CAP Restaurant - lycee des metiers auguste escoffier a eragny sur
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CAP Restaurant GRETA Ouest Val d'Oise Lieu de Formation : Lycée Professionnel Auguste Escoffier 95610 Eragny sur Oise Objectifs Secteurs et domaines professionnels Etre capable d'assurer la distribution, la vente et la communication des produits hôteliers et de restauration dans des unités de restauration traditionnelles et évolutives Hôtellerie, restauration, tourisme, HACCP et métiers de bouche Contenus Domaines professionnels: -Expression française et communication -Mathématiques -Anglais -Histoire -Géographie Domaines généraux: -Travaux pratiques de restaurant -Technologie de Restaurant -Organisation -Sciences Appliquées, hygiène, HACCP -Vie sociale et professionnelle -Connaissance de l'entreprise Méthodes pédagogiques Formation de groupe Face à face Cours du jour Public Individuels Salariés Congé Individuel de Formation Salariés Plan de Formation Entreprise Durée Variable selon positionnement Dates Début : 03 Septembre 2011 Fin : 30 Mai 2012 Pré requis Niveau 6/5 bis sans diplôme Avoir le niveau de fin de 3ème de collège Entretien de positionnement et motivation (test) Validation Diplôme / unité de diplôme CAP Restaura,t Coût Selon Positionnement Informations complémentaires Prévoir l'achat d'une tenu et matériel professionnel. Le GRETA OUEST VAL D'OISE est certifié ISO 9001 version 2008. Financement OPACIF / FONGECIF Auto financement PFE Contact Valérie SALLIN - Christine OHLMANN - Michel SERVY 01 30 37 34 96 [email protected]