /8" MPT x ½" diamètre extérieur
tige
2.
Pour référence future ou lorsque vous commandez des
pièces, notez le numéro de modèle, le numéro de série
et la date d’installation à l’intérieur du manuel
d’utilisation du système de boissons Multiplex fourni dans
la documentation.
Acheminez et connectez l’alimentation aux conducteurs
dans la boîte de jonction électrique, en haut à l’arrière
du compartiment moteur (voir figure 2).
Remarque : veillez à bien connecter le(s) fil(s) de terre à la
vis de terre située sur le panneau arrière de la boîte de
jonction.
3
2.
Installation de l’unité de réfrigération
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
3.
Remettez le capot de la boîte de jonction en place.
15
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Installation de l’unité de réfrigération Post-mix Modèle 11M04 (suite)
Raccordement du tuyau de vidange
Support
Dessous de
l’unité
Vis
Raccordement des conduites d’alimentation
Conduite de
gaz CO2 tressée
Conduite
d’alimentation
en eau noire
Conduites de
sirop à code
couleur
Tuyau de vidange
Figure 3
Mise en route de l’équipement
1.
Repérez le tuyau de vidange, le support et les deux (2) vis
fournis dans le kit d’installation. Raccordez le tuyau de
vidange au tube de trop-plein du bain-marie situé sous
l’unité de réfrigération. Acheminez le tuyau de vidange
jusqu’au siphon de sol (voir figure 3).
2.
Remplissez réservoir de bain-marie de l’unité jusqu’en
haut du tube de trop-plein avec de l’eau potable.
3.
Mettez l’unité de réfrigération sous tension.
4.
Placez l’interrupteur appelé « Réfrigération » sur la position « on ».
5.
Placez l’interrupteur appelé « Agitateur » sur la position
« on ».
Figure 4
Alimentation en eau
Une conduite d’arrivée d’eau en cuivre de ¾” de diamètre
intérieur équipée d’un adaptateur brasé par capillarité FPT
de ¾” avec un dispositif d’arrêt devra être disponible près de
l’emplacement de l’unité de réfrigération. Si la pression de
l’eau de distribution est supérieure à 70 psi (5 bars), un
régulateur d’eau sera nécessaire.
Conduites de réfrigération
1. Faites passer soigneusement les conduites de sirop, la
conduite de gaz CO2 tressée et la conduite d’arrivée d’eau
noire à travers l’ouverture d’entrée sur le côté gauche de
l’unité de réfrigération. Ne laissez aucune de ces conduites
reposer sur le moteur d’agitateur ou toute autre surface
qui peut devenir chaude (voir figure 4).
2.
Raccordez la conduite d’alimentation d’eau noire au filtre
à eau ou à une alimentation d’eau filtrée. Un raccord
cannelé de 3/8" et une fixation à patte, une bague de
réduction et un adaptateur 3/ 8" filetage mâle x ½”
diamètre extérieur tube John Guest sont fournis dans le
kit d’installation pour réaliser ce raccordement (voir figure 4).
3.
Acheminez les conduites de sirop numérotées jusqu’à
l’alimentation de sirop (réservoirs de sirop, caisse-outre
ou sirop en vrac). Ne raccordez pas les conduites à
l’alimentation de sirop pour le moment. Les conduites
seront raccordées à l’alimentation de sirop une fois que
le système aura été testé pour s’assurer qu’il ne comporte
pas de fuites (voir figure 4).
4.
Raccordez la conduite de CO2 tressée à l’aide de l’écrou
tournant à une alimentation de CO2 régulée. Utilisez la
rondelle de nylon fournie dans le kit d’installation.
A ce stade, l’unité de réfrigération commencera à constituer
une accumulation de glace.
Equipements optionnels
Selon le type de magasin et l’emplacement, divers
équipements optionnels (comme le tableau de CO2, le kit de
filtrage d’eau, le kit de surpression d’eau, etc. ) peuvent être
ajoutés à ce système. Installez et raccordez tous les
équipements optionnels à l’endroit désiré, conformément aux
instructions d’installation fournies avec ces kits/équipements.
