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Dar / Tunisia Dar / Tunisia Sommaire Maison d’hôte / Guest House Hôtel / Hotel Resort / Resort Camp / Camp Dar Fatma / Sidi Bou Saïd / p. 06 Dar Saïd / Sidi Bou Saïd / p. 10 Villa Didon Carthage / Carthage / p. 14 Dar El Médina / Tunis / p. 18 Dar Sabri / Nabeul / p. 22 Le Sultan / Hammamet / p. 26 The Sindbad / Hammamet / p. 30 Tamerza Palace & SPA / Tamerza / p. 34 Palm Beach Palace / Tozeur / p. 38 Dar Bibine / Djerba / p. 42 Dar Hi / Nefta / p. 46 Camp Mars / Timbaine / p. 50 Acting as a lifestyle travel guide, Dar Tunisia highlights a selection of the most charming hotels, resorts, guest houses and camp site in Tunisia. Dar Tunisia offers a contemporary vision of a different kind of tourism in Tunisia: A refined and tailor-made journey, which invites you to discover high-value, unique and authentic accommodation facilities; An original exploration of Tunisia from North to South, through its heart and culture. From the idyllic beaches to the desert, through the medinas and oases, each traveler’s desires are here catered for, enabling those adventurous ones to live a unique and off-the-beaten-tracks travel experience in Tunisia. In this Dar Tunisia collection you will find twelve independent hotels that reflect the diversity and lifestyle brought by the new Tunisian tourism. Dar Tunisia / 4 Edito Véritable guide de voyage lifestyle, Dar Tunisia met en avant une sélection des plus beaux hôtels de charme, resorts, camp et maisons d’hôtes de Tunisie. Dar Tunisia propose une vision contemporaine d’un autre tourisme pour la Tunisie : Un voyage raffiné et sur mesure qui invite à découvrir des lieux d’hébergement haut de gamme, singuliers et authentiques ; Un parcours original dans la Tunisie, du Nord au Sud, au cœur du pays et de sa culture. Médina, oasis, plage idyllique, désert, chaque voyageur pourra flâner librement au gré de ses envies pour vivre une expérience de voyage inédite en Tunisie, hors des sentiers battus. Vous trouverez dans cette collection Dar Tunisia, douze hôtels indépendants qui reflètent la diversité et l’art de vivre portés par cette nouvelle hôtellerie tunisienne. 5 Dar Fatma / Sidi Bou Saïd Perchée sur les hauteurs du mythique village de Sidi Bou Saïd, Dar Fatma est une authentique maison tunisienne, restaurée avec goût et raffinement par des propriétaires qui l’ont longtemps désirée. Au bout des ruelles piétonnes du village, cette maison d’hôtes au luxe discret est le lieu idéal pour poser ses valises. Le patio silencieux et fleuri distribue les sept chambres, rivalisant chacune par son décor intimiste, son ameublement contemporain et sa sérénité orientale. Sur la terrasse près du ciel, un solarium accueille un bassin dont l’azur des mosaïques rivalise avec le bleu de la Méditerranée qu’il surplombe. Là, protégé des regards curieux, la baie de Tunis s’offre à vous dans un spectacle à la magie sans cesse renouvelée. Dar Tunisia / 6 7 Perched at the top of the mythical village of Sidi Bou Said, Dar Fatma is an authentic Tunisian house, restored with taste and refinement by enthusiastic owners. Situated at the end of the pedestrian streets, this discreetly luxurious guest house is the ideal place to settle down. The calm and flowery patio opens up on to seven bedrooms, each vying for first place in their intimate setting, their contemporary furnishings and oriental serenity. On the terrace, almost touching the sky, a solarium hosts a pool, of which the azure mosaics rival that of the Mediterranean it overlooks. There, hidden from prying eyes, the Bay of Tunis offers a magical and ever-changing spectacle. Informations : Chambres : 7 chambres doubles. Équipements & services : Piscine, solarium, personnel disponible 24/24 h. Dar Tunisia / 8 9 Dar Said / Sidi Bou Saïd L’hôtel de charme Dar Saïd est une ancienne demeure bourgeoise du xixe siècle, construite au cœur du village historique de Sidi Bou Saïd et restaurée avec passion par un propriétaire soucieux des traditions architecturales. Le blanc et