Ile de France - Sommet Elevage

La race TEXEL, une race bouchère d’excellence
Les éleveurs laitiers importateurs de frisonnes ont introduit
en 1935 les premiers ovins portant le nom de la fameuse île
hollandaise reproduisant le système mixte bovin-ovin. Des
alentours de Paris, la race va se fixer durablement dans la
zone herbagère frontalière puis gagner le centre-ouest.
Les pionniers de la race continuent à l’utiliser en race pure
dans le Nord et le centre de la France. Les brebis Texel sont
d’un calme exceptionnel. En race pure, les brebis, élevées
en troupeaux de taille moyenne en complément de bovins
mettent bas en mars et avril puis assurent une lactation à
l’herbe permettant des croissances élevées de portées
presque toujours doubles.
Les agneaux fournissent des carcasses vendues de juin à
novembre sans gras et classées dans les sommets de la grille.
La conformation Texel soutient la demande en béliers de la
race pour le croisement terminal. Très utilisés dans le CentreOuest, ils contribuent à homogénéiser la production d’agneaux
abattus nés de mères dites « de Pays ».
A l’heure de l’application de la génomique, la race aura des
surprises à offrir, au niveau du gène d’hypermuscularité.
La Suffolk, une race bouchère utilisée en race pure et en croisement
160.000 brebis dont 3.200 en contrôle
de performances.
Des Qualités maternelles :
Prolificité : 160 %
Poids Age Type 30 jours des mâles
doubles : 13 kg
D’origine anglaise, la race Suffolk associe de grandes
qualités d’élevage et d’aptitudes bouchères. Elle
tient le record des races françaises pour sa vitesse de
croissance. Les reproducteurs Suffolk français
associent à leur productivité, une faculté d’adaptation
aux climats les plus divers, ce qui facilite son
exportation.
La sélection sur la voie mâle se fait en vue de
l’augmentation des masses musculaires, de la vitesse
de croissance et de la prolificité et sur les femelles par
l’amélioration de la prolificité, la valeur laitière, la
précocité sexuelle et les qualités maternelles
Ce travail est basé sur :
• le contrôle de croissance en ferme et
l’évaluation annuelle en station de contrôle
individuel de 150 jeunes mâles issus des
meilleures origines
• le testage Aptitudes Bouchères des meilleurs
béliers issus de station d’évaluation pour
obtenir une qualification « Améliorateur
Boucherie » (AMBO) et produire par
Insémination des fils d’AMBO.
GEODE– BP. 70104 – 86501 MONTMORILLON CEDEX – Tél. 0033.05.49.91.10.78. www .geodesheep.com – Email :
[email protected]
La race Ile de France, première race ovine bouchère
Concours SUFFOLK : Vendredi 7 octobre de 9h30 à 12h – Ring ovin Hall 5
Les races ovines rustiques du Massif Central
Beaucoup d’agneaux de qualité toute l’année dans toutes les conditions !
Grâce à son schéma de testage des qualités maternelles
et bouchères par insémination, l’Ile de France est la race
bouchère exploitée en race pure pour produire des
agneaux nés en automne, entre autres en zone
betteravière du bassin parisien.
Forte de 230000 brebis la race compte 23800 brebis en
contrôle de performances.
300 béliers sont évalués en station de contrôle individuel
dont 17 sont testés sur descendance pour les qualités
maternelles et bouchères. OSON (Organisation de
La race allie un ensemble remarquable de qualités : très sélection Ovine Nord) gère les béliers du schéma et
bonne conformation, vitesse de croissance très élevée, diffuse le progrès génétique avec le concours de centres
bonne prolificité te valeur laitière.
d’insémination.
Race bouchère, la race Ile de France se distingue par son
schéma génétique.
OSON – 15 avenue Euphrasie Guynemer 02400 VERDILLY - 03 23 69 15 94 [email protected]
Concours OIF : Mercredi 5 octobre de 9h30 à 12h – Ring ovin Hall 5
Concours TEXEL : Mercredi 5 octobre de 13h30 à 16h – Ring ovin Hall 5
Originaires des zones difficiles du centre de la France,
les races rustiques du Massif Central sont très
performantes et rentables dans les conditions
d’élevage un peu compliquées. Elles s’adaptent aux
différentes variables de l’élevage : alimentation,
climat, mode de conduite, taille du troupeau…
La Blanche du Massif Central est sans conteste la plus
conformée de toutes. Ses qualités bouchères alliées
au maintien des qualités maternelles et un vivier
génétique immense en font un excellent compromis
entre rusticité et productivité dans les zones plus
compliquées, en France et partout ailleurs sur la
planète.
Les 5 autres
races
peuvent être mieux valorisées par le croisement avec
des races bouchères. La Limousine et la Rava sont des
races adaptées à une pluviométrie importante grâce à
leur laine jarreuse. Cette dernière est la plus
dessaisonnée de toutes.
La Noire du Velay et la Grivette ont en commun une
adaptation aux zones plus sèches et surtout une
prolificité exceptionnelle, en particulier grâce à des
gênes d’hyper ovulation découverts par l’INRA.
Enfin, la Bizet est la plus résistante, capable de
valoriser une alimentation des plus frustres, sans
pénaliser sa production.
ROM Sélection – site de Marmilhat - 63370 LEMPDES - 04 73 92 94 07
www.races-ovines-des-massifs.com
CHALLENGE GENETIQUE ROM : JEUDI 6 octobre de 9h30 à 12h – Ring Ovin Hall 5
Partenaire du pôle
OVINS
Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel de Centre France - Société coopérative à capital variable agréée en qualité d’établissement de crédit - Siège social : 3 avenue de la Libération
63 045 Clermont-Ferrand Cedex 9 SIREN 445 200 488 R.C.S. Clermont-Ferrand. Société de courtage d’assurance inscrite au Registre des Intermédiaires en Assurance sous le n° 07 023 162.
CLERMONT
FERRAND
FRANCE
5|6|7
OCTOBRE
2016
www.sommet-elevage.fr
@sommet_elevage
www.facebook.com/sommet.elevage