Fours à micro

FOURS
À MICRO-ONDES
Mécaniques
ER 932
infos produit
✓ Façade (bandeau + porte) et intérieur inox.
✓ Extérieur inox (modèle I) ou tôle peinte
✓ Plateau tournant diam 30, intégré dans la sole (réduisant les
risques de casse). Il permet une cuisson homogène de l’aliment
sans manipulation. Il peut être utilisé comme plat de cuisson.
Il est débrayable permettant toutes formes de récipients.
✓ Cavité incurvée avec pointe diamant facilitant la répartition des
ondes.
✓ Eclairage intérieur.
✓ Electricité 230/1/50
✓ Dim cavité intérieure : L 350 x P 320 x H 210.
ER 932
✓ Réglage puissance (5 niveaux) et temps
✓ Durée du cycle : de 0 à 60 min.
✓ Compatible en 60 hz
ER 1046
✓ Commande : 6 boutons de pré-selection fixe (30 sec/ 1 mn/ 2
mn/ 3 mn/ 4 mn/ 5mn.)
✓ Affichage du temps de cuisson
✓ Sonnerie en fin de cycle.
Mécanique
324
Référence
Carrosserie
ER 932
Tôle peinte
ER 932 I
Inox
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
Largeur
(mm)
Profondeur
(mm)
Hauteur
(mm)
Puissance restituée
(w)
Capacité
(L)
540
400
315
900
24
FOURS
À MICRO-ONDES
Programmables
FOURS
ER 1046
Programmable
Tôle peinte
Largeur
(mm)
540
Profondeur
(mm)
400
Hauteur
(mm)
315
Puissance restituée
(w)
1 000
Capacité
(L)
24
Inox
540
400
315
1 000
24
Référence
Carrosserie
ER 1046
ER 1046 I
Etagère support micro-ondes avec rebord
Référence
Largeur (mm)
Profondeur (mm)
ETMO
550
550
ETMO
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
325
FOURS
À MICRO-ONDES
Cafétéria
Plateau
tournant intégré
dans la sole :
risques de
casse réduits
Intérieur,
porte et
façade en
inox
Cavité incurvée
avec pointe
diamant :
meilleure
répartition
des ondes
Touches
d’ouverture
de porte
et de départ
Support à
roulettes
Réceptacle
à liquides
Entraîneur
infos produit
✓ Façade (bandeau + porte) et intérieur inox.
✓ Extérieur inox (modèle I) ou tôle peinte
✓ Plateau tournant diam 30. Il permet une cuisson homogène de
l’aliment sans manipulation. Il peut être utilisé comme plat de
cuisson.
✓ Éclairage intérieur.
✓ Électricité 230/1/50
326
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
✓ Dim cavité intérieure : L 350 x P 320 x H 210.
✓ Commandes : minuterie pré programmée + bouton
marche/arrêt
✓ Durée du cycle : 1 minute, à puissance maximale. Possibilité par
appui supplémentaire de rajouter phase de 15 secondes jusqu'à
une durée maximum de 3 minutes.
✓ Déroulement du temps + sonnerie en fin.
FOURS
À MICRO-ONDES
Cafétéria
FOURS
Cafétéria
Référence
Carrosserie
ER 1042 C
ER 1042 CI
Tôle peinte
Largeur
(mm)
Profondeur
(mm)
Hauteur
(mm)
Puissance restituée
(w)
Capacité
(L)
450
400
315
1000
24
Inox
Etagère support micro-ondes avec rebord
Référence
Largeur (mm)
Profondeur (mm)
ETMO
550
550
ETMO
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
327
FOURS
À MICRO-ONDES
Série SAMSUNG
Utilisation basique et moyenne
CM1079A
CM1069A
NOUVEAUTÉ
2012
CM1019A
Référence
Commandes
CM1079A
CM1069A
CM1019A
Mécaniques
Programmables
Mécaniques
Dimensions
LxPxH (mm)
Dimensions intérieures
LxPxH (mm)
Puissance restituée
(W)
412 x 517 x 297
336 x 349 x 225
1100
464 x 557 x 368
370 x 370 x 190
1000
Capacité
(L)
26
infos produit
✓ Grande cavité : capacité GN 2/3
✓ Extérieur et intérieur inox
✓ 5 niveaux de puissance
✓ 230/1/50 Hz
✓ Sole fixe
328
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
✓ Poignée d’ouverture avec grande fenêtre d’affichage
✓ Système à double magnétron de répartition des ondes par le
haut pour une cuisson homogène.
