POMEROL Vendanges enfantines ASSOCIATION DE GRANDS

NOVEMBRE 10
Mensuel
1 COURS DU 30 JUILLET
33000 BORDEAUX - 05 56 00 22 98
Surface approx. (cm²) : 817
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NOUVELLES DES
POMEROL
Vendanges enfantines
Soucieux de transmettre les valeurs de
leur patrimoine aux générations futures et
de faire partager la passion du terroir le
syndicat viticole de Pomerol a lance une
opération originale, les « Vendanges
Enfantines » du 27 septembre au 1er
octobre 2010
Le matin, les enfants repartis sur les six
propriétés ont participe a la eue Ilette du
raisin et suivi leur récolte jusqu au chai
Ensuite un pique nique accompagne
d'un verre de jus de raisin a permis aux
enfants de se retrouver en toute convivialité
Ces vendanges enfantines se sont
conclues l'apres midi avec des a t e l i e r s
« travaux du vigneron » « outils du vigne
ron » et « présentation des cépages »
une journée riche en sensations
{) Propriétés accue liant les enfants Château
La Pointe Château Mazeyres Château Pett
V liage Clos René Château de Sales Château
Tailhas
Pendant cette semaine, les viticulteurs
de six propriétés!1' de Pomerol ont fait preu
ve d'une grande disponibilité en accueillant
les jeunes enfants afin de leur offrir une
journée a la fo s ludique et pédagogique
Plus de 150 ecol ers des communes de
Pomerol et Libourne sont venus fouler les
rangs de vignes, une façon pour eux de par
ticipera ce Millésime
Les professionnels ont explique aux
écoliers leur rapport intime avec la nature
le terroir et souligne l'importance du res
pect de I environnement
ASSOCIATION DE
GRANDS CRUS
CLASSÉS DE
SAINT-EMILION
Dégustation en
Belgique
Les il et 12 septembre 2009, près de
quarante propriétés ont fait le déplacement
a Gand, au devant de trois cents amateurs
de vins de Saint Emihon, membres de la
Vlaamse Wijngilde, pour leur faire découvrir
les millésimes 2007 et 2008
Le lendemain au prestigieux Cercle de
Lorraine à Bruxelles, plus de deux cent cm
quante professionnels du vin se sont a leur
tour déplaces pour déguster ces deux mille
simes
Cette association de quarante huit pro
prietes présidée par Alain Moueix compte
désormais deux nouveaux membres avec
l'arrivée des c h â t e a u x Monbousquet et
MAZEYRES
6925916200501/GFD/OTO/3
Pavie Decesse « C'est une grande satisfac
tion d'avoir avec soi des propriétés dont
l'excellence et le dynamisme sont des
atouts pour tous », a déclare son président
Alain Moueix
A noter également que depuis le 2 sep
tembre 2010, la direction de cette associa
tion est assurée par Virginie Larramona qui
évolue dans le milieu du vin depuis une
douzaine d'années
SWEET BORDEAUX
Rendez-vous aux
Champs Elysées
Emergence d un nouveau phénomène
les j e u n e s g é n é r a t i o n s découvrent les
Bordeaux doux des v ns qui s'adaptent a
ces jeunes consommateurs qui dégustent,
avec modération
Les S w e e t Bordeaux, ce sont onze
appellations de vins mœlleux ou liquoreux
de la région bordelaise (Bordeaux supe
rieur, Cotes de Bordeaux Saint Macaire
Graves supérieures Premières Côtes de
Bordeaux, Sainte Foy Bordeaux Cadillac
Cerons, Loupiac, Sainte
Croix du Mont, Barsac,
Sauternes) et dont les
producteurs ont décide
d'aller a la rencontre des
2 5 / 3 5 an s dans leurs
l i e u x de prédilection,
notamment dans les bars
< branches » avec les
quels des partenariats
sont établis notamment
des « afterworks » pour
faire connaître leurs vins
d a n s une a m b i a n c e
.que
décontractée
C'est ainsi que le jeudi 9 septembre le
Drugstore Publias sur les Champs Elysées a
accueilli la toute première Sweet Hour pari
sienne
Un rendez vous en deux temps tout
d abord la presse avec une cinquantaine de
journalistes présents était conviée a une
dégustation de la collection automne hiver
et du millésime 2009 des Sweet Bordeaux
en présence de jeunes producteurs de l'ap
pellation
Puis a partir de 19 h 30, a r r i v é e du
grand public près de 250 personnes sont
venues passer une soirée entre amis, autour
d'un Sweet Bordeaux, appréciant les tapas
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Pomerol (33)
NOVEMBRE 10
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1 COURS DU 30 JUILLET
33000 BORDEAUX - 05 56 00 22 98
Surface approx. (cm²) : 817
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Les bloggeurs
bordelais invités
à cuisiner
servies en accord avec ces vins, au son de la
Sweet Musique Un réel succès pour cette première soirée dans la capitale avec d'autres
rendez-vous en perspective.
Pour en savoir plus : un site :
www.sweetbordeaux.com
r
Le 30 s e p t e m b r e , les S w e e t
Bordeaux avaient convié une dizaine de
bloggeuses et blogueurs culinaires bordelais au Quai des Saveurs à Bordeaux
pour un atelier cuisine « macarons salés »
créés par Sabrina Gommée qui est à la tête
de « Caprices et Macarons ». Après une présentation de la famille des Sweet Bordeaux
par Philippe Dejean, président de l'Union
des grands vins liquoreux de Bordeaux,
l'atelier cuisine s'est déroulé dans une
ambiance détendue. Les bloggeurs ont été
invités à réaliser un macaron salé en avantpremière : une recette inédite à base de
piment d'Espelette, roquefort, gorgonzola
et tomme bleue du pays basque. La séance
s'est terminée avec la dégustation de ces
macarons salés et de différentes ganaches
a c c o m p a g n é s de S w e e t Bordeaux. La
dégustation a mis en évidence la finesse
des accords mets-vins possibles et inattendus avec le roquefort et des ganaches chocolat au sel de Guérande, citron vert ou
piment d'Espelette !
LOUPIAC
Portes ouvertes gourmandes
Comme chaque année depuis 14 ans, à l'initiative du syndicat viticole, les viticulteurs de Loupiac
ouvrent les portes de leurs chais le week-end des 27 et 28 novembre 2010. Chaque producteur sera associé à un fermier des Landes qui fera déguster ses produits gourmands.
Le temps d'un week-end, Loupiac devient un marché à chais ouverts où l'on déguste gratuitement, où
l'on échange ses recettes, que l'on soit adepte du foie gras déjà préparé ou que l'on préfère l'acheter cru
pour l'accommoder à sa façon. Une vingtaine de viticulteurs, associée aux producteurs landais vont faire
découvrir leurs produits le temps de ce dernier week-end de Novembre qui lance officiellement les préparatifs culinaires des fêtes de fin d'année ! Car le Loupiac associé au Foie Gras est l'un des mariages les plus heureux. Des déjeuners gourmands seront servis chaque jour dans la
salle des fêtes, un dîner gourmand sera également organisé et des animations rythmeront ces deux jours : dégustations de vieux; i millésimes, H
de vins et chocolat, expositions...
Renseignements : Tél. 05 56 62 62 71 - www.vins-loupiac.com
MAZEYRES
6925916200501/GFD/OTO/3
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Pomerol (33)