Le Journal de Morges, 30.08.13 (bis)

Date: 30.08.2013
Journal de Morges
1110 Morges
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Genre de média: Médias imprimés
Type de média: Presse journ./hebd.
Tirage: 6'061
Parution: hebdomadaire
N° de thème: 840.4
N° d'abonnement: 1093092
Page: 19
Surface: 97'642 mm²
#4.
Par Donatella Romeo - Paris
LIVRESURLES QUAIS I RENCONTRE
A l'ombre des feuillages de son
Jean-Pierre Coffe raconte
son spectacle et son rapport
intime à Morges où il sera en
spectacle jeudi.
Ijardin,
«Il ne faut pas se tromper, il
lunettes rondes
s'agit
d'une lecture et non d'une
distinctives, un cigare
pièce,
précise
d'entrée le cuisinier,
à la main et une cheauteur,
acteur
et chef d'entreprise.
mise aux initiales JPC
Mais
j'ai
la
chance
d'être accompasur le dos. Jeangné
d'un
excellent
accordéoniste,
Pierre Coffe, niché
Lionel Suarez.» Ainsi, sur des rythnon loin de Paris,
es
et de son jardin.
7IMon texte est
très difficile à
jouer.
Si je connaissais
le con qui l'a
mes aussi bien tangos que classiécrit, je lui
ques, notre hôte raconte l'histoire
d'amour entre une bouteille et le botterais le cul! I
«Je viens tout juste
de le refaire, j'ai
choisi chacune des
espèces qui s'y
trouvent.» Voilà
donc à personne. La guerre, la
nous ouvre la
porte de sa maison
vin prestigieux qu'elle renferme... aux lunettes colorées. Ce jour-là,
jusqu'à ce que ce dernier s'en aille elles sont bleues, comme ses yeux.
voir une cruche. L'allégorie du «J'ai fait mon service militaire ducouple qui se brise n'échappera rant 36 mois, puis je me suis marié
et j'ai eu une faà
nourrir
près de 40 ans qu'il travaille sur tentation, le désir et le rêve, autant
mille
5 septembre, il quittera momenta- la bouteille et son nectar. Pauvre
adieu au théâtre.»
cette oeuvre d'une vie que, le de moments de vie partagés entre
donc j'ai dû dire
nément pour présenter sa pièce bouteille qui deviendra alcooli- -I Sur les
Descente aux plaisirs
Souvenirs que... «Acteur était ma vocation planches
première», confie le bonhomme
d'une bouteille à Beausobre.
Homme aux res-
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sources multiples,
«J'étais mort de
Jean-Pierre Coffe trouille,
enchaîne les carrières: restaurateur, dans les relations publiques, meneur de revue
à l'Alcazar, chroniqueur radio, télévision, acteur ou auteur...
sourit-il.
C'était d'ailleurs à
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amateurs de vin, car. dermis trois
ans, sa production est élue
meilleur Beaujolais Nouveau de
France. «Je remettrai mon titre en
Beausobre et, heujeu pour la quatrième fois cette
reusement
pour
moi, le public suisse est extrême- année, sourit le producteur entre
ment gentil, généreux et convi- deux gorgées... de thé.
Autant de facettes qui l'ont tenu vial.» Il tire une bouffée sur son C'est Henri Gault (ndlr: du célècigare. «Mais je ne la lisais pas, je la bre guide du même nom) qui m'a
éloigné des planches.
«J'ai beaucoup d'admiration jouais. C'est un texte très difficile! initié aux goûts du vin. Il était un
pour ceux qui sont au théâtre le Si je connaissais le con qui l'a brillant dégustateur.»
Au moment de lui présenter les
écrite, je lui botterais le cul.»
soir et qui, le lendemain matin,
sont sur un tournage. C'est un
On reconnaît bien là le franc- deux bouteilles que nous lui of-
ILes vins suisses
ont fait de très
manche.» Ce n'est donc pas un
grands
progrès
hasard si le cuisinier a renoncé,
tour de force que je ne pouvais pas
faire en parallèle de Vivement Di-
après neuf saisons, à l'émission de
Michel Drucker...
