Salon de thé du Musée Ariana - Musées de la Ville de Genève

Une inscription est ouverte pour l’octroi
d’une concession d’exploitation pour le
Salon de thé du Musée Ariana
Lieu d’exploitation
Musée Ariana, 10 avenue de la Paix, 1202 Genève
Début de l’exploitation
1er juillet 2016
Forme juridique
concession de service public
Durée de la concession
3 ans, renouvelable d’année en année
Redevance de concession
selon conditions prévues par le cahier des charges
Délai pour poser des questions 4 mars 2016
Le dossier devra comprendre :
•
une présentation du concept d’exploitation répondant aux exigences de gestion
•
un plan financier prévisionnel sur 3 ans
•
un formulaire d’inscription (disponible au Musée Ariana ou à l’adresse www.arianageneve.ch)
•
une copie du certificat de capacité de cafetier-restaurateur
•
un curriculum vitae
•
un certificat de bonne vie et mœurs et un extrait de casier judiciaire
•
une copie d’une pièce d’identité (personnes physiques), statuts et/ou extraits du RC
(personnes morales)
•
une attestation de l’Office des poursuites et faillites, ainsi que les documents attestant de
la solvabilité (déclaration d’impôts, avis de taxation, bilan & PP, etc.)
•
une attestation justifiant que la couverture du personnel en matière d’assurances
sociales est assurée, pour l’activité actuelle, conformément à la législation en vigueur au
siège du-de la candidat-e et que ce dernier ou cette dernière est à jour avec le paiement des
cotisations
•
une attestation certifiant que le-la candidat-e est lié-e par la convention collective de
travail de l’hôtellerie en vigueur à Genève ou qu’il-elle a signé, auprès de l’Office cantonal
de l’inspection et des relations du travail (OCIRT), un engagement à respecter les usages de
la profession en vigueur à Genève.
Les candidat-e-s devront :
•
justifier d’une expérience dans le domaine de la restauration
•
satisfaire aux exigences légales relatives à la profession (moralité, antécédents)
Le formulaire d’inscription et le cahier des charges sont à votre disposition auprès du Musée
Ariana, 10 avenue de la Paix, 1202 Genève, du mardi au dimanche de 10h00 à 18h00. Ils peuvent
également être demandés par courriel, à l’adresse suivante : [email protected].
Les offres, accompagnées d’un dossier complet, y compris le cahier des charges signé, doivent
être adressées par e-mail jusqu’au 11 mars 2016, 16h00 à Mme Isabelle Naef Galuba, Directrice
du Musée Ariana : [email protected].