Menu Gourmand van december Menu Gourmand de

Le Panoramique et son Restaurant « Les 5 Clochers »
vous proposent leur menu de décembre 2015
Le Panoramique en zijn restaurant « Les 5 Clochers »
stellen u hun menu « december 2015 » voor
Menu Gourmand de décembre
Carpaccio de saumon, marinade au citron vert
et poivre rose
ou
Brochette de scampis flambée au pastis,
sauce diabolique, riz au fenouil
Menu Gourmand van december
Carpaccio van zalm, marinade met limoen
en roze peper
of
Scampi’s spies geflambeerd met Pastis,
duivel saus, rijst met venkel
Kabeljauw tournedos in korstdeeg met kruiden,
erwtcoulis met gerookte spekreepjes
of
Geroosterd lamscarré, sap met rozemarijn,
“gratin dauphinois”
Tournedos de cabillaud en croûte d’herbes,
coulis de pois aux lardons fumés
ou
Carré d’agneau rôti, jus au romarin, gratin dauphinois
Profiteroles au chocolat chaud
ou
Crumble pomme, poire et raisins secs
Notre sélection de vins / Onze wijnselectie :
- Muscadet de Sèvre-et-Maine 2014
- Côtes de Buzet 2011
Profiterolen met warme chocolade
of
Crumble appel, peer en gedroogde duiven
Menu 3 services / 3 gangen menu
Menu œnologique 3 services /
3 gangen menu met wijnen
35,00 €
50,00 €