PROPOSITION DE REPAS A THEME POUR LE FOYER SOLEIL
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PROPOSITION DE REPAS A THEME POUR LE FOYER SOLEIL
PROPOSITION DE REPAS A THEME POUR LE FOYER SOLEIL ANNEE 2014 12 février 2014 THEME : BRETAGNE Apéritif : Cocktail +allumettes Entrée : salade aux noix Plat de résistance : galettes bretonnes Dessert : crêpes sucre – confiture – chocolat chantilly 26 mars 2014 THEME : AUVERGNE Apéritif : Cocktail +allumettes Entrée : avocat vinaigrette Plat de résistance : saucisse aligot salade verte Fromage : saint nectaire Dessert :marmelade pomme mirabelle maison 09 Avril 2014 THEME : PERIGORD Apéritif : Cocktail +allumettes Entrée : salade de gésiers Plat de résistance : confit de canard pommes sarladaises Dessert : glaces 14 Mai 2014 THEME : MI ANTILLAIS MI CHARENTAIS Apéritif Cocktail +allumettes Entrée :accras de morue Plat de résistance : cote d’agneau flageolets Dessert : tourment d’amour 18 Juin 2014 THEME : CH’TI nord de la France Apéritif : Cocktail +toasts Entrée :tartelette au maroilles sur lit de salade Plat de résistance : moules à la crème frites Dessert : sorbet abricot pomme verte 03 septembre 2013 THEME :REPAS FROID CAMPAGNARD Apéritif : Cocktail +toasts salade de lentilles – pommes de terre hareng Pâté/ rillette/boudin/saucisson + assortiments de pains Fromage : plateau de fromages Dessert : tarte aux pommes + boules de glace 08 octobre 2014 THEME : MARSEILLE Apéritif : pastis 51 et cocktail Entrée :tapenade – feuilletés au fromage Plat de résistance : bouillabaisse – rouille – pommes vapeur Dessert : tropézienne 05 novembre 2014 THEME : ITALIE Apéritif : Cocktail +minis pizzas Plat de résistance : lasagnes au saumon salade verte Dessert : tiramisu