Acceptation herbe10

THEME : ORGANISER LE CHANGEMENT
FICHE N°10 - "L’ACCEPTATION DE LA FLORE SPONTANEE : LA CLE DE LA REUSSITE…"
Sous-thème : Information et sensibilisation
Auteur : FREDON Poitou-Charentes
Nous avons tendance à considérer que la propreté de la ville passe systématiquement par la destruction massive des
"mauvaises herbes". Le terme de "mauvaises herbes" est un terme donné à la flore spontanée qui a tendance à
pousser là où on ne le souhaite pas et qui est considérée comme indésirable. Cette fiche vous propose de changer de
regard sur cette végétation spontanée qui se développe en milieu urbain.
VERS UNE PLUS GRANDE TOLERANCE DES "MAUVAISES HERBES"…
La démarche Charte Terre saine est une démarche progressive qui a pour objectif une diminution, voire une
suppression, des pesticides au sein d’une collectivité. Pour que cette démarche réussisse, notre perception de
l’herbe devra nécessairement évoluer afin que la flore spontanée ne soit plus considérée comme mauvaise ou
sale. Et, cette meilleure acceptation de la flore spontanée devra se développer aussi bien au sein des espaces publics
que des jardins privés.
Ainsi, une plus grande tolérance vis-à-vis de la végétation spontanée sera donc essentielle afin d’intégrer
cette notion dans les programmes d’entretien. En effet, l’abandon de l’utilisation des pesticides engendre un
développement, déjà effectif, de techniques alternatives qui n’ont pas la même efficacité qu’un produit
chimique. La flore spontanée sera donc de plus en plus présente dans les espaces publics et dans les jardins.
De plus, le désherbage qu’il soit chimique ou alternatif, ne doit plus constituer la seule et l’unique solution en présence
de végétation spontanée. D’une manière générale, il existe de nombreux sites dans une commune où l’on peut laisser
s’épanouir la végétation spontanée tout en la contrôlant.
Voici quelques exemples :
Si l’herbe colonise des joints sur un trottoir, le piétinement régulier servira sur la majorité de la surface à
contenir la pousse des adventices. Et, selon les zones, on peut laisser la végétation se développer un peu plus
et contenir sa pousse à l’aide d’une intervention mécanique de temps en temps (tonte, fauchage…).
Trottoir enherbé : le passage régulier des piétons suffit souvent à limiter la pousse des adventices. Le reste
de l’entretien pourra se faire ponctuellement avec une tondeuse.
Surfaces enherbées : plutôt que de voir une surface verte de janvier à décembre, variez les espèces pour voir
apparaître des plantes fleuries et privilégiez différentes hauteurs de végétation afin de changer l’aspect du
site au fur et à mesure des floraisons.
Zoom sur la ville de Lyon
Démarche :
Mise
en
place
de
végétaux
à
développement spontané (trottoirs et
façades) et association des habitants à
la démarche (plantation et/ou entretien)
Objectifs :
Aspect économique, possibilité
d’associer les habitants, retour
à la nature et au naturel (plan
de végétalisation de la ville)
Type de plantes :
Espèces non "nobles" comme le
coquelicot,
les
amaranthes,
les
euphorbes, les vergerettes ou encore
des micro-implantations florales…
ADVENTICES OU "MAUVAI SES HERBES" : LES CONNAISSEZ-VOUS REELLEMENT ?
