Vins et commerce

Licence professionnelle
Vins et commerce
Objectifs de la formation
Les futurs diplômés doivent être capables de :
• connaître le domaine viti-vinicole et le domaine commercial
• manager des équipes, d’initier et diriger des projets
• maîtriser une langue étrangère dans le cadre particulier de la négociation et de la transaction
dans le domaine viti-vinicole
Attraits de la formation
Cette licence professionnelle mène aux métiers commerciaux, alliant dynamisme et responsabilités,
en France ou à l’étranger.
Elle s’applique à un produit :
• convivial, fruit de traditions et de cultures régionales fortes
• vivant, le monde viti-vinicole s’ouvre aux évolutions de son environnement technique ou commercial.
La localisation de la formation est un atout fort :
• l’Alsace est reconnue en France et à l’étranger pour la qualité de ses vins.
• cette Localisation facilite des applications professionnelles en rapport avec l’exportation.
Avenir professionnel
Les profils de postes sont variés et évolutifs :
• cadre commercial dans le négoce de vins ;
• cadre dans les organisations professionnelles viticoles ;
• manager de rayon liquide en grande distribution et en magasin spécialisé ;
• responsable marketing ;
• responsable des ventes ;
• acheteur de vins et spiritueux en centrale…
Cette formation est le résultat d’un partenariat fort avec le monde professionnel (Association des
Viticulteurs d’Alsace, Syndicat des Vignerons Indépendants d’Alsace, Conseil Interprofessionnel
des Vins d’Alsace, Fédération des Coopératives Vinicoles d’Alsace, Chambre d’Agriculture du
Haut-Rhin, Direction Régionale de l’Agriculture et de la Forêt, Institut National de la Recherche
Agronomique, Université Louis Pasteur de Strasbourg).
Cette formation repose sur un partenariat pédagogique avec le lycée agricole de Rouffach.
Candidatures sur le site :
www.iutcolmar.uha.fr
34 rue du Grillenbreit - BP 50568 - 68008 COLMAR - Tél. : 03 89 20 54 72 - Fax : 03 89 20 54 73
Programme
UE
Compétences attendues
Heures
Mise à niveau
(Viticulture,
œnologie,
marketing,
négociation)
Manier un langage et développer une culture commune
dans le double domaine de compétence
Connaissance
des vins et
gastronomie
Savoir développer un argumentaire de vente sur des bases à la fois
techniques et fondées sur les comportements de consommation
Communication
et management
Marketing et
commercialisation
Projet tutoré
Stage
50 h
130 h
Etre capable de rechercher les informations utiles, de les mettre
en forme et de les transmettre en français ou en langue étrangère
Connaître les outils permettant de gérer et manager une équipe
Maîtriser l’anglais technique
140 h
Connaître les marchés dans le domaine du vin, savoir élaborer
une politique commerciale à partir de l’analyse des marchés
et des contraintes logistiques et juridiques
140 h
Savoir élaborer et manager une action de promotion ou de
commercialisation du vin dans le cadre d’un travail d’équipe,
dans un délai imposé et sur une commande extérieure,
Maîtriser une méthodologie de travail
150 h
Mettre en œuvre les connaissances acquises en intégrant
les exigences de l’entreprise et du marché,
Faire preuve d’une capacité d’adaptation
Maîtriser une méthodologie de travail
Savoir travailler à partir d’objectifs
16
semaines
au
minimum
Conditions d’admission
Entrée directe pour les titulaires des :
• DUT TC, GEA, GAC, GB
• BTS Action Commerciale, Force de Vente, Commerce International, BTS Agricole, TechnicoCommercial en Vins et Spiritueux, BTSA Viticole-Oenologie
• L2 de AES, économie - gestion, histoire de l’art, histoire, géographie
• Formations étrangères équivalentes (sous réserve de validation des acquis)
L’entrée sur validation des acquis se fait sur la base des pré-requis nécessaires pour pouvoir suivre
la formation. En fonction de leurs acquis antérieurs, les candidats peuvent être dispensés d’un ou
plusieurs modules de la licence.
Le programme détaillé est accessible sur le site : www.iutcolmar.uha.fr
Dépt Techniques de commercialisation
IUT de Colmar
34 rue du Grillenbreit - BP 50568 - 68008 COLMAR
Tél. : 03 89 20 54 72 / Fax : 03 89 20 54 73
[email protected]
34 rue du Grillenbreit - BP 50568 - 68008 COLMAR
Tél. : 03 89 20 23 58 / Fax : 03 89 20 23 59
[email protected]