Les Saveurs M usicales

Les Saveurs M usicales
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LE S A G A P E S M US IC A LE S
Ven d re d i 15 m ai 2009
Vend
à 19heures (d éb ut d u concert à 20heures)
S alon P an ache
ach e
R écitald u b aryton Jean-Philip p e Lafont accom p ag né d u p ianiste Thom as Palm er
Suivid u m enu sp écialem ent p rép aré p ar le C hef B enoist R am b aud et com p renant :
B rinnd
d isi avec
ave c ttri
rio
C oup e d e C ham p ag ne et canap és
vertu
O u ve
rtu re à la Fran çaise
Am use B ouche
cte I :
A cte
S arab and e d e foie G ras d e canard a cap p ella
Sirop d e B ourb on,C om p ote d e Poires W illiam s
D éclinaison d e foie G ras d e canard « sans cuisson »
Sirop d e B ourb on,com p ote d e p oires W illiam s
cte II :
A cte
Pizzicatid e d orad e royale au b eurre de coco
G razioso d e p atate d ouce,vib rato d e tom ates confites
Allum ettes d e d orad e royale au b eurre d e coco,
M ousseline d e p atate d ouce,éclats de tom ates confites
A cte
cte III :
Aria d e chocolat au Lait
C horald e p étales d e rose et fram b oises
D ôm e d e chocolat lait,confitures d e p étales d e rose et fram b oises
n ale
Final
C antate d u café et b ad ineries
C afé et m ig nard ises
e u ros TTC
240 eu
Jean
Je an - P hi
h ilip p e Lafont
on t p ossèd e un rép ertoire incroyab lem ent riche : M acb eth,Falstaff,
W ozzeck, R ig oletto, Tosca, O tello, Il Tab arro, G ianni S chicchi, S alom é, Loheng rin,
Sam son et D alila, D on Q uichotte… Il fut aup rès d e S tép hane Aud ran l’inoub liab le
Achille Pap in d ans le film d e G ab riel Axel ‘Le Festin d e B ab ette’ (O scar du m eilleur
film étrang er 1988)
Je an - P hhiilip p e Lafont
on t sera accom p ag né p ar le jeu nne
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Le récittal
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