les regimes speciaux afstal 2015

Une alimentation sur mesure pour répondre
aux exigences de votre protocole expérimental
REGIMES
SPECIAUX
Fabriqués sur mesure
Dominique Martel [email protected]
AFSTAL Lille 2015
1
Améliorer les protocoles
Réaliser que l'alimentation est un facteur environnemental
qui affecte les résultats.
AFSTAL Lille 2015
7
Le type de régime alimentaire
peut impacter les conclusions de l’étude
 The laboratory rat
p267 ; ELSEVIER, American College of Laboratory Animal Medicine,
Second edition
« Les interactions métabolisme - composés nutritionnels,
la toxicité des médicaments, la réponse génétique, la
survie, et divers paramètres pathologiques sont tous
influencés par l'alimentation.
Le choix d'un régime alimentaire approprié et la
compréhension des caractéristiques de performance des
rats qui mangent ce régime spécial, sont d'une importance
primordiale au cours du développement du protocole. »
AFSTAL Lille 2015
8
Le type de régime alimentaire
peut impacter les conclusions de l’étude
 Les différences de biodisponibilité des ingrédients, entre le
standard chow diet et purified diet, influencent les
paramètres sanguins.
Chow diet (ch-LFD) / semi synthetique (sy-LFD) / synthetique high fat (sy-HFD) / (P < .05)
Benoit B, et al, High-fat diet action on adiposity, inflammation, and insulin sensitivity depends
on
AFSTAL Lille 2015
9
the control low-fat diet, Nutr Res (2013), http://dx.doi.org/10.1016/j.nutres.2013.07.017
Améliorer les protocoles
Comprendre les avantages d’un aliment standard et des
régimes spéciaux
AFSTAL Lille 2015
10
Régimes Spéciaux – Chow diets
 Formule basée sur l’aliment standard (A03, A04, 112,…).
 céréales, proteines, mineraux et vitamines = ingrédients complexes
 Un ingrédient = de multiples nutriments




ne permet pas des aliments fortement carencés (K, Na, Lipides, ...)
les éléments non nutritifs sont une composante du phénotype naturel
peut être enrichi en nutriments cible (fer, Na, K, cholestérol, ...).
possible d’ajouter un principe actif
 Facilement comparable à un régime standard (A03, A04)
 Stables et répétables pour les recherches non spécifiques
 Stocker au frais
AFSTAL Lille 2015
11
Régimes Spéciaux– Purified diets
 Les régimes purifiés sont utiles pour des changements extrêmes:
 Excès en nutriments (High Fat, …)
 Carences en nutriments
 Matières premières purifiés ou synthétisées




