2014 - 2015 Pixel_Bistrot

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237 Bd. Raspail
75014 - Paris
Venez découvrir chaque
vendredi notre Pixel Bistrot
géré entièrement par les
étudiants du parcours 2.
Réservations au:
01 40 47 03 35
ou par mail: lice nceprorg vi@yaho o.com Menu du jour
Formule à :
12,50 euros
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Entrée du jour
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Plat du jour
26 Septembre 2014
3 Octobre 2014
10 Octobre 2014
17 Octobre 2014
ou
7 Novembre 2014
Plat du jour
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Dessert du jour
14 Novembre 2014
21 Novembre 2014
16,50 euros
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Saumon fumé
par nos soins
ou
Entrée du jour
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Plat du jour
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Dessert du jour
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Un verre de vin
28 Novembre 2014
5 Décembre 2014
12 Décembre 2014
19 Décembre 2014
9 Janvier 2015
16 Janvier 2015
23 Janvier 2015
30 Janvier 2015
6 Février 2015
13 Février 2015
Œuf mollet frit à la crème de champignons
Risotto de veau à la forestière
Crème brulée
Terrine de lapin
Steak tartare au couteau et pommes dauphine
Mousse au chocolat
Gratinée à l’oignon
Rôti de porc et mini légumes farcis
Gros éclair au chocolat
Œuf poché meurette
Saumon rôti à la citronnelle et wok de légumes
Tarte au citron meringuée
Tarte fine aux légumes
Bœuf bourguignon et tagliatelle aux 3 couleurs
Paris-Brest
Soupe vichyssoise
Blanquette de veau et riz pilaf
Macaron glacé
Potage St. Germain aux croutons
Tourte au gibier et salade verte
Fraisier
Terrine de poissons
Merlan en colère et pommes sautées
Soufflé à la vanille
Œuf cocotte
Cassoulet
Panna cotta à l’ananas
Banqueting pour le Groupe PSA
Terrine de foie gras
Poitrine de veau farcie
Buche de noël
Pissaladière
Poisson en papillote et petit farcis niçois
Tiramisu
Bisque d’étrilles
Hachis Parmentier de canard
Minestrone de fruits
Terrine de légumes
Saucisson en brioche et petits légumes glacés
Tarte Tatin
Œufs mollets sur crème de petit pois
Fricassé de volaille au curry
Fondant au chocolat
Quiche aux fromages ou lorraine
Jambon rôti et chutney aux fruits secs
Craquelin praliné
Mousse de foie de volaille
Poitrine de porc épaisse et flans de légumes
Mille feuilles aux framboises