«En janvier, je partirai en tournée avec Descente aux plaisirs. Au-
jourd'hui, je suis à un âge où je
ces dix dernières
années. Ils sont
très bons et faciles
à boire
frons un chasselas et un assemblage issus du vignoble morgien
l'homme les connaît bien: «Les
vins suisses ont fait de grands progrès en seulement dix ans. Ils sont
très bons et faciles à boire.
D'ailleurs, il y a un vigneron que je
connais bien dans la région et chez
qui je passerai pendant mon séjour
chez vous.»
peux me faire plaisir, alors je pro- parler de notre hôte! Un jour
En amoureux du terroir qu'il
avant notre visite, l'homme pré- est, il nous fait alors découvrir avec
fite de tout»
sentait sa lecture, pour la première la passion qui le caractérise les vins
I Plaisirs morgiens
fois, au Mans. Un succès que de sa région. Et au menu? Dégusl'homme doit à tation à l'aveugle des terrines d'été
Le parcours de Descente aux plaiune préparation qu'il fait pour Leader Price, «pour
sirs commence au début des anminutieuse.
nées 90. JPC en est l'auteur. Un
vous prouver qu'on peut faire de
Sur le chemin la qualité dans le discount.» Ribs
brin de nostalgie dans la voix, il
de l'interview, on d'agneau élevé à quelques kilomèexplique qu'à l'origine ce monolodécouvre l'ancien tres, purée à l'oignon. Un régal...
gue était destiné à son ami Jean
théâtre italien de loin d'être «de la «merde», selon
Carmet dont le décès est survenu
Châteaudun.
avant qu'il n'incarne le rôle. «Anl'expression qui a fait sa marque.
«C'est là que j'ai N'est-ce pas Jean-Pierre Codé? I
nie Girardot a repris le rôle, mais
répété. Le maire
objectivement, cela a été un
nous a laissés traéchec.» Alors, Jean-Pierre Coffe se
A l'agenda
laisse séduire à l'idée de monter vailler ici, à savoir dans les
meilleures conditions: celles de la
lui-même
sur
Descente aux plaisirs,
scène en 1998. Il
scène.»
5 sept, Beausobre, 19h30, suivi
fera 60 dates, mais
c'est surtout la pre-
!Sacre en jeu
mière dont
La descente au plaisir, Jean-Pierre
Coffe l'offre depuis longtemps aux
souvient.
il se
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Paroles de Co':
r
encore à la mainy
'Arrêtons de bouffer de la merde! Ce livre,
Jean-Pierre Coffe l'a terminé juste à
temps pour qu'il puisse être présenté,
en avant-première, au Livre sur les quais.
«C'est un pamphlet assez violent sur les
dévoiements de l'agriculture et de
l'agroalimentaire. Comment en est-on
arrivé là? Comment a-t-on imposé des
goûts chimiques? Que faire pour pousser les enfants à retrouver le
goût.» Au-delà du décryptage, Jean-Pierre Coffe, petit-fils d'une cuisinière et d'un maraîcher, propose des solutions, pour toutes les bourses, afin de se nourrir avec des produits de qualité. «Il faut réapprendre
à cuisiner et à travailler les produits de saison. Il faut lire les étiquettes
et consommer les produits locaux. Pour moi, «produit européen», cela
ne veut rien dire, car aucun pays n'a les mêmes législations.»
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I Dans sa grande bibliothèque JeanPierre Coffe est un très grand lecteur
l'homme de 74 ans confie toujours
travailler à la plume. «Comme j'avais
une documentation conséquente préalable, j'ai dicté le texte d'Arrêtons de
bouffer de la merde. Par contre, la plupart du temps, comme le livre que je
suis entrain de rédiger, je le fais à la main.» Un nouveau livre? «Oui, mes
mémoires. Vous savez, les machines rendent paresseux alors qu'il n'y a
rien de plus excitant que d'aller consulter un dictionnaire, de tourner
les pages, parcourir les lettres, jusqu'à tomber sur le bon mot.» Au
milieu des livres, feuillets et notes en vrac, on reconnaît la patte de
l'homme: cendrier à l'effigie de Mitterrand, une tasse de thé pas terminée et, bien sûr, une plume!
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