le bleu de Sidi Bou Saïd, saint protecteur de la colline, protègent le lieu de leur pouvoir apotropaïque. Sa situation exceptionnelle, sa proximité avec les plus beaux sites archéologiques, son jardin planté de jasmins centenaires, sa piscine, le dotent d’un écrin avec une vue imprenable sur la baie de Carthage. Vingt quatre chambres, chacune célébrant l’esprit des lieux, par sa décoration, son orientation et son authenticité, se répartissent autour de quatre patios traditionnels. Au Dar Saïd, les sens sont en éveil et la sérénité omniprésente. Au hammam mauresque, le corps s’abandonne à la langueur orientale. À la table du restaurant Dar Zarrouk, les papilles s’initient aux saveurs raffinées d’une gastronomie tunisoise contemporaine. Au bar lounge, les invités pourront partager un moment de convivialité en toute sérénité. Dar Tunisia / 10 11 Dar Said is an old 19th century bourgeois mansion, built in the heart of the village of Sidi Bou Said. Lovingly restored by the owner who has paid meticulous care to architectural traditions, Dar Said, which overlooks the bay of Carthage, is a truly picturesque hotel. The white and blue colours so characteristic of Sidi Bou Said, patron saint of the hill, seem to protect the place with their apotropaic power. Its exceptional location, its proximity to the finest archaeological sites, its centenarian jasmine tree garden, its pool, make for a unique setting. Twenty-four rooms - each celebrating the spirit of the place through its decoration, orientation and authenticity - are build around four traditional patios. At Dar Said, senses are awakened and serenity consecrated. At the SPA’s Moorish hammam: the body surrenders to Eastern languor, at the table of the restaurant Dar Zarrouk: the taste buds are introduced to refined flavors of contemporary Tunis gastronomy. The lounge bar offers guests a quiet place of usability. Informations : Chambres : 24 chambres. Équipements & services : Hammam/SPA, piscine extérieure, solarium, wifi gratuit, blanchisserie, gratuité pour les enfants de moins de 2 ans, restaurant gastronomique, bar lounge et salle de réunion. Dar Tunisia / 12 13 Villa Didon / Carthage Bâtie sur les hauteurs de la colline de Byrsa, la Villa Didon est un hommage contemporain à la reine qui a fondé Carthage. Adossé au musée archéologique et avoisinant ses vestiges antiques, cet hôtel mythique offre une vue imprenable sur la baie de Tunis. Son architecture épurée, la sobriété des lignes et le dépouillement de ses formes s’expriment à travers un habillage de marbre allant du blanc au noir. Les dix suites de l’hôtel, au design minimaliste, rivalisent de confort, et composent avec raffinement espaces de bains et de sommeil pour le plus grand bien être de leurs invités. Le jeu ajusté des lumières et des transparences participent tout au long de la journée à l’intimité de ses deux restaurants et de son bar : le V-Lounge, Le Rest’ô Carthage et le Light Bar, où une cuisine ethnique, créative et généreuse est servie dans un espace ouvert. La Villa Didon c’est également le « Hammam SPA Traditionnel » avec vapeurs parfumées et massages aux huiles essentielles pour retrouver sa sérénité. Dar Tunisia / 14 15 Built on top of the Byrsa hill, Villa Didon is a contemporary tribute to the queen who founded Carthage. Adjacent to the archaeological museum and its surrounding ancient ruins, this legendary hotel offers breathtaking views of the Bay of Tunis. Its sleek architecture, sober lines and steady forms are enchanced by the omnipresent white to black marble. Ten suites, all designed in a minimalist fashion, each rivaling the other in comfort, offer refined bathing and resting spaces for the guests. The astute play of light and transparency extends the feeling of serenity to the restaurants and bar: the V-Lounge, the Rest’ô Carthage and the Light Bar, where ethnic, creative and generous cuisine is served in an open space. Villa Didon is also known for its «Traditional Hammam SPA», with its scented vapours and massages with essential