✓ Doublure monobloc lavable au lave-vaisselle
FOURS
À MICRO-ONDES
Série SAMSUNG
Utilisation intensive et super intensive
CM1519A
CM1529A
NOUVEAUTÉ
2012
FOURS
CM1919A
CM1929A
Référence
Commandes
Dimensions
LxPxH (mm)
Dimensions intérieures
LxPxH (mm)
CM1519A
CM1529A
CM1919A
CM1929A
Mécaniques
Programmables
Mécaniques
Programmables
464 x 557 x 368
370 x 370 x 190
Puissance restituée
(W)
Capacité
(L)
1500
26
1850
infos produit
✓ Grande cavité : capacité GN 2/3
✓ Extérieur et intérieur inox
✓ Système à double magnétron de répartition des ondes par le
haut pour une cuisson homogène.
✓ 5 niveaux de puissance
✓ Filtre à air facilement amovible
✓ 230/1/50 Hz
✓ Sole fixe
✓ Porte à poignée d’ouverture avec grande fenêtre d’affichage
✓ Doublure monobloc lavable au lave-vaisselle.
✓ Verrouillage des programmes : permet une utilisation à touche
unique.
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
329
FOURS
À MICRO-ONDES
Gamme économique
M 900
P 100
infos produit
Franco
à parti
r de
M 900
✓ Intérieur et extérieur inox.
✓ Capacité 23 L.
✓ Dim. int. L 305 x P 330 x H 215 (mm).
✓ Puissance absorbée : 1400 watts.
✓ Plateau tournant.
✓ Diamètre plateau 314 mm.
✓ Commandes mécaniques
P 100
✓ Intérieur et extérieur inox.
✓ Capacité 25 L.
✓ Dim. int. L 348 x P 328 x H 210 (mm).
✓ Puissance absorbée : 1400 watts.
✓ Plateau fixe
✓ Programmable de 10 à 99 mn
330
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
350 € H
T net
Fours à micro-ondes
Puissance
restituée (w)
Référence
Largeur (mm)
Profondeur (mm)
Hauteur (mm)
M 900
P 100
508
420
305
900
520
444
312
1000
FOURS
À AIR PULSÉ
infos produit
Fours RSD
✓ Extérieur et intérieur inox
✓ Lumière intérieure
✓ Plateaux aluminium inclus
✓ Température maximum de 250°c
✓ Rack démontable pour nettoyage facile
✓ Thermostat de sécurité
✓ Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
✓ Porte vitrée double démontable (sauf RXD : vitre intérieure
démontable)
✓ Témoins lumineux de fonctionnement
✓ Distance entre les niveaux : 75 mm sur RSD / 80 mm sur RXD
✓ Option humidificateur manuel (version H) : branché sur réseau
d’eau. Projection d’eau sur la résistance du four (fréquence
réglable entre 0 et 2 min)
✓ Prévoir une distance de sécurité à l’arrière de 120 mm par rapport
au mur
✓ Arrivée d’eau 3/4.
RSD-404
RSD-404
✓ Fourni avec 4 plaques 430x345 mm
✓ Électricité 230/1/50-60 Hz.
RSD-604
RXD 606 et RXD 610
✓ Idem RSD-604 sauf qu’il n’existe pas de version mono.
✓ Humidificateur manuel inclus.
Dimensions
LxPxH
Dimensions
chambre
Niveaux
Poids net
(kg)
Puissance
(kW)
631 x
648 x
496
510 x
360 x
300
4x
(430x345)
32
3
801 x
764 x
496
680 x
400 x
300
4x
(600x400)
44
5
RXD-606
760 x
875 x
765
6x
(600x400)
68
7,4
RXD-610
760 x
875 x 1125
485 x
700 x
555
485 x
700
915
10x
(600x400)
82
9
Référence
RSD-404
RSD-404-H
RSD-604
RSD-604-H
RXD-606
FOURS
RSD-604
✓ Fourni avec 4 plaques 600x400 mm. Compatible GN 1/1
✓ Sécurité magnétique de la porte
✓ Ventilation alternée (permet une cuisson uniforme et une meilleure
coloration du produit)
✓ Électricité 400/3/50-60 Hz (mono sur demande).