saccharose, la cellulose, caséine, graisses saturées, saindoux, huile ...
Un ingrédient = un nutriment
Réduction des composants non nutritifs
Attention sur le choix du contrôle : purified diet ou chow diet.
 Conserver au frais
 Remplacement hebdomadaire
Améliore l'uniformité et la reproductibilité?
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12
Origine des Matières Premières
Mêmes origines = même variabilité et mêmes contaminants?
ANIMAUX
PLANTES
MINERAUX
Amidon
Saccharose
Cellulose
Huile de
maïs
Protéine
de soja
Céréales
AFSTAL Lille 2015
Beurre
Saindoux
Carbonate
de calcium
Levures
Minéral
mix
PURIFIED
Phosphate
bicalcique
Caséine
Vitamine
Mix
CHOW
13
Risque Contaminants et régime
Pesticides
Composés
Radioactifs
Métaux Lourds
Phytooestrogenes
Mycotoxines
Médicaments
Bacteries,
Mycètes, Virus
Néoformés
(acrylamide,..)
Additifs
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18
Phyto-oestrogènes: prévention
Une tentative de prévention basée sur un raisonnement « matières premières »
Exemple d’aliments pour poissons
4 formules
8 Matières premières
Trout diet crumble
for juvenile
Son de riz déshuilé
Farine de blé
Carp diet floating
pellet
Ttx de soja
Farine de poisson
Gluten de maïs
FD2
Caséine
Prémix vitamines
Prémix minéral
FD5
20
40
60
80
100
%
0
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Kobayashi et al., 2006
21
Phyto-oestrogènes: prévention
Réduction des concentrations en isoflavones mais…
augmentation des concentrations en equol
blé
caséine
FD2
Trout diet crumble
for juvenile
Carp diet floating
pellet
Trout diet crumble
for juvenile
FD2
Trout diet crumble
for juvenile
Genistein
Daidzein
Coumestrol
Equol
Carp diet floating
Genistein
pellet
Daidzein
FD5
Coumestrol
FD2 Equol
0
50000
100000
Carp diet floating
pellet
FD2
150000
200000
250000
ng/g
FD5
FD5
0
5000
10000
15000
µg/100g
AFSTAL Lille 2015
Kobayashi et al., 2006
20000
25000
0
20
40
60
80
µg/100g
Le risque = déplacer le problème…
22
100
120
Résumé régimes spéciaux
Chow Diets
Purified Diets
• Peu d’ingrédients, mais complexes
• Beaucoup d’ingrédients, mais simples
• Les éléments non nutritifs affectent le
phénotype et la flore intestinale
• La forme chimique affecte le phénotype
et la flore intestinale
• Possible de réduire un nutriment
• Possible de carencer un nutriment
Les aliments 0 contaminant n’existent pas.
N’oubliez pas que le choix du standard peut influer sur les résultats.
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23
Utiliser un régime spécial
comme une variable dans
le protocole
Contrôle par les nutriments
Maladies induite par le régime
Dosage de composés via l’aliment
Utilisation en imagerie et ionisation
AFSTAL Lille 2015
24
Carbohydrates
From Wikimedia Commons
 Les glucides sont décomposés en glucose et
monosaccharides.
 Augmente la glycémie (rapidement avec du glucose
et du saccharose), apport d'énergie.
 Les glucides complexes augmentent la glycémie
plus lentement mais pour une période plus longue
(amidons et fibres).
 L’index glycémique a quelle vitesse
consommation d'un glucide augmente
glycémie.
la
la
 Les valeurs vont de 1 (la hausse la plus lente) à 100
(la plus forte croissance), 100 = glucose.
 La vitesse dépend aussi de comment et de quels
nutriments sont consommés avec les sucres.
Fructose
Index
glycémique
22
Glucose
100
Saccharose
65
Sucre raffiné
64
Sucres
AFSTAL Lille 2015
Wolever, Thomas M. S. (2006). The Glycaemic Index: A Physiological Classification of
Dietary Carbohydrate. CABI. p. 64. ISBN 9781845930523.
26
Lipides
From Wikimedia Commons
 Les graisses sont décomposées en acides gras et en glycérol.
 Nécessaires pour la croissance des tissus et la production d'hormones.
 L'hydrogénation partielle des Acides Gras insaturés, produit des AG trans. (biscuits, craquelins,
croustilles). Les AG trans peuvent élever le taux de cholestérol LDL et HDL inférieur; augmenter
le risque de maladie de l'artère coronaire. La consommation de ω-3 peut diminuer le risque de
maladie coronarienne
 Acides gras essentiels (EFAs)
RAT
RAT
Maintenance Growth
 Acide linoleique, (un ω-6),

L'huile de carthame, de tournesol, de maïs,
de soja, d'onagre, de citrouille, et le blé
 Acide linolenique, (un ω-3).