oils, where guests can indulge and recover their serenity. Informations : Chambres : 7 suites junior, 2 chambres standard et 1 suite sénior. Équipements & services : Salle de conférence, service de conciergerie, transfert en voiture privée, service de chambre 24/24 h. À proximinté : Golf 18 trous, sports nautiques, tennis, équitation. Dar Tunisia / 16 17 Dar El Medina / Tunis Dar El Médina est un hôtel de charme situé au cœur de la médina de Tunis. Bâtie au xviiie siècle par un notable de la cour beylicale, cette ancienne demeure, transmise de génération en génération, offre un accueil unique en son genre. Lorsqu’une famille tunisoise reçoit, elle le fait toujours dans le respect des traditions ancestrales. Dès l’entrée, immergez-vous dans l’histoire. La salle à manger aux murs ocres et à la voûte maçonnée ; L’ancienne chambre conjugale, transformée en salon, avec ses frises en plâtre sculptées dont la blancheur contraste avec les couleurs encore conservées du plafond en bois ; La cuisine, jadis réservée aux dames, transformée en café maure, avec ses banquettes et coussins de Fligs (tapis nomades) qui invitent à la volupté ; La cour à ciel ouvert, au pavage de pierre typique, qui distribue les différents espaces communs et les douze chambres de l’hôtel. Douja, Dadou, Fafani ou Bibi... Chacune des douze suites porte un prénom féminin savoureusement désuet, un hommage discret des maîtres des lieux aux illustres femmes qui les auraient jadis occupées. Le soir venu, la terrasse sur les toits vous offre une superbe vue panoramique sur la médina de Tunis. Dar Tunisia / 18 19 «Dar El Medina» is a charming hotel located in the heart of the Tunis Medina. Built in the eighteenth century by a lord at the court of the Bey, this venerable house, passed on from generation to generation, offers a unique accommodation experience. When a native family of Tunis hosts, it always does so in compliance with the traditions. Upon arrival, immerse yourself in History through the dining room, with its bricked vault and ochre walls. The old master bedroom, transformed into a living room, retains its beautiful carved plaster frieze and its wooden ceiling. The kitchen, formerly reserved for the ladies, has been transformed into a Moorish café decorated with benches and Flig cushions (nomadic carpets). The open courtyard, with its typical limestone paving, opens up on the communal spaces and twelve rooms. Douja, Dadou, Fafani or Bibi... Each of the twelve suites has a delightfully old-fashioned female name - the owners’ discreet homage to the famous women believed to have occupied the premises. In the evening, the rooftop terrace offers a spectacular panoramic view of the Medina. Informations : Chambres : 12 chambres et suites. Équipements & services : Wifi, 2 patios, terrasses, salon, restaurant (30 couverts), café maure. Dar Tunisia / 20 21 Dar Sabri / Nabeul Dar Sabri se découvre au cœur du joli souk de Nabeul, ville réputée pour sa douceur de vivre et ses plages de sable fin. Autrefois musée de poterie, cette maison brillamment rénovée accueille élégamment ses dix hôtes dans un mélange exquis d’art de vivre tunisien et de confort occidental. Organisée autour d’un patio central, Dar Sabri conjugue les ambiances traditionnelles avec une décoration High-tech. Le rez-de-chaussée, aux magnifiques plafonds voûtés, a su conserver la mémoire de l’ancienne maison arabe tandis que l’étage offre un aménagement contemporain ultra design. Avec ses quatre suites parées d’or, d’argent ou d’ébène, dont le linge de lit est brodé à la main, avec ses salles d’eau rivalisant de somptuosité, son mobilier portant les grands noms du design européen et ses œuvres d’art contemporain habillant les murs, le temps semble s’être suspendu. Une piscine à débordement vient rompre la blancheur éclatante de la terrasse solarium. Tadelakt et ocres, chaleur du sol et vapeurs parfumées, vous attendent dans son hammam. Dar Tunisia / 22 23 Dar Sabri can be found in the heart of the beautiful souks of Nabeul, a town famous for its