fleurs de lavande - Alliance Pastorale

FLEURS DE LAVANDE
Réf : 0801061
La lavande (Lavandula officinalis vera) est récoltée en juillet et août, puis séchée à l’air libre.
La fleur est ensuite séparée du reste de la plante.
Origine : France.
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Ce produit est composé de fleurs bleues émondées de la tige de la lavande. Le parfum est très
caractéristique.
Produit non ionisé.
CONSEIL D’UTILISATION
En enrobage :
Enrober le fromage frais
égoutté et salé
(vache ou chèvre).
Produit non soumis à
déclaration d’OGM
(règlement CE 1829/2003 et
1830/2003).
Produit conditionné dans un
atelier qui utilise : céleri,
sésame, noisettes,
pistaches, moutarde, gluten
(chapelure), lactose et noix.
Des traces d’allergène dans
le produit sont possibles.
(Directive 2007/68/CE).
STOCKAGE
Les « Fleurs de lavande » doivent être stockées dans leur emballage d’origine, fermé, bien
protégé du soleil, de la pluie et d’une chaleur excessive. Le local doit être sec, exempt d’odeurs
désagréables, et protégé contre l’entrée d’insectes et autres nuisibles.
DLUO : 8 mois (à partir de la date de production).
CONDITIONNEMENT
Sachet de 500 g.
Fleurs de lavande
Novembre 2014