Certaines de ces plantes spontanées sont assez mal connues, mais elles possèdent de réelles qualités et ont un rôle
important dans l’écosystème : participation à la biodiversité et à la réduction du ruissellement, attirance de certains
insectes et rôle indispensable pour la pollinisation, amélioration des composts, rôle d’indicateur de la nature du sol…
Quelques exemples de plantes aux qualités reconnues :
Description
Racine : en purée ou grillée
(substitut du café)
Feuilles : en salade ou en soupe
Vivace de 5 à Boutons floraux : se conserve
40cm renfermant dans du vinaigre pour remplacer les
un latex blanc
câpres
Fleurs : très mellifères, on peut les
Floraison : mars à utiliser pour la confection d’alcools,
octobre
de miel ou de confitures
Taraxacum
officinale
Pissenlit
En dégustation…
Vertus médicinales
Stimule la sécrétion de bile
Soulage le foie
Efficace contre le cholestérol
Laxatif, diurétique, il purifie le
sang
Riche en vitamines A, B, C, PP,
en calcium, en fer et en
potassium
Photo 1 : Pissenlit Taraxacum officinale
Bellis perennis
Feuilles : en salade, en
soupe, en sauce ou dans une
Vivace de 5 à 20cm, omelette
poilue
Boutons floraux : mis en
Floraison :
presque conserve dans du vinaigre
toute l’année
comme pour le pissenlit
Action anti-inflammatoire
Soulage le foie
En compresse, soulage
certaines douleurs
Contient de la vitamine C
Urtica dioïca
Feuilles : préparer comme
Vivace à rhizome de des épinards, en soupe ou
0,30 à 1m, couverte accompagnées les fromages
de poils urticants
Floraison :
juin
à
septembre
Action contre les rhumatismes
Action contre les calculs
urinaires, la goutte
Reminéralisante, contient des
vitamines A, B, C, E, K et du
fer
Plantago major, media Feuilles : en petite quantité,
ou lanceolata
pour agrémenter les salades,
potages,
sauces
ou
Vivace de 10 à 70cm
pâtisserie.
Jeunes,
à
Floraison :
mai
à consommer
comme
des
octobre
épinards
Suc efficace : contre les
piqûres d’insectes, pour faire
des bains d’yeux, contre la
toux ou le rhume, contre les
troubles digestifs
Contient des vitamines A et C
Pâquerette
Photo 2 : Pâquerette Bellis perennis
Vertus médicinales
Ortie
En dégustation…
Plantain
Description
Photo 3 : Plantain –
Plantago major
Photo 4 : Oseille sauvage
– Rumex acetosella
Comme
l’oseille
du Soulage les démangeaisons
jardin :
préparer
en Diurétique, laxative
Vivace
à
souche omelette, en sauces, potages Riche en vitamine C
rampante de 20 à Se sert avec du poisson
30cm
Floraison : mai à août
Oseille
sauvage
Rumex acetosella
ET DU COTE DE NOS VOI SINS…
Nos voisins européens ont une attitude différente face à la végétation spontanée en ville.
En Italie : pays touristique d’excellence, l’Italie est également un pays où la tolérance vis-à-vis de la végétation
spontanée est importante, y compris dans les zones de prestige.
En Suède : à Stockholm, les pissenlits se développent en toute quiétude dans les pelouses et les allées. Le passage
des piétons est considéré comme suffisant pour limiter la végétation spontanée aussi bien par les services de la ville
que par les habitants.
Aux Pays-Bas : les plantes spontanées côtoient les plantes horticoles sans heurter les citadins dans les grandes villes
et ce, jusque dans quelques villages ruraux.
En Espagne : les plantes spontanées sont présentes partout dans les villages et dans les grandes villes.
En Grande-Bretagne : pays réputé pour l’excellence de ses jardins, c’est également un pays où les plantes sauvages
se développent entre les pavés mais aussi dans les jardins naturels.
En Allemagne : c’est un pays où la conscience écologique est très présente. A Berlin, comme dans beaucoup d’autres
communes, la nature s’installe en ville sans choquer les habitants.
Création / Mise à jour : Mai 2009 - Janvier 2015
Sources bibliographiques :
Guide des alternatives au désherbage chimique en milieu urbain – FEREDEC Bretagne
Le guide des plantes et fleurs sauvages – Côté Nature
Fiche réalisée par :
La Fédération Régionale de Défense contre les Organismes Nuisibles,
dans le cadre de la démarche Charte Terre saine "Votre commune sans pesticides"
Avec le concours financier de :
Reproduction autorisée, à condition de ne pas
modifier et utiliser à des fins commerciales
FREDON Poitou-Charentes
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