N°1 86 % Des produits haut de gamme à manipuler avec précaution

expertise
HOBART
Des produits
haut de gamme
à manipuler
avec précaution
Hobart est la référence des matériels
de laverie, cuisson et réfrigération pour
l’industrie de la restauration, en termes
de qualité et d’innovation. L’entreprise
dispose d’un des meilleurs services
après-vente. Norbert Dentressangle
relève le défi de livrer ces produits haut de
gamme sur le lieu même d’utilisation grâce
à une solution de transport à valeur ajoutée.
Specialist Services
Specialist Services, une activité de la Division
Transport de Norbert Dentressangle, assure les
solutions Transport suivantes :
• un service national de livraison sous 24h ,
• le transport des équipements pour les salons
et expositions,
• les transports spéciaux, • la collecte des équipements obsolètes
ou renvoyés par les clients,
• le recyclage des équipements en fin de vie.
1
Les conducteurs Specialist Services reçoivent
une formation sur mesure et un guide de
formation au produit pour chaque client.
Hobart est l’un des clients les plus complexes
pour les équipes Specialist Services, en raison
de la taille et de l’encombrement de ses
produits.
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S
pécialiste de l’équipement pour les cuisines
professionnelles, Hobart ne se contente pas
de vendre du matériel de cuisine. L’entreprise
est également en mesure de concevoir la cuisine, de
la livrer, de l’installer et d’en assurer l’entretien.
Depuis 2001, Norbert Dentressangle assure les
livraisons de Hobart sur l’ensemble
du Royaume-Uni. "Les dimensions et le
poids de nos produits sont tels que nous ne
pouvons pas nous contenter de faire appel à
un fournisseur de services qui les laisserait
« Nous travaillons avec
sur le trottoir devant les locaux des clients,"
Norbert Dentressangle depuis
explique Andy Clarke, responsable de
2001, ce qui nous a permis
la Supply chain de Hobart UK. "Nos
clients n’apprécieraient pas de devoir
de nouer de solides relations
déplacer et installer le produit eux-mêmes !"
commerciales. Ensemble,
Une équipe de 20 installateurs Hobart
nous sommes capables de
collabore étroitement avec Norbert
Dentressangle. Leur mission conjointe :
fournir une solution de
que le produit arrive en bon état, au bon
transport aux restaurateurs
endroit et au bon moment.
1 - L’équipe contrôle que le produit Hobart
est livré en parfait état
2 - L’équipe de livraison peut atteindre
5 personnes en fonction de la taille du produit
3 - Se frayer le meilleur chemin vers la cuisine
4 - Atteindre le lieu d’utilisation
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qui commandent notre ligne
de matériel de cuisine haut
de gamme. »
86 %
de nos clients
se déclarent satisfaits de la
prestation commerciale
et d’installation
de matériel.
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Livraison garantie
Les équipes doivent parfois faire preuve de créativité
pour accéder au lieu de livraison. En effet, les cuisines
se situent souvent dans les parties les plus inaccessibles
des locaux. Se frayer un chemin pour installer un
imposant lave-vaisselle de quatre mètres de long peut
nécessiter le démontage des portes ou l’utilisation
d’équipements de levage spécialisés. En amont de
l’installation, Norbert Dentressangle réalise une étude
complète du site afin de garantir, le jour J, une livraison
sans mauvaise surprise. "45 % de nos livraisons sont
soumises à des exigences de délais", poursuit Andy Clarke.
"Nos clients ne peuvent se permettre de perdre du temps.
Pour du matériel de cuisine, nous devons être sur place à
la première heure afin que les équipements soient en
état de marche à l’heure du déjeuner." Pour accélérer
le processus, les techniciens de Hobart assurent
également le démontage du matériel obsolète avant
l’arrivée du nouveau produit. "Nos équipes en feront
toujours un peu plus que ce qui leur est demandé,"
explique Andy Clarke. Le service garanti par Hobart
se poursuit avec l’enlèvement du produit démonté.
L’équipe Norbert Dentressangle emporte l’ancien
matériel ainsi que l’emballage du produit livré. Ces
retours sont stockés et massifiés jusqu’à pouvoir livrer
un chargement complet au recycleur agréé de Hobart.
L'un des nôtres
"Notre interlocuteur Norbert Dentressangle est l’un des
nôtres," déclare Andy Clarke, responsable Supply chain
de Hobart UK. Directement basé sur le site Hobart de
Peterborough, à l’Est de l’Angleterre, Mick Thomas, le
responsable Norbert Dentressangle, gère d'une part
les opérations de transport avec deux véhicules dédiés
à l’activité, l’un pour le Nord et l’autre pour le Sud.
Ces deux véhicules sont en connexion avec le réseau
transport de Norbert Dentressangle au Royaume-Uni.
D'autre part, il apporte des réponses aux demandes
spécifiques, liées par exemple au dimensionnement de
l’équipe nécessaire pour la livraison, une équipe pouvant
compter jusqu’à cinq personnes.
En savoir plus sur Hobart
•1
897 : Hobart Electrical Manufacturing Company
fondée aux Etats-Unis
• 1909 : premier bureau au Royaume-Uni
4
• 2008 : acquisition du fabricant de matériel
de cuisine français Bonnet
Le matériel de Hobart est conçu, développé et fabriqué
au Royaume-Uni et en Europe et associe l’innovation
britannique, la technique allemande et le style italien.
Usines de fabrication en France, en Allemagne, en Italie
et au Royaume-Uni.
N°1
HOBART est le premier
fabricant mondial d’équipements
pour les cuisines professionnelles,
les commerces et les industries
alimentaires.
Simon Lohse,
Directeur Services et Logistique chez Hobart.
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