relaxed lifestyle, its sandy beaches, ceramics and scents of orange blossoms. Once a pottery museum, this brilliantly renovated home elegantly welcomes its ten hosts. Organized around a central courtyard, Dar Sabri cleverly combines traditional atmospheres and modern aesthetics. The ground floor, with vaulted ceilings, has preserved the memory of the old Arab house while upstairs offers a very contemporary design. There are four suites, adorned with either gold, silver, or even ebony. The hotel’s magnificent bathrooms, its furniture made by some of the biggest names in European design, and the show provided by the contemporary pieces of a Tunisian artist, all make it feel as though time was suspended. An infinity pool, of which the turquoise blue breaks through the whiteness of the solarium terrace can be found on the roof. Tadelakt and ocher, floor heating, scented vapours, await you in the steam room. Informations : Chambres : 4 suites (10 personnes). Équipements & services : Solarium, massage, hammam, piscine extérieure, restaurant, blanchisserie, location de voiture, bureau d’excursions, service de navettes, wifi gratuit. Dar Tunisia / 24 25 Le Sultan / Hammamet À quelques minutes de la médina de Hammamet, en face d’une magnifique plage de sable doré, Le Sultan est construit sur un parc verdoyant de cinq hectares. Ses deux cent soixante dix chambres et suites de haut standing, toutes rénovées et toutes disposant de leur balcon ou terrasse privative avec vue, offrent un cadre confortable propice à la détente. Côté piscine ou front de mer, les quatre bars, le café maure, les restaurants « Le Pacha », « Le Pirate » et « Le Sérail » proposent une ambiance raffinée, une cuisine tunisienne, méditerranéenne et internationale où les produits frais et les poissons rivalisent de goût dans les assiettes. À la piscine intérieure chauffée ou au « SPA by Thémaé », le personnel, au service de votre bienêtre vous aidera à retrouver la sérénité. Trois tennis, un centre équestre de renom, des cours de plongée sous marine et de nombreuses animations pour adultes et enfants, une navette vers les golfs à proximité, c’est aussi cela le Sultan, le bien nommé. Dar Tunisia / 26 27 A few minutes from the Medina of Hammamet, overlooking a beautiful sandy beach, The Sultan is built in a green park of 5 hectares. Its 270 rooms and luxury suites, all renovated and each including a private balcony or terrace with a view, provide a comfortable and relaxing setting. Both the poolside and the beachfront offer catering spaces: four bars, a Moorish café, restaurants «Le Pacha», «The Pirate» and «The Sérail» provide elegant Tunisian, Mediterranean and international cuisine, where fresh produce and fish is served. At the heated indoor pool or at the «SPA by Thémaé», the attentive will help our guests’ serenity. Three tennis courts, a renowned equestrian center, scuba diving lessons and many other activities are available for both adults and children, as well as a free shuttle service to the golf courses nearby. Informations : Chambres : 270 chambres et suites. Équipements & services : Centre de convention, concierge, wifi gratuit, SPA, club hippique, plongée sous marine, garde d’enfants. Dar Tunisia / 28 29 The Sindbad / Hammamet À Hammamet, sur une des plus belles plages de sable fin, The Sindbad est un lieu mythique sur la côte tunisienne. Construit en 1966 et brillamment rénové en 2009, il a su marier avec beaucoup de charme l’architecture orientale avec les codes du design occidental. Situées au cœur d’un parc luxuriant, ses cent quarante cinq chambres et ses neuf suites, spacieuses et bien équipées, sont toutes dotées d’une terrasse privative ou d’un balcon avec vue. Aux restaurants « Sherazade », « Le Chiraz », « Les Voiliers », « Manora » ou « The Pool », vous goûterez aux plaisirs d’une gastronomie méditerranéenne, tunisienne, thaï ou internationale ; Une cuisine créative servie par un personnel aux petits soins, dans un cadre différent suivant les envies du quotidien. Et pour passer un moment