Remarque : n’ouvrez pas pour l’instant l’alimentation de CO2
du système (voir figure 4).
16
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Installation de l’unité de réfrigération Post-mix Modèle 11M04 (suite)
Coupe de tuyauterie correcte
Raccordement des conduites d’alimentation
Tuyauterie
Tuyauterie
Bon
Mauvais
Figure 6
Canalisation de
boissons isolée
Utilisation appropriée des raccords John Guest
1. Avant d’insérer la tuyauterie dans un raccord John Guest,
vérifiez que l’extrémité de la tuyauterie est coupée
proprement et à angle droit (voir figure 6).
Figure 5
2.
Raccordement de la canalisation de boissons isolée à
l’unité de réfrigération
1. Acheminez la canalisation de boissons Multipar de l’unité
de réfrigération jusqu’au(x) poste(s) de distribution
conformément aux instructions jointes au kit de la
canalisation. Veillez à toujours acheminer la canalisation
de façon soigneuse et méthodique.
Lubrifiez le joint torique avec de l’eau et insérez la
tuyauterie dans le raccord John Guest. Enfoncez bien la
tuyauterie dans le raccord jusqu’à ce qu’elle vienne se
loger contre la butée de tube dans le logement du corps
principal du raccord. La tuyauterie est maintenant bloquée
dans le raccord John Guest (voir figure 7).
3.
Pour retirer la tuyauterie du raccord John Guest, faites
glisser le capot de la pince de serrage le long du tube,
appuyez sur la pince de serrage et tirez sur la tuyauterie
(voir figure 7).
2.
Insérez la canalisation Multipar dans l’ouverture de sortie
sur le côté gauche de l’unité. L’isolation de la canalisation
doit se prolonger au-delà de l’ouverture, à l’intérieur de
l’unité, pour assurer le bon fonctionnement de
l’équipement (voir figure 5).
Remarque : la canalisation Multipar possède un code couleur
pour faciliter l’identification des conduites. Lorsque vous
effectuez les raccordements, branchez toujours en premier
les conduites qui nécessitent le raccordement le plus long à
partir de l’isolation. Les conduites restantes peuvent être
écourtées au besoin de façon à ce que le routage soit propre
et sûr. Référez-vous aux figures 6 et 7 pour l’utilisation
adéquate des raccords John Guest.
3.
Repérez les deux (2) conduites bleues d’eau gazéifiées de
la canalisation Multipar. Raccordez une (1) des conduites
bleues au raccord en té situé sur le dessus du réservoir de
saturation. Raccordez l’autre conduite bleue au raccord
coudé John Guest sur le serpentin inoxydable portant le
numéro « 8 ».
4.
Repérez la conduite d’eau pure noire de la canalisation
Multipar. Raccordez cette conduite au raccord coudé sur
le serpentin inoxydable portant la lettre « W ».
5.
Les conduites restantes de la canalisation Multipar sont
les conduites d’alimentation de sirop et doivent être
raccordées aux raccords coudés appropriés des serpentins
de sirop en acier inoxydable. Référez-vous aux conduites
numérotées connectées à l’extrémité opposée de chaque
serpentin de sirop lorsque vous effectuez les
raccordements.
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Installation correcte des raccords John Guest
Mauvais
Tuyauterie
Pince de serrage
Capot de
pince de
serrage
Butée de tube
Bon
Tuyauterie
Pince de serrage
Capot de pince de
serrage
Figure 7
17
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Installation de l’unité de réfrigération Post-mix Modèle 11M04 (suite)
Raccordement de la canalisation de boissons à la (aux)
tour(s) de distribution
Raccordez la canalisation principale venant de l’unité de
réfrigération à la tour de distribution. Si une deuxième tour
doit être installée, la canalisation pour chacune de ces tours
doit être munie d’un té. Référez-vous instructions d’installation
du kit du té pour les procédures de raccordement du té (le cas
échéant).
1.
2.
Acheminez la canalisation de boissons jusqu’à la tour de
distribution. Coupez les conduites de longueur excessive
de façon à ce que le faisceau reste compact. Utilisez deux
(2) fixations à patte par raccordement pour chaque
raccordement de conduite d’eau gazéifiée et une (1) fixation à patte pour chaque raccordement de conduite de
sirop.
