LES MEILLEURES RECETTES TURQUES Leilâ Guz, Régine Teyssot

LES MEILLEURES RECETTES TURQUES
Leilâ Guz, Régine Teyssot
Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux
légumes (aubergines et courgettes notamment), aux fruits, aux
céréales (riz et blé) et à l'huile d'olive, la cuisine turque est
excellente pour la santé et proche du régime crétois, qui prône la
diminution des risques de cancers et de maladies
cardiovasculaires.
ART DE VIE
155 x 220 mm - 96 pages
14 mai 2010 - 9782830712438
5€
Leyla Güz est passionnée de cuisine. Ses origines l'enracinent dans différentes régions de la Turquie, ce
qui lui permet de restituer très justement la riche palette de la cuisine turque. Elle a publié Mes recettes
turques (Minerva, 2005).
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