convivial, vous serez accueillis au « Djinn bar » ou au « Golf Pub 19 ». Une piscine à débordement sur fond de grand bleu comblera les adeptes d’une ambiance lounge. Bien-être, massages et détente sont également au rendez-vous au hammam, au sauna ou au jacuzzi. Les plus sportifs ne sont pas en reste, un service de navette gratuit rejoignant les parcours de golf Citrus et Yasmine est proposé sur mesure. Dar Tunisia / 30 31 Located in Hammamet, on one of the most beautiful sandy beaches of the Tunisian coast, The Sindbad is a mythical place. Built in 1966 and brilliantly renovated in 2009, its uniqueness stems from the charming combination of Oriental architecture and cutting edge Western design. Surrounded by lush palm trees and exotic plants, its 145 rooms and 9 suites are spacious, comfortable and well equipped, and all have a private terrace or balcony. With its many restaurants, namely «Sherazade», «The Chiraz», «Les Voiliers», «Manora», «The Pool», guests can enjoy the pleasures of a refined and varied cuisine: Mediterranean, Tunisian, Thai or international, generously and creatively served by attentive staff in a variety of settings. Or having a drink at the two bars, the «Djinn bar» or the «Golf Pub 19». The infinity pool overlooking the sea is perfect for chilling out. While the hammam, the sauna and the Jacuzzi take well-being and relaxation to a whole new level, the more sporty types can easily access the Citrus and Yasmine golf courses from the hotel thanks to a free shuttle service. Informations : Chambres : 145 chambres avec vue jardin ou mer et 9 suites vue mer Équipements & services : 5 restaurants et 3 bars, 3 piscines extérieures (dont une pour enfants) et 1 piscine intérieure chauffée, salle de conférence (80 places assises). Dar Tunisia / 32 33 Tamerza Palace & SPA / Tamerza Aux portes du désert, face aux majestueuses montagnes de l’Atlas, le Tamerza Palace veille sur les ruines du village berbère de Tamerza. Avec ses cent neuf chambres et suites de style traditionnel ou contemporain, il incarne la rencontre entre la beauté sauvage d’une terre aride et l’élégance subtile d’une architecture qui s’intègre respectueusement à son environnement. Oasis de paix, le Tamerza Palace est une humble invitation aux plaisirs des yeux et au repos de l’esprit. Une alliance parfaite de modernité et de tradition. De larges baies vitrées inondent de lumière le palace où se mêlent bois de palmier et pierres locales. Les fenêtres ornées de moucharabiehs en fer forgé dialoguent avec des objets décoratifs traditionnels chinés au fil des rencontres avec des artisans locaux et brocanteurs, tels que bonbonnières en cuivre martelé ou magnifiques tapis berbères. Dar Tunisia / 34 35 The Tamerza Palace is a luxury hotel and spa on the edge of the desert, where modern elegance meets ancient Berber traditions of the past. The hotel looks out on the majestic Atlas Mountains and enjoys commanding views over the old abandoned village of Tamerza. Nestled in the mountains, the Tamerza Palace blends seamlessly with its rocky surroundings. The hotel’s subtly elegant architecture complements the wild, rugged beauty of the arid local landscape, and stands in perfect harmony with its natural surroundings. Its chic but subtle decor and warm, welcoming atmosphere make it a wonderful oasis of calm, and the perfect place for you to unwind. The ornate, wrought-iron lattice windows sit alongside traditional decorative objects, such as hammered-copper sweet dishes and magnificent Berber rugs - all made by the hands of local craftspeople. Informations : Chambres : 109 chambres & suites de style traditionnel ou contemporain. Équipements & services : Cuisine traditionnelle tunisienne et régionale, SPA «Le puit du désert» et plus de 1 000 m2 dédiés aux soins du corps et du visage, cérémonial du hammam. Dar Tunisia / 36 37 Palm Beach Palace / Tozeur À l’orée du désert, le Palm Beach Palace surplombe la splendide palmeraie de Tozeur. Une fois son enceinte franchie et ses solides portes cloutées poussées, les