SUPFOURCORECO : support pour four.
A la commande, préciser le modèle de
four concerné
RXD-610
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
331
FOURS
MIXTES
(VAPEUR + AIR
PULSÉ)
GN 2/3
MODE
ÉCONOMIQUE EN
STANDARD
Baisse de la vitesse de
rotation de la turbine
afin de garder le produit
à température
CONTRÔLÉ
PAR CARTE
ÉLECTRONIQUE
Montée en température
plus uniforme (modèle I)
LD-4A
Support pour four
LD-4I
infos produit
Fours LD :
✓ A = Contrôle d’humidité manuel
✓ I = Programmation électronique du contrôle d’humidité
✓ Extérieur et intérieur inox
✓ Porte froide
✓ Porte vitrée double épaisseur, vitre intérieure démontable
✓ A brancher au réseau d’eau + vidange
✓ Électricité 400/3/50-60 Hz (mono sur demande)
✓ Thermostat de sécurité
✓ GN 2/3 non fournis
✓ Ventilation alternée pour une cuisson uniforme et une meilleure
coloration du produit
✓ Sécurité magnétique de la porte
✓ Fermeture de sécurité pour la sortie de vapeur d’eau
✓ Température de 50 à 250°c et de 70 à 99°c pour la vapeur d'eau
✓ Distance entre les niveaux : 75 mm
✓ Lumière intérieure
✓ Rack démontable pour nettoyage facile
✓ Arrivée d’eau 3/4
Référence
Dimensions
LxPxH (mm)
Fours LD-4 I :
✓ Douchette incorporée pour nettoyage
✓ Recueil goutte incorporé dans la porte
✓ Préchauffage automatique
✓ Fonctions : remise en température, air pulsé et mixte.
✓ Mode de cuisson : décongélation, air chaud, mixte et Delta T
✓ Mode de refroidissement rapide
✓ Injection = brumisateur
✓ Puissance SSR (solid state relays). Procédé qui contrôle
automatiquement la répartition du courant électrique.
✓ Alarmes : fin de cycle, porte ouverte et sonde
Niveaux
Poids net (kg)
LD-4A (Analogique)
700 x 550 x 520
4x GN2/3
47
LD-4I (Injection)
SUPFOURCORECO : support pour four. A la commande, préciser le modèle de four concerné
332
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
Puissance
5 Kw
FOURS
MIXTES
(VAPEUR + AIR
PULSÉ)
GN 1/1
RDE-6
RDE-10
FOURS
infos produit
Fours RDE
✓ Extérieur et intérieur inox
✓ Plateaux GN 1/1 non fournis
✓ Lampe intérieure
✓ Porte vitrée double épaisseur, vitre intérieure démontable
✓ Recueil goutte incorporé dans la porte
✓ Électricité 400/3/50-60 Hz
✓ Fermeture de sécurité pour la sortie de vapeur d’eau
✓ Température max : 250°
✓ Sécurité magnétique de la porte
✓ Thermostat de sécurité
✓ Fonctions : remise en température, air pulsé et mixte.
✓ Mode de cuisson : décongélation, air chaud, mixte et Delta T
✓ Préchauffage automatique
✓ Puissance SSR (solid state relays). Procédé qui contrôle
automatiquement la répartition du courant électrique.
✓ Douchette incorporée pour nettoyage
✓ Mode de refroidissement rapide
✓ Ventilation alternée pour une cuisson uniforme et une meilleure
coloration du produit
✓ Distance entre les niveaux : 75 mm
✓ Injection = brumisateur
✓ Rack démontable pour nettoyage facile
✓ Arrivée d’eau 3/4
✓ Alarmes : fin de cycle, porte ouverte et sonde
Référence
Dimensions
LxPxH (mm)
Niveaux
Poids net (kg)
Puissance
RDE-6
RDE-10
700 x 775 x 760
700 x 775 x 1050
6x GN1/1
10x GN1/1
65
78
10 Kw
15 Kw
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
333
FOURS
À PIZZA ÉLECTRIQUE
HP14
KUPPY
HP24
infos produit
✓ Fours 1 ou 2 chambres - Façade et
porte en acier inox Aisi 430.
✓ Carrosserie coté et arrière en tôle acier
peinte haute température.
✓ Pelle en bois fournie (sauf Kuppy)
✓ Sôle en pierre refractaire amovible
(20mm).