Les huiles de poissons et d'huiles à base de
graines de lin, citrouille, soja et canola.
 Autres ω-6 (acide arachidonique,…) et d'autres
ω-3 (acide eicosapentaénoïque, acide
docosahexaénoïque) sont requis, mais
peuvent être synthétisés à partir des EFAs.
NRC 1995
Unit
RAT
Reproductio
n (Female)
Fat
g
50
50
50
Linoleic acid (n-6)
g
2
6
3
Linolenic acid (n-3)
g
Required
Required
Required
 Formation de divers eicosanoïdes (lipides biologiquement actifs), y compris les prostaglandines,
thromboxanes, prostacyclines, et les leucotriènes.
AFSTAL Lille 2015
29
Des médicaments
à la nutrition
Médicaments
Effet Nutritionel
L'alcool, antihistaminiques, corticostéroïdes,
insuline, mirtazapine, hormone thyroïdienne ...
Augmente l'appétit
Antibiotiques, gomme de guar, cyclophosphamide, glucagon, indométacine, morphine ...
Diminue l'appétit
Orlistat
Diminue l'absorption des graisses
Octréotide, opioïdes, phénothiazines,
diurétiques thiazidiques, corticostéroïdes, ...
Augmente les niveaux de glycémie
Inhibiteurs de l'ECA, aspirine, barbituriques, βbloquants, insuline, IMAO, phénylbutazone, …
Diminue les taux de glycémie
Aspirine, L-asparaginase, colchicine, dextranes,
niacine, phénindione, statines,…
Diminue les taux de lipides sanguins
Corticostéroïdes, hormone de croissance,
contraceptifs (œstrogène-progestatif), vit D, ...
Augmente les taux de lipides sanguins
AFSTAL Lille 2015 tétracycline
Chloramphénicol,
37 protéines
Diminue le métabolisme des
Faire des Régimes Sur-Mesure
Normoprotéique Vs Hypoprotéique
100%
90%
Caséine
80%
70%
Caséine
Vit SAFE 200
60%
50%
Mx SAFE 205B
Glucose
Glucose
Cellulose
Caséine
Glucose
Amidon de maïs
40%
Huile de maïs
30%
Huile de colza
20%
Amidon
Amidon
Saindoux
10%
0%
210
AFSTAL Lille 2015
Low protein
40
Présentations possible des Régimes
Granulé
Poudre
Pâte
AFSTAL Lille 2015
Liquide
Gel
42
Modèle NASH
Montre réduction de taille des adipocytes du tissu adipeux gonadique blanc (WAT)
et du tissu adipeux brun (BAT) des souris ob / ob nourries avec un
régime déficient en méthionine-choline (MCD)
Role of adipose tissue in methionine–choline-deficient model of non-alcoholic steatohepatitis (NASH)
AFSTAL Lille 2015
Pooja Jha, Astrid Knopf, Harald Koefeler, Michaela Mueller, Carolin Lackner, Gerald Hoefler, Thierry Claudel,44
Michael Trauner
BBA - Molecular Basis of Disease Volume 1842, Issue 7, July 2014, Pages 959–970, doi:10.1016/j.bbadis.2014.02.012
Modèle Thiamine-déficient
 Thiamine Déficient (TD) modèle pour étudier la neurodégénérescence
MDA immunohistochimie (vert) sur
les coupes sagittales de type
sauvage (WT) et le thalamus TD.
Localisation du pPKRThr446 (vert) et
peIF2α (rouge) dans le cervelet TD.
PKR downregulation prevents neurodegeneration and β-amyloid production in a thiamine-deficient model
AFSTAL Lille 2015
45T Rooney and J Hugon
F Mouton-Liger, A-S Rebillat, S Gourmaud, C Paquet, A Leguen, J Dumurgier, P Bernadelli, V Taupin, L Pradier,
Cell Death and Disease (2015) 6, e1594; doi:10.1038/cddis.2014.552
Athérosclérose
Vos choix de modèle et d’aliment impactent vos conclusions.
Modèle
Régime spécial
Athérosclérose
DOI
Ldlr-/-and Ldlr-/Plin1-/-mice
U8958 version 52
++
10.1186/1476-511X-10-169
apoE2-KI
U8958 version 35
++
10.1161/01.ATV.0000248101.93488.84
ApoE -/-
A03 + 0,2% chol.
+++
10.1161/ATVBAHA.110.222497
LDL -/-
A03 + 0,2% chol.
++
10.1161/ATVBAHA.110.222497
C57BL6 and
SR-BI-deficient
A04 +1.25% chol. + 16% cocoa
butter
++
10.1074/jbc.M111.220483
Hypercholestérolémiants
U8220 version 151
A04 + 16% beurre cacao + 1.25% cholesterol
U8951 Version 1
214 B + 4.5% de cholestérol
U8953 Version 1
214 H + 0.5% de cholestérol
U8952 Version 1
214 S + 2.0% de cholestérol
U8958 Version 66
Athéromateux : 0.5% cholestérol, 15% saindoux
U8958 Version 52
Western 0.15% de cholestérol, 20% beurre laitier
U8958AFSTAL
Version
352015
Lille
Western 0.20% de cholestérol, 21% beurre laitier
49
Obésité
Body weight (g)
45
40
35
260
30
233
25
Male C57BL/6N
20
8
9
10
11
12
13
Age (week)
14
15
16
260HF
233HF
U8978 version 19
U8954 version 130
Kcal/Kg
5280
4975
Fat
Butter
Lard
35,9%
35%
15,8%
8,5%
Références
Fat / Kg
AFSTAL
Lille/ Kg
2015
Sugar
17
50
Stéatose Hépatique
Standard chow
A04
ob/ob
High Calorie Diet
U8954v28 (Occidental diet + NaCl)
db/db
ob/ob
db/db
1 month 3 months 1 month 3 months 1 month 3 months 1 month 3 months
Steatosis
Percentage
82 ± 1
80 ± 3
58 ± 8†
69 ± 3†
92 ± 2§
89 ± 2§
Apoptosis
Percentage
3±1
0 ± 0*
13 ± 2†
15 ± 1†
10 ± 1§
7 ± 1§
 male C57BL/KsJ-db/db mice
 male C57BL/6J-ob/ob mice
86 ± 2†§ 76 ± 2†§*
15 ± 2
11 ± 1
* Different
from 1 month (P<0.05).
† Different
from ob/ob mice of the same age (P<0.05).
§ Different
from standard chow (P<0.05)
Pathology of the liver in obese and diabetic ob/ob and db/db mice fed a standard or high-calorie diet
10.1111/j.1365-2613.2011.00793.x
AFSTAL Lille 2015
Int J Exp Pathol. Dec 2011; 92(6): 413–421. doi:
52
Modèles induits par le régime
Modèles
Maladies / Outils
Lieber/DeCarli 82, Ethanol
Alcoolisme
Oils, cholesterol, and/or cholic acid, cholate
Athérosclérose
Western Diets, D.I.O.
Maladies cardio-vasculaires
Methinone Choline Deficient (MCD)
Stéatose hépatique
Surwit Diet, VanHeek, HighFat Sucrose combinated
Diabète et résistance à l'insuline
Surwit Diet
Obésité
High NaCl and Fructose
Hypertension
High fat and low carbohydrate and low protein
Cétose dans l'épilepsie
Lithium carbonate or lithium chloride
Neurologie (troubles bipolaires)
Cuprizone
Démyélinisation (sclérose en plaques)
Calcium, phosphorus, vitamin D, phytoestrogens
Ostéoporoses
Doxycycline
Expression des gènes, transgènes
Tamoxifen citrate(Inducible Cre-LoxP Systems)
Knockouts et souches rapporteurs
Induction de cellules souches
3,5-diethoxycarbonyl-1,4-dihydrocolidine (DDC) 0,1%
(cellules ovales bipotentielles)
AFSTAL Lille 2015
53
Valeur énergétique
coefficients
 La valeur énergétique est calculée en utilisant les coefficients suivants :