tours ocrées de rouge et les oriels verts laissent apparaître la majestueuse façade de briques de sable typiques de la région du Djérid. Un immense lobby animé de palmiers et de cascades rafraichissantes, un plafond étoilé, une atmosphère unique autour de laquelle s’organisent sur deux niveaux la réception, les trois restaurants, les bars, le piano-bar... Au Palm Beach Palace, cent vingt huit chambres et sept suites à la décoration orientalisante rivalisent avec leurs murs habillés d’arabesques, de zelliges ; Leurs plafonds de stuc, de boiseries et de marqueteries ; leur ameublement en bois de palmier et en fer forgé ; leurs sols de marbre et leurs tapis berbères... Une grande piscine extérieure, et une autre intérieure chauffée ; séparent un SPA à l’architecture inspirée par les palais et légendes mauresques : mosaïques et tadelakts aux couleurs envoûtantes, plaisirs des sens et dépaysement assurés. Dar Tunisia / 38 39 At the edge of the desert, the Palm Beach Palace overlooks the beautiful grove of Tozeur. Behind its walls and solid studded doors, towers of red ocher and green bay windows reveal the majestic sand brick facade typical of the Djerid region. A huge lobby adorned with palm trees and refreshing waterfalls, a starry ceiling; a unique atmosphere around which are organized on two levels the reception, three restaurants, bars, a piano bar... At Palm Beach Palace, 128 rooms and 7 suites decorated in an orientalist style, compete with arabesques, zelliges, stucco ceilings, wood paneling and marquetry; palm wood furniture and wrought iron, marble floors and Berber carpets... The hotel hosts a large outdoor pool, as well as a heated indoor pool, and a SPA, of which the architecture is reminiscent of the Moorish palaces and legends and, with its mosaics and enchantingly colored tadelakts, invites relaxation and escapism. Informations : Chambres : 128 chambres et 7 suites. Équipements & services : Salle de jeux, piscine intérieure chauffée, piscine extérieure, hammam/SPA, jacuzzi, Wifi gratuit. Dar Tunisia / 40 41 Dar Bibine / Djerba Lové dans la médina d’Erriadh, Dar Bibine est un « houch » (une habitation typique de Djerba) restauré avec audace par des propriétaires passionnés et passionnants. Les cinq chambres de cette maison bleue, ode à la Méditerranée proche, composent avec justesse mobilier design et architecture insulaire traditionnelle. Pièces intimes, modernes et agréables à vivre, espaces de bain astucieux et clins d’œil fréquents à la nature vous surprendront. Linge de maison signé, pièces uniques d’un artisanat tunisien revisité, œuvres d’art contemporain complètent le décor raffiné de chaque chambre. Sur le toit, la terrasse chauffée en hiver, surplombe une piscine qui tutoie l’azur. Bien-être, discrétion et partage sont les maîtres mots de cette maison où les petites attentions des hôtes sont nombreuses. Une cuisine délicate et créative, servie avec générosité dans une vaisselle sans cesse renouvelée, parfait ce tableau déjà idyllique. Le silence à peine troublé par l’appel à la prière accompagnera votre séjour, forcément unique à Djerba. Dar Tunisia / 42 43 Nestled in the medina of Erriadh, Dar Bibine is a houch (typical Djerba house) boldly restored by passionate and fascinating owners. Like an ode to the nearby Mediterranean, the house is painted blue, and its rooms combine designer furniture and the island’s traditional architecture harmoniously. The rooms are comfortable, pleasant and modern at the same time, the bathrooms smart and full of subtle references to nature. Designer linen, revisited one-off items of Tunisian handicraft and contemporary art pieces complement the elegant decor of each room. The rooftop terrace, which is heated in winter, overlooks a sea-blue pool. Well being, discretion and sharing are the watchwords of the house’s hosts, who are full of little attentions for their guests. A delicate and creative cuisine, served generously and constantly renewed, is the finishing touch to this already perfect idyll. The