✓ Chambre intérieure en inox Aisi 420
avec isolation en laine de roche.
✓ Thermostat 400°.
✓ Livré standard 400/3/50+N (230V ou
mono sur commande).
✓ Régulation thermostatique
indépendante de la voûte et de la sôle
pour chaque chambre.
✓ Modèles HP : contrôle de température
par thermomètre à aiguilles. Avec T,
visualisation de la température.
✓ Modèles PM et PE : livrés avec
3 résistances de sôle + 3 résistances de
voute (sélection indépendante de
puissance 0/1/2).
✓ thermostat se sécurité haute
température avec réarmement.
✓ PM (thermostat analogique)
✓ PE (thermostat electronique avec
position "stand-by" maintenant le
four à 200°).
✓ Vérifier équilibrage des phases à
l’installation.
PE661
334
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
Séries KUPPY & HP
Référence
nb
de niveaux
dim.
extérieures (mm)
dim.
intérieures (mm)
kW
capacité
KUPPY
HP14
HP14T
HP24
HP24T
2
1
1
2
2
760x685x540
860x810x440
860x810x440
860x810x770
860x810x770
510x510x100
620x620x180
620x620x180
620x620x180
620x620x180
4,5
4,5
4,5
9
9
4+4 (25cm)
4 (30cm)
4 (30cm)
4+4 (30cm)
4+4 (30cm)
Séries PM & PE
Référence
nb
de niveaux
dim.
extérieures (mm)
dim.
intérieures (mm)
kW
capacité
PM661
PE661
PM662
PE662
PM691
PE691
PM692
PE692
1
1
2
2
1
1
2
2
860x810x385
860x810x385
860x810x770
860x810x770
860x1100x440
860x1100x440
860x1100x770
860x1100x770
620x620x180
620x620x180
620x620x180
620x620x180
620x910x140
620x910x140
620x910x140
620x910x140
4,8
4,8
9,6
9,6
6
6
12
12
4 (30cm)
4 (30cm)
4+4 (30cm)
4+4 (30cm)
6 (30cm)
6 (30cm)
6+6 (30cm)
6+6 (30cm)
PM662
PE662
FOURS
À PIZZA À GAZ
G4+4
MONTÉE EN TEMPÉRATURE RAPIDE
=
ÉCONOMIE D’ÉNERGIE
Série G
Référence
dim.
extérieures (mm)
dim.
intérieures (mm)
Kcal/h
capacité
poids net
2
900x740x760
500x500x135
15000
4+4 (25cm)
148 kg
2
1300x850x760
900x600x135
15000
6+6 (30cm)
218 kg
G4+4
G6+6
Supports & accessoires
S/KUPPY
S/HP14T
S/HP24T
S/P661
S/P662
S/P691
S/P692
S/G4+4
S/G6+6
Kit RouesS/
Hauteur (mm) 85 cm
Hauteur (mm) 110 cm
Hauteur (mm) 85 cm
Hauteur (mm) 110 cm
Hauteur (mm) 85 cm
Hauteur (mm) 110 cm
Hauteur (mm) 85 cm
Hauteur (mm) 85 cm
Hauteur (mm) 85 cm
infos produit
✓ Fours 2 chambres (poss. travail sur 1).
✓ Façade et porte en acier inox Aisi 430.
✓ Carrosserie coté et arrière en tôle acier
peinte haute température.
✓ Sôle en pierre refractaire amovible
(20mm).
✓ Chambre intérieure en inox Aisi 420
avec isolation en laine de roche.
✓ Thermostat 400°.
✓ Deux régulations indépendantes
(gauche/droit) permettant une cuisson
homogène maximum.
✓ Témoin de sécurité + Thermocouple.
✓ Système arrivée de chaleur par
ouvertures sur les cotés éviatnt une
déperdition de chaleur.
✓ Réglage manuel du mélange air/gaz
pour meilleur rendement.
✓ Porte avec contrepoids.
✓ Contrôle avec thermomètre à aiguille
indépendant des zones chaudes du
four.
✓ Bruleurs en fonte - Four adaptable gaz
naturel ou propane (indiquer à la
commande).
✓ Sans connexion électrique nécessaire
(pas de lumière).
FOURS
nb
de niveaux
UN DES TRÈS RARES
FOURS À GAZ
À DOUBLE ÉTAGE
G6+6
CATALOGUE 2012
www.codigel.com
335