menus - Les Gîtes Poney Club Saint Sauveur

PONEY-CLUB SAINT SAUVEUR
hébergement et restauration de groupe Location de salle
MENUS
1.- MENUS – 13 €
- potages
- crème de champignon acidulée à la noix de coco
- tourain aux orties
- velouté de poireaux
- crème de courgette au curry
- velouté de carottes à l’orange
- velouté de potimarron
- entrées
- tomates farcies au thon
- thon au maïs mayonnaise au whisky
- salades composées de crudités
- concombre à la crème à la menthe
- terrines de campagne
- plat principal
- volaille rôtie épicée
- hachis Parmentier
- ragoût de mouton
- daube de bœuf
- enchaud de porc
- poule au riz aux choux farcis
- poulet basquaise
- couscous
- petit salé aux lentilles
- légumes
- gratin de choux-fleurs
- frites maison
- haricots verts
- riz
- carottes vichy à la crème
- pommes sarladaises
- tomates
- ratatouille
- courgettes
- endives braisées
Salade – fromage
- desserts
- entremets maison
- tartes
- œufs au lait
- gâteaux au chocolat
PONEY-CLUB SAINT SAUVEUR – 9-11 route de Grateloup – 24520 SAINT SAUVEUR
tel : 05 53 74 82 31 – mail : [email protected]
2.- MENUS – 17 €
- potages
- voir menu à 13 €
- entrées
- salade périgourdine
- tartare de saumon et saint jacques
- timbale de crevettes pomelos tomates avocat
- assiette de charcuterie
- plat principal
- croûte au foie de volaille
- Parmentier de confit de canard
- confit de canard aux pommes
- paella maison
- poulet fermier à l’estragon
- rôti de volaille aux champignons des bois
- choucroute maison
- omelette aux cèpes
- curry de volaille
- curry d’agneau
- tagine de poulet aux amandes et aux fruits secs
- coq au vin
- brochettes de Saint Jacques au basilic et gingembre
- légumes
- voir menu à 13 €
- flan aux légumes (selon saison)
- pommes de terre forestières
- choux braisés aux lardons
- gratin dauphinois
- pommes de terre au romarin à l’ail
Salade – plateau de fromage
- desserts
- voir menu à 13 €
3.- MENUS – 25 € (supplément 8 €)
Voir menu à 17 €
Avec Foie gras mi-cuit avec Monbazillac
-----------------------------Choisir un seul menu pour l’ensemble du groupe
Nos menus s’entendent café compris et vin non compris
Vins (biologiques) proposés (détail sur demande) :
Bergerac rouge, rosé, blanc sec ou moelleux de 7 à 10 € la bouteille (selon qualité)
Bergerac rouge ou rosé en fontaine 5 litres à 16 € ou 10 litres à 30 €
Monbazillac selon année : 12 € à 20 € la bouteille (selon millésime)
Liste non exhaustive : pour des plats n’entrant pas dans les listes ci-jointes, voir avec :
Madame Dany MARECHAL, mobile : 06 75 53 64 53
PONEY-CLUB SAINT SAUVEUR – 9-11 route de Grateloup – 24520 SAINT SAUVEUR
tel : 05 53 74 82 31 – mail : [email protected]