pour les lipides : 37 kJ/g (9 kcal/g)
pour l'alcool (éthanol) : 29 kJ/g (7 kcal/g)
pour les protéines : 17 kJ/g (4 kcal/g)
pour les glucides (à l'exception des polyols) : 17 kJ/g (4 kcal/g)
pour les acides organiques : 13 kJ/g (2,4 kcal/g)
pour les polyols : 10 kJ/g (2,4 kcal/g)
 sauf pour l'érythritol : 0 kJ/g (0 kcal/g)
 pour les fibres alimentaires : 8 kJ/g (2 kcal/g).
 Calculs:
 Règlement UE N° 1169/2011" prend en compte la teneur en "protéines brutes"
c'est-à-dire la teneur en azote total multipliée par le facteur 6,25, quel que soit
l'aliment.
 valeurs d'"Energie, N x facteur Jones, avec fibres" sont calculées en prenant en
compte les teneurs en "protéines", calculées sur la base de la teneur en azote
total et de facteurs spécifiques (dits facteurs de Jones), qui peuvent différer
d'une famille d'aliments à une autre (par exemple 6,38 pour les produits
laitiers).
AFSTAL Lille 2015
54
Utiliser un régime spécial
comme une variable dans
le protocole
Contrôle par les nutriments
Maladies induite par le régime
Dosage de composés via l’aliment
Utilisation en imagerie et ionisation
AFSTAL Lille 2015
57
Administration Orale de composés

