Escalope Milanaise

Escalope Milanaise
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Escalope
50G Crème fraîche en pot épaisse
2 petites boîtes de champignons émincés, égouttés qui sont vendus par trois
Recettes :
Faire cuire les escalopes dans une cuillère à soupe de margarine et une cuillère à soupe
d’huile.
Retirer les escalopes de la poêle. Mettre les champignons à cuire durant 5 minutes.
Ensuite ajouter la crème fraîche le tout à feu doux remuer, dès que la crème est fondue.
Remettre la viande dans le poêle durant 2 minutes.
Accompagnement :
Riz blanc.