silence, only disturbed by the call to prayer, will accompany what promises to be your memorable stay in Djerba. Informations : Chambres : 5 chambres (13 personnes). Équipements & services : Piscine, hammam, massages et soins, table d’hôtes, wifi gratuit, cours de cuisine, atelier bijoux, vélos et tandems. Dar Tunisia / 44 45 Dar Hi / Nefta Dar Hi, éco-lodge situé dans l’oasis de Nefta, est une petite citadelle littéralement sortie du sable et dédiée au bien-être. À l’ombre d’un mur d’enceinte, un ensemble de maisons sur pilotis se dresse à la manière d’un petit village du bout du monde. L’ensemble architectural constitue une proposition forte, en harmonie avec le site naturel et la vie locale. Dar Hi, aux couleurs ocre et sable, est un lieu de soins pour le corps et l’esprit, qui se développe autour d’espaces privés et collectifs : d’un restaurant de cuisine traditionnelle faite par les femmes du village, d’un SPA avec hammam et d’une piscine à l’eau chaude naturelle et thermale. Dar Hi est un voyage d’initiation, de découvertes. Il permet de s’isoler, de se ressourcer, de prendre soin de son corps mais aussi d’échanger et de s’ouvrir aux autres, dans un environnement écologique, naturel et humain exceptionnel. Dar Tunisia / 46 47 Dar Hi eco-lodge, overlooking the oasis of Nefta and as though rising out from the sand, is a small citadel dedicated to your well-being. The site was conceived like a small village surrounded with pill houses. The architectural ensemble is a strong proposal in accordance with the natural site and the local life. Dar Hi has a predominance of ochre and sand colors and combines private and collective spaces, where people can relax and gather together. The restaurant has different menus every day with traditional dishes made by the women of the village. In the SPA you can enjoy the hammam as well as the swimming pool heated by a geothermy system with natural thermal hot water coming from the desert. Dar Hi is a journey of initiation, discoveries. A place where you can either isolate yourself, recharge your batteries, take care of your body and mind but also choose to meet people and exchange ideas in an exceptionnal ecological and human environment. Informations : Chambres : 4 concepts différents pour 18 chambres (Dunes, Troglodytes, Pilotis, Dar Malika). Équipements & services : SPA/Hammam & centre de bien-être, massages, piscine extérieure thermale naturellement chaude, wifi gratuit. Dar Tunisia / 48 49 Camp Mars / Timbaine Dans le Sahara, au cœur du Grand Erg Oriental, Timbaine, en berbère « la montagne qu’on voit de loin ». C’est là que s’est posé le Camp Mars. Cinquante deux tentes de toile blanche , composent confortablement cet hébergement nomade et écologique, pour le plus grand plaisir des amoureux du désert à la recherche de sensations authentiques. Lits doubles ou simples, couvertures bédouines douces pour nuits fraiches, mergoums (tapis berbères), bougeoirs, douches et lave-mains en cuivre pour économiser l’eau si rare, des toilettes sèches, tout est fait dans le respect de la nature, une halte paradisiaque pour les baroudeurs. Une cuisine simple et vraie, préparée sous vos yeux est servie au creux d’une dune ou sous une grande tente faisant office de restaurant. Chanceux sont ceux qui assistent aux rencontres « Musique et Silence au Sahara » : artistes et musiciens s’y donnent rendez-vous pour des représentations acoustiques quotidiennes, en harmonie avec le paysage. Au Camp Mars, le temps s’est suspendu, les dunes dansent à perte de vue, les étoiles se donnent comme nulle part, la nature sauvage, vierge est captivante. Ici vous serez sur une autre planète. Dar Tunisia / 50 51 In the Sahara, at the heart of the «Grand Erg Oriental», Timbaine, or «the mountain that can be seen from a distance». This is where the Camp Mars settled. Fifty two white canvas tents make up this comfortable eco-friendly and nomad accommodation, to the delight of desert lovers seeking authentic sensations. Double or single beds, soft Bedouin blankets for chilling