Raccordez les conduites de sirop, d’eau gazéifiée et d’eau
pure aux raccords cannelés appropriés sur les tours de
distribution.
Vérification des fuites sur les circuits de CO2
Il est conseillé de s’assurer que le système ne comporte pas
de fuites avant d’ouvrir l’alimentation d’eau du saturateur et
de raccorder l’alimentation de sirop. En cas de fuite, les corrections seront alors plus faciles et plus rapides à effectuer.
Test des circuits de sirop (réservoirs de sirop seulement)
1. Avant de raccorder les réservoirs de sirop au système, les
circuits de sirop doivent être testés pour s’assurer qu’il
n’y a pas de fuite de gaz CO2.
2.
Raccordez un réservoir de sirop vide à l’un (1) des circuits de sirop : 1, 2, 3, 4, 5 ou 6.
3.
Branchez un (1) des raccords rapides de gaz CO2 sur ce
réservoir. Laissez le réservoir se remplir de gaz CO2.
4.
Observez la pression du régulateur de réservoir de CO2
primaire (pas la pression de fonctionnement de 90 psi
[6,2 bars]).
5.
Sélectionnez l’alimentation en gaz CO2 sur la vanne de
commutation au lieu de l’alimentation en air (le cas
échéant).
6.
Maintenez la pression du réservoir de CO2 pendant quelques
secondes. Cela permet aux conduites de se dilater en
fonction des conditions de fonctionnement.
7.
Fermez la bouteille du réservoir de CO2.
8.
La pression du réservoir de CO2 primaire doit rester stable
sans aucune chute de pression. Si la pression baisse, cela
indique qu’il y a une fuite dans le circuit.
9.
1.
Ouvrez l’alimentation de CO 2. Réglez le régulateur
primaire sur 90 psi (6,2 bars).
2.
Placez la poignée de la vanne de commutation du réservoir
de CO2 (le cas échéant) sur ce régulateur.
Vérifiez tous les raccordements, du réservoir de sirop
jusqu’aux raccords en T et ceux l’arrière de la tour de
distribution, en passant par les raccordements dans la
zone du bain-marie.
3.
Placez la vanne de commutation Air/CO2 sur la position
« CO2 » (le cas échéant).
10. Vérifiez les circuits de sirop sur toutes les tours en activant
la vanne du circuit testé.
4.
Laissez le gaz CO2 entrer dans le système.
5.
Attendez 2 à 3 minutes pour permettre aux conduites de
se dilater sous la pression.
11. Suivez la même procédure pour chaque circuit de sirop
restant.
6.
Fermez la vanne du réservoir de CO2. Observez la pression
sur le manomètre haute pression pendant plusieurs minutes. L’aiguille doit rester stable et ne pas perdre de
pression.
7.
Si la pression continue de chuter, cela indique qu’il y a
une fuite dans le système qui doit être réparée.
8.
Plus la fuite est importante, plus la pression chute
rapidement.
9.
Il se peut que vous deviez utiliser une solution savonneuse
sur tous les raccordements pour pouvoir repérer une très
petite fuite.
12. Si aucune fuite n’est décelée dans les circuits de sirop et
d’eau gazéifiée, le système est prêt à être isolé, désinfecté
et mis en route.
10. Activez chaque vanne sur la(les) tour(s) de distribution
pour vérifier la pression de CO2 sur chaque vanne.
Remarque : toute solution savonneuse sur la tuyauterie doit
être entièrement rincée lors de l’achèvement des tests.
18
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Installation de l’unité de réfrigération Post-mix Modèle 11M04 (suite)
Isolation de la chasse de sol
Mousse en aérosol
Chasse de sol
Mise en marche du système
1.
Ouvrez la vanne d’alimentation de gaz CO 2 sur les
réservoirs ou le réservoir en vrac de CO2.
2.
Ouvrez la soupape de décharge sur le dessus du réservoir
de saturation pendant 4 secondes pour vider l’air du
réservoir.
3.
Ouvrez l’alimentation d’eau de l’unité.
4.
