Qui aura le Miam d`or 2013 ?

Rédigé le 24/10/2013
Qui aura le Miam d'or 2013 ?<br>
L’Aria Bourgogne, en partenariat avec le Pôle de compétitivité Vitagora, organise la
deuxième édition du concours d’innovations pour le secteur agroalimentaire, la
Meilleure innovation alimentaire millésime 2013 (la Miam). Les entreprises participantes
proposent un produit innovant sur le point d’être commercialisé ou en vente depuis
moins d’un an.
Un jury de sélection attribuera une première note selon une grille d’évaluation mettant l’accent sur les aspects d’originalité et
de pertinence. Les consommateurs donneront également leur avis via la page Facebook de l’événement et grâce à une urne
installée sur le stand Vive La Bourgogne à la Toison d’or en novembre. La remise des trophées aura lieu le 22 novembre à 11
h 30. Votre journal <i>L'Exploitant Agricole de Saône-et-Loire</i> est partenaire de cet événement régional.<br><br>Nouvelles
tendances, nouvelles techniques ou nouvelles saveurs, les entreprises de l’agroalimentaire tenteront de remporter le trophée
Miam d’or 2013 ! Pour rappel, c’est le Cookéo du groupe Seb qui avait remporté l’édition 2012.<br><br>Parmi les participants
cette année, on retrouve entre autres le "Boeuf en D" de l'Institut charolais, la "Crème de Bresse" et les "Caillés frais
arômatisés" de la Laiterie de Bresse, les "Dosettes souples de lait" et les "Mini tubes de lait concentré sucré" de Régilait. On
retrouve également pour le reste de la Bourgogne le "Pain brioché G-Nutrition®" de Cérélab ; le "Pain d’épices aux figues
entières" de Mulot & Petitjean ; le "Tube de farine de blé bio 100g" du moulin Decollogne ; le "Cuisine Companion" du Groupe
SEB ; la "Moutarde à la truffe de Bourgogne" de l’Or des Valois ; l'"Escafine" de Bourgogne Escargots ; le "Mini
financiers/tuiles/moelleux" du Comptoir actif ; le "Roudoudou" de la Ferme Fruirouge ; les "Vinaigres rares" de la Moutarderie
Fallot ; le "Kit pâtisserie pour enfants" de chez Cutie Pie et enfin les "Petits anis 18g" d'Anis de Flavigny.
Complément pour le Web
Nouveautés de cette édition 2013 :<br>- Les produits seront exposés à la Toison d’Or à Dijon du 1er au 23 novembre<br>Les entreprises peuvent s’appuyer sur un blog pour les modalités
d’inscriptions, les informations liées au concours et pour l’aspect
promotion de leurs produits (vidéos, articles, photos...)<br>- Le
magazine Arts & Gastronomie Dijon Bourgogne et l’agence Propulse
deviennent partenaires du concours afin de proposer une visibilité
supplémentaire aux produits candidats.
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