nights, «mergoums» (berber carpet), candlesticks and copper hand basins and jugs, to save water, dry toilets with sawdust... everything is designed to preserve nature. This is one heavenly place for backpackers. Simple but authentic cuisine is prepared before your eyes and served at the foot of a dune or under a large tent. Lucky are those who attend the «Music and Silence in the Sahara» event, where artists and musicians meet for daily acoustic performances in harmony with the landscape. At the Camp Mars, time is suspended, dunes dance as far as the eye can see, the stars stand out like nowhere else on earth and the wilderness of the landscape is absolutely captivating. Here, you will feel like you’re on another planet. Dar Tunisia / 52 Informations : Chambres : 52 tentes de toile blanche d’une capacité de 2 à 4 lits. Équipements & services : Tente restaurant de 200 m2 pour 160 personnes. Activités : Soft trekking : marche et bivouac à la belle étoile, jusqu’au lac naturel d’eau chaude Hawidath Errached. Éco balade : À cheval ou à dos de dromadaire, pour découvrir la faune du désert. Balades avec guide : En dromadaire, quad, buggy et 4x4. Baptême de l’air en ULM. Glamping : Bivouac privatif avec un service personnalisé. 53 Carnet d'adresses [email protected] / www.dartunisia.com Dar Fatma Dar Sabri Dar Bibine 1 rue Sidi Boutaraa, 2026 Sidi Bou Saïd Tél. (+216) 71 981 284 / (+33) (0)6 71 82 20 05 [email protected] www.darfatma.com Av. Farhat Hached, impasse 7, 8000 Nabeul Tél./Fax (+216) 72 272 877 Port. (+216) 29 272 877 [email protected] www.dar-sabri.com 7 rue Abdel Waheb, 4146 Erriadh / Houmt Souk - Djerba Tél. (+216) 94 712 482 / 75 671 196 Fax (+33) (0)3 62 02 68 57 [email protected] www.darbibine.com Dar Tunisia / 54 Dar Saïd Villa Didon Dar El Médina Rue Toumi, 2026 Sidi Bou Saïd Tél. (+216) 71 729 666 Fax (+216) 71 729 599 [email protected] www.darsaid.com.tn Rue Mendes France, 2016 Carthage Byrsa Tél. (+216) 71 733 433 Fax (+216) 71 733 488 [email protected] www.villadidoncarthage.com 64 rue Sidi Ben Arous, 1006 Tunis Tél. (+216) 71 563 022 Fax (+216) 71 563 520 [email protected] [email protected] www.darelmedina.com 55 Dar Hi Le Sultan The Sindbad Quartier Ezzaouia, 2240 Nefta Tél. (+216) 76 432 779 Fax (+216) 76 432 268 [email protected] www.dar-hi.net / www.hi-life.net Route touristique - BP 11, 8050 Hammamet Tél. (+216) 72 280 588 Fax (+216) 72 280 373 [email protected] www.lesultan.com Av. des Nations Unies, 8050 Hammamet Tél. (+216) 72 280 122 Fax (+216) 72 280 004 [email protected] [email protected] www.sindbadhotel.com Dar Tunisia / 56 Tamerza Palace & SPA Palm Beach Palace Camp Mars Hôtel Tamerza Palace & SPA, 2212 Tamerza - Gouv. de Tozeur Tél. (+216) 71 951 625/637 Fax (+216) 71 951 656 [email protected] www.tamerza-palace.com Zone touristique, 2200 Tozeur Tél. (+216) 76 453 111/211/311 Fax (+216) 76 453 911/448 palmbeachpalacetozeur.resa @palmbeach.com www.palm-beach-hotels-tunisia.com/ US/palmBeachTozeur.html Sud Extrême, Centre urbain nord, ICC, apt. E4-B05, 1082 Tunis Tél. (+216) 71 237 600 / 22 232 400 Fax (+216) 71 237 900 [email protected] [email protected] www.sud-extreme.com 57 Notes Dar Tunisia / 58 59 Dar Tunisia / 60 61 Remerciements / Thanks Merci à Monsieur le ministre du tourisme et à l’Office National du Tourisme Tunisien qui nous ont activement soutenu dans notre démarche. Special thanks go to the Minister of Tourism and to the Tunisian National Tourism Board, who have actively supported us throughout. Dar Tunisia / 62 63 Colophon Conception / Creation : Agence HAPAX [email protected] Crédits photographiques / Copyrights : - Villa Didon Carthage / Samy Snoussy, Christian Michelucci - Dar El Médina / Gérald Verniers - Dar Sabri / Louis-Philippe Breydel - Le Sultan / Hichem Driss, Mohamed Sakli - Tamerza Palace & SPA / François Maréchal - Dar Hi / Jérôme Spriet Traduction / Translation : Amel Gaaloul Imprimé en Tunisie par / Printed in Tunisia by : Imprimerie Tunis Carthage Z.I. La Charguia - 2035 Tunis Carthage Dar Tunisia / 64