Ouvrez l’interrupteur appelé « Pompes de saturation ».
Laissez le saturateur fonctionner et s’éteindre.
5.
Activez toutes les vannes jusqu’à ce qu’un écoulement
régulier et continu d’eau gazéifiée et d’eau non-gazéifiée
apparaisse sur les vannes.
6.
Ouvrez l’interrupteur appelé « Circulateur ».
7.
Attendez au moins 1 heure avant de mettre en œuvre les
instructions d’étalonnage. Vous pouvez suivre les instructions de désinfection indiquées pendant ce temps.
Figure 8
Isolation des raccordements
1.
Vérifiez que toutes les conduites d’eau gazéifiée et de
sirop à découvert sont bien isolées des tours à la
canalisation, aux jonctions de canalisation, de l’unité de
réfrigération aux canalisations et à la jonction Drive-Thru.
2.
Pour isoler ce qui précède, utilisez les restes de sections
de canalisation et de ruban.
3.
Coupez les sections de canalisation pour qu’elles
recouvrent parfaitement les conduites et les raccords à
découvert. Un peu de temps supplémentaire passé au
départ pour faire un travail de professionnel vous évitera
un rappel dans quelques jours pour effectuer des corrections.
Remarque : n’injectez pas de mousse directement sur les
raccordements lorsque la tuyauterie est connectée sur des
raccords cannelés ou directement sur des tubes en
polyéthylène.
Désinfection des circuits de sirop
Le matériel suivant sera nécessaire pour appliquer cette
procédure :
w Petite brosse en soie pour robinet ou buse.
w Brosse à laver
w Alimentation d’eau potable
w Deux (2) réservoirs de sirop propres et vides de
5 gallons
w Détergent liquide pour vaisselle
w Eau de Javel (5,1/4 %)
1.
Remplissez un réservoir de sirop propre d’eau potable et
rincez chaque circuit de sirop jusqu’à ce le sirop soit purgé
du circuit.
2.
Branchez un réservoir de sirop vide sous pression sur les
circuits de sirop. Purgez toute l’eau de chaque circuit de
sirop.
3.
Mélangez 2,5 oz (70 ml) d’eau de Javel avec 5 gallons
(18,9 L) d’eau potable dans un réservoir de sirop propre.
Branchez ce réservoir de sirop sur chaque circuit de sirop
et activez la vanne de distribution jusqu’à ce qu’un
écoulement régulier de solution de chlore soit débité par
la vanne. Laissez la solution de chlore demeurer dans
chaque circuit de sirop pendant au moins 10 minutes.
Instructions d’étanchéisation
La bombe de mousse doit être utilisée pour remplir les
ouvertures entre l’isolation de la canalisation et le diamètre
intérieur des chasses de sol (voir figure 8). Le but est de fournir
un scellement hermétique au niveau du sol pour empêcher la
pénétration de corps étrangers dans les chasses. Lisez
attentivement les instructions du fabricant de mousse. Nous
vous conseillons d’utiliser l’adaptateur avec la rallonge à angle
droit.
1.
Insérez l’adaptateur dans les ouvertures à une profondeur
d’environ 1 (2,5 cm) à 2" (5,1 cm) tout en appuyant dessus.
2.
Déplacez la rallonge sur toute la zone où la mousse doit
être placée. Ne remplissez pas trop. Laissez de la place
pour l’expansion.
4.
Branchez un réservoir de sirop vide sous pression sur le
circuit de sirop et purgez toute la solution de chlore de
chaque circuit de sirop.
3.
Si l’ouverture de chasse est trop profonde, insérez une
section restante de l’isolation de canalisation dans
l’ouverture avant d’utiliser la mousse isolante.
5.
Branchez les réservoirs de sirop appropriés sur leurs
conduites de sirop respectives. Activez chaque vanne de
distribution jusqu’à ce qu’un écoulement régulier de sirop
et d’eau gazéifiée soit débité par chaque vanne.
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002
19
Multiplex Company, Inc.
Instructions d’installation
Schéma de principe pour unité de réfrigération Post-mix
Modèle 11M04 et 11MX04
20
EI901120
Revision C (KAK) 22 March, 2002