poulet au caramel - Guillaud Traiteur

LA RECETTE DU MOIS : LE POULET AU CARAMEL
Ingrédients :
Sucre en poudre, sauce soja, sauce Nuöc
Màm, 1 oignon, du beurre, émincé de poulet.
1Faire caraméliser le sucre dans une poêle
avec une noisette de beurre à feu doux.
2Dès caramélisation, ajouter l’émincé de
poulet en remuant constamment pour bien
enrober la viande.
3Ajouter l’oignon émincé, la sauce soja et
la sauce Nuöc Màm. Mouiller à hauteur et
laisser cuire 20 minutes à faible ébullition.
4 Faire cuire du riz dans une casserole.
5Dégustez avec un peu de salade.