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Kalte Vorspeisen / Hors – d‘oeuvre froid
Season Salad 8.50
Saisonales Salat - Bouquet an feiner Hausgemachter Nuss-Pesto Sauce
Bouquet de salade saisonale, au pesto de noix
Raw Mixed Salad 9.50
Gemischter Salat mit rohem Spinat, grünen Oliven, Tomaten, Gurken und Mais
Salade mêlée aux épinards, olives vertes, tomates, concombre et mais
Raw Zucchini Salad 10.50
Spaghetti-förmig geschnittene Zucchini an einer delikaten Pesto-Sauce auf Marktgemüse
Courgette au form de spaghetti avec légumes du marché au sauce pesto
Raw Cucumber Salad 10.50
Gurken in Form von Spaghetti geschnitten, garniert mit sonnengereiften Cherry Tomaten
Concombre au form de spaghetti, garni avec des tomates-cerises mûris au soleil
Raw Pumpkin Salad 12.50
Kürbis in Form von Spaghetti geschnitten, verziert mit Topinambur, Cherry Tomaten, knackigen
Cashew-Nüssen und Oliven an einer Nuss-Creme Sauce
Potiron au form de spaghetti, garni avec Topinambur, tomates-cerises, noix de cajou croquants et
olives sauce cremé aux noisette
Suppen / Potages
Carrot Soup 7.50
Leichte Karottencremesuppe verfeinert mit Pastinake
Potage de carottes legère, affiné aux panai
Exotic Raw Soup 8.50
Kalte Mango Suppe mit Fenchel und einem Hauch Agave
Soupe à la mangue froide, avec fenouil et une touche d`agave
Season Raw Soup 8.50
Kalte Karottencremesuppe mit Avocado und Spinat
Crème de carottes avec avocat et épinards
Italia Tomato Soup 8.50
Tomatensuppe mit Karotten und Fenchel, verfeinert mit Thymian
Potage de tomate, avec carottes et fenouil, affiné au Thym
Pumpkin Soup 9.50
Cremige Kürbissuppe mit Sellerie, Karottensaft und einem Schuss Kokosmilch
Crème de courge avec sellerie, jus de carottes et une tombée de lait de coco
Hauptgerichte / Plats – principals
Spaghetti Pesto 18.50
Spaghetti an raffinierter Pestosauce aus Basilikum mit Rahm verfeinert, garniert mit gerösteten
Pinienkernen / Spaghetti au sauce Pesto raffiné de basilique affiné à la crème et garni aux pignons
grillées
Spaghetti Bolognese 18.50
Spaghetti an würziger Tomatensauce mit feinen Quornstücken
Spaghetti au sauce tomates épicé, pièces de Quorn fines
Vegetable Lasagne 18.50
Teigwarenblätter gefüllt mit buntem Gemüse und Käse überbacken
Feuilles de pâtes farcis aux légumes composite avec fromage gratiné
Bami Goreng (à la Trattoria VEGI) 19.50
Exotisches Nudelgericht mit Safran, Ananas und gebratenen Sojastücken mit Rahm verfeinert
Plat de pâtes exotique, au safran, ananas et pièces de Soja rôtis, affiné avec crème
Vegetable Curry 19.50
Vitaminreiches Gemüsecurry im Reisring serviert
Curry de légumes riche en vitamines servi dans un turban de riz
Ravioli 20.50
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat
Raviolis farcis au Ricotta et épinards
Zürich Geschnetzeltes 21.50
Zart gebratene Quornstücke an leichter Rahmsauce mit hausgemachter Rösti
Pièces de Quorn tendres rôtis au sauce à la crème legère avec roesti
Typisch Vegetarisch / typique végétarien
mit Beilage nach Wahl / garniture a choix
Asparagus Dream 21.50
Zarter Spargel auf süsser Paprika gebettet, mit Fenchel an Zitronensaft
Asperge tendre sur un lit de paprika doux, fenouil au jus de citron
Season Potpourri 21.50
Grüner Linseneintopf mit Blumenkohl, Zucchini, Karotten, Tomaten, verfeinert mit Thymian
Potée de lentilles vertes avec chou-fleur, courgette, carotte, tomate affiné de thymian
Hot & Spicy 22.50
Pikantes Gemüsegericht mit Zucchini, Blumenkohl, Paprika, Fenchel und Tomaten
Plat de légumes piquate avec courgette, chou-fleur, paprika fenouil et tomates
Ratatouille 22.50
Geschmorte Auberginen, Tomaten, Zucchini an würziger Tomatensauce mit auserlesenen Kräutern
Aubergine, tomate, courgette braisées, au sauce tomate épice avec fines herbes choisies
Asiatic Breeze 23.50
Karotten, Broccoli und Pastinake an exotischer Kokosmilch, garniert mit grünen Mung dal-Bohnen
Carotte, Broccoli et panais au lait de coco exotique, garnie avec haricots Mung dal vertes
Beilagen / Accompagnements
Diverse Teigwaren - Pâtes divers
Goldbraun gebratene Rösti - Roesti croquante
Würzige Bratkartoffeln - Pommes de terre rissolées
Orientalischer Basmatireis - Riz-basmati oriental
Hausgemachtes Kartoffelpüree - Puree de pommes de terre fait maison
Desserts
Raw Cake 9.50
Torte aus gemahlenen Nüssen und Früchten, parfümiert mit Agaven-Sirup
Torte de noix moulu e fruits, parfumé de sirop d`agave
Tapioka Pudding 10.50
Pudding mit süsser Mango oder Kirschen, gekrönt von Schlagrahm
Pouding avec dés de mangue sucrées ou cerises, couronné par la crème chantilly
Fruit Parfait1 0.50
Hausgemachtes, halbgefrorenes Parfait mit auserlesenen Früchten und Beeren
Parfait fait maison au fruits et baies choisies
Oriental Halva 10.50
Griess Dessert mit Fruit-jam
Dessert à la semoule avec confiture aux fruits
Gulab Jamun 12.50
Indische Süssspeise aus frittierten Teigkugeln an aromatisiertem Zuckersirup
Dessert Indien de boules de pâte au sirop sucre aromatique
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