Pas de manipulation des animaux

Perte de précision de la dose

Interactions sociales, appétence




Gain de temps


Comportement / bien-être, 3R

Pas de stress

Assurance de couvrir les besoins en
nutriments avec votre nutritionniste

Moins de manipulation des composés
= moins de risques
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
Manipulation des animaux





Œsophagite (inflammation de l'œsophage)
Perforation de l'œsophage ou de la trachée
Dommages au sphincter cardiaque (sphincter haut de
l'estomac)
Insertion de l'aiguille et de la solution dans les
poumons
Perforation pulmonaire
Dommages à la cavité buccale
Aspiration de la solution régurgitée dans les poumons
Blessures traumatiques liés à la contention inadéquate
changements dans la consommation d'eau
59
Que puis-je ajouter à mon régime spécial?
 Mon composé est-il stable, dangereux ?
 Stabilité, pH, sensibilité à la lumière, oxydation, chaleur, toxicité pour l’homme…
 Mon animal y-est-il sensible ?
 Toxicité spécifique (théobromine /chiens), animaux affaiblis (post chirurgical), stress
(modifications de l'environnement), appétence,...
 Quelle forme a mon composé ?
 Excipient, poudre, liquide, solide, granulométrie, point de fusion, miscible à l'eau >
forme finale?
 Mon compose est-il disponible ?
 Durée de vie, délais d’approvisionnement, réglementation importation,…
 Quels outils mon protocole expérimental doit utiliser ?
 imagerie, couplage des apports via eau / aliment, mesures spécifiques
 Mon animalerie demande des régimes irradiés ?
Pharmaceutiques
Pro-biotiques /
Pré-biotiques
 Mon composé est-il stable à l’autoclave ou l’ionisation?
 Mon composé résiste t-il au mélange et à la granulation ?
Acides Gras
Tamoxifène
Enzymes
AFSTAL Lille 2015
Molécule
propriétaire
OGM
Sucres, amidon,
fibres
Toxiques
64
Aliment médicamenteux Pré-mélange médicamenteux
 Qu’est-ce qu’un aliment médicamenteux ?
 Il est destiné aux animaux
 On a incorporé un médicament vétérinaire sous forme de
prémélange médicamenteux
 Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) délivrée par l’ANSES
 Il est prescrit par un vétérinaire et délivré sur ordonnance
 Il est fabriqué par un professionnel agréé par la DDPP dans un
établissement pharmaceutique vétérinaire autorisé par l‘ANSES avec
un numéro d’autorisation
 Pour quels traitements?
 Antibiotiques, antiparasitaires, antiinflammatoires, …
AFSTAL Lille 2015
65
Aliment médicamenteux
Quels avantages ?
 L’aliment médicamenteux permet de remplacer
l’administration quotidienne de comprimés, ou la réalisation
d’injections régulières.
 Observance du traitement :
 Facile à administrer (ingestion de l'aliment habituel)
 Ration alimentaire = dosage précis
 Bonne observance des doses et de la durée du traitement.
 Bien-être de l’animal :
 Forme thérapeutique non traumatisante.
AFSTAL Lille 2015
66
127 AMM prémélange médicamenteux
en France, pour 40 substances actives
Données en février 2015
Acide oxolinique
Albendazole
Amoxicilline (sous forme de trihydrate)
Amprolium (sous forme de chlorhydrate)
Apramycine (sous forme de sulfate)
Chlortétracycline (sous forme de chlorhydrate)
Chlorure d'ammonium
Colistine (sous forme de sulfate)
Colistine (sous forme de sulfate),
Oxytétracycline (sous forme de chlorhydrate)
Colistine (sous forme de sulfate), Sulfadiméthoxine
Décoquinate
Doxycycline (sous forme d'hyclate)
Florfénicol
Oxytétracycline
Oxytétracycline (sous forme de chlorhydrate)
Oxytétracycline (sous forme de dihydrate)
Oxytétracycline (sous forme de dihydrate),
Sulfadiméthoxine
Oxytétracycline, Sulfadiