La spiruline est une micro-algue de couleur bleu

La spiruline est une micro-algue de couleur bleu-vert caractéristique.
En fait, c'est le nom commun de certaines algues bleu-vert du
phytoplancton des lacs alcalins, dans les régions tropicales et subtropicales.
Utilisés pendant des siècles comme de la nourriture par les populations
locales.
Ce sont des anciens organismes filamenteux polyvalents, capables de se
développer à des températures élevées, et pH impertinent. Résultant en une
composition chimique d'une teneur alimentaire exceptionnelle, de haute
valeur nutritive.
Par conséquent, la popularité de la spiruline comme complément
alimentaire est élevée.
Nous savons maintenant, de nombreuses études toxicologiques et des
analyses bio-chimique que manger de la spiruline est sans danger pour les
humains et que sa protéine est légèrement inférieure aux références
alimentaires (lait, œuf), contrairement à toutes les autres protéines connues
d'origine non animale.
En outre, les analyses de nombreux organismes et chercheurs
indépendants, montrent que la spiruline est riche en antioxydants, vitamines,
lipides essentiels, des minéraux et des polysaccharides avec des preuves
solides pour des effets bénéfiques sur le système immunitaire, la fonction
rénale et intestinale; pour prévenir et réprimer les maladies virales;
inflammation, cancers, lésions de la peau et principalement sur l'équilibre
alimentaire.
Composition des éléments nutritifs de la spiruline – complément nutritionnel
La spiruline est un produit 100% naturel, très digestible (jusqu'à 95%),
contenant un large éventail de nutriments, le rendant un aliment complet.
Un grand nombre d'études de chercheurs indépendants montrent que la
spiruline est riche en:
Protéines: 55-70% de matière sèche, des protéines de haute qualité, riches
en acides aminés essentiels (isoleucine, leucine, lysine, méthionine,
phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine)
Vitamines: un large spectre principalement de B12 et de pro-vitamine a (b-
carotène); vitamines du complexe B soluble dans l'eau (B1 ou thyamine, B2
ou riboflavine, B3 ou niacine, B6, ainsi que les graisses solubles, vitamine E
Lipides essentielles: en particulier les acides gras polyinsaturés gamalinolénique (GLA) et l'acide linoléique (LA ), et sulfolipides
Métaux / oligo-éléments: calcium, fer, manganèse, Zink, magnésium,
cuivre, chrome, sélénium
Antioxydants:. phycocyanine, de caroténoïdes, xanthophylles, etc. sulphupolysaccharides fonctionnels contenant
Libre d'iodium
Spiruline et santé
Restaure une alimentation déséquilibrée, résultant de choix inappropriés du
quotidien exigeant et stressant de notre vie.
Les grandes réserves d'antioxydants et de vitamines, de spiruline, corrigent
de manière naturelle, la consommation insuffisante de fruits et de légumes,
tandis que les niveaux élevés de fer et d'autres oligo-éléments, préviennent
l'anémie et d'autres carences.
fournit des niveaux élevés de l'énergie et l'endurance
renforce le système immunitaire
améliore l'étude et la performance de travail
améliore la qualité de vie des personnes âgées et prévient le vieillissement
prématuré
elle a un impact positif sur la physiologie des athlètes qui la rend très
populaire parmi eux
- elle soutient les femmes pendant le cycle de menstruation, la grossesse et
l'allaitement et aussi à la ménopause
elle prévient les infections virales et l'inflammation et affecte la fonction positive
rénale et intestinale
elle supprime le stress
elle saide à maintenir en bon état la peau et les cheveux
elle renforce le corps dans la récupération d'une maladie ou d'une opération
chirurgicale
elle slutte contre la malnutrition et aide à la récupération de la famine
L'apport quotidien de 4-10 comprimés de spiruline selon le type de corps et
l'âge
(enfants 3-6 comprimés par jour)
offre tous ces avantages et fortifie le corps contre les troubles associés au mode
de vie.
En fait, il n'y a pas de limite pour la consommation de cet aliment autre que le
rassasiement perçu en cas de surconsommation. (spiruline est un aliment
comprimé)
Elle peut être consommée sous forme de comprimés ou un ingrédient d'un
repas par exemple,
dans la crème de fruits (4-5 comprimés, dans un mélangeur avec des fruits),
jus de légumes (4-5 comprimés, avec du jus de carotte, de tomates, persil ou
aneth, épices et tout autre légume désiré)
milk-shake aux saveurs variées,
muesli
yogourt
Recettes
Pesto de spiruline
Ingrédients
100 grammes de basilic
50 grammes de pousses d'épinards / roquette / kale
50 grammes de noix de pin premières
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron, jus
1 cuillère à café de sel de l'Himalaya
1 gousse d'ail, hachées finement
(ou plus pour un peu de zing supplémentaire)
1 cuillère à café de spiruline Nigrita
Mettez les feuilles de basilic, épinards / roquette / chou, ail, huile d'olive, le jus
de citron, les noix et le sel dans un mélangeur et faites travailler jusqu'à
consistance lisse. Incorporer la spiruline.
Conserver dans un bocal en verre dans le masque réfrigérateur
Smoothie à la spiruline et de fraise!
1 tasse de fraises ou de framboises
1/2 cuillère à soupe de spiruline Nigrita
1/2 tasse de yogourt sans gras
1 cuillère à soupe de graines de lin
1/2 tasse d'amandes de thé sans peau
Spaghetti à la sauce spiruline
1/2 kg spaghetti ou tagliatelle
1 tasse d'avoine à boire
1/2 bouquet de persil
50 g d'amandes crues
50 g de noix bréziliens
60 g de champignons de Paris
1 gousse d'ail
1 coup vodka
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel marin et poivre
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajouter les champignons, les
amandes, l'ail haché et un peu de farine.
Verser la vodka. Ajouter la boisson d'avoine et autant de sel et de poivre que
vous voulez.
Attendre 2-3 minutes, puis ajouter les pâtes. Bien mélanger, garnir de persil
haché et le noyer râpé et servir.
Jus de spiruline (pour 1 jus)
1 pomme
1 orange
3 tranches de pomme de pin
1 cuillère à café de spiruline en poudre
Sauce pour pâtes ou poissons grillés (pour 4 portions)
5 tomates écrasées
1 gousse d'ail
1 oignon moyen
1/2 bouquet de fenouil
1 cuillère à café de sucre
1 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de spiruline
sel en poudre, poivre
Hachez finement l'oignon et l'ail et faites revenir légèrement avec un peu
d'huile d'olive.
Concassez les tomates et les ajoutez à un pot.
Dès qu'il commence à bouillir, ajoutez le fenouil haché, le sucre, le sel et le
poivre.
Laissez la sauce mijoter doucement pendant 20 min. Enfin, ajoutez l'huile d'olive
et la spiruline.
Peut accompagner les pâtes, le riz, le poisson grillé ou des crevettes.
Spiruline Dips (pour 1 bol)
14 amandes pelées
1 tasse d'huile d'olive
1 tasse de persil haché
2-3 gousses d'ail 1 oignon vert
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 cuillère à café de jus de citron
2 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à café de spiruline en poudre
Qu'est-ce que la spiruline?
La spiruline est une micro-algue de couleur bleu-vert caractéristique.
Il est un organisme filamenteux multivalent, souvent en forme de spirale (d'où
son nom) en plein essor dans l'eau douce ou de mer.
Bien invisible à l'oeil nu, comprend le pouvoir de la nature!
La spiruline est un produit 100% naturel, en particulier bio-digestible (95% est
commun) qui contient un large éventail de composés nutritifs le rendant un
aliment entier.
Pourquoi l'apport spiruline?
Parce qu'elle restaure les carences nutritionnelles, fournit de l'énergie et de la
stimulation supplémentaire pour le corps, active et renforce contre la maladie.
Quelle est la composition de la spiruline?
Les meilleures protéines non animales se trouvent dans la spiruline. Riche en
acides aminés et lipides essentiels, facilement digestible jusqu'à 95% ou plus.
Elle contient une grande variété de vitamines, des antioxydants, des lipides
essentiels, des oligo-éléments et des polysaccharides bien digestibles la
rendant un aliment complet.
Où est spiruline produite?
La spiruline est produite dans Therma Nigrita de, dans le domaine de Serres
considéré comme un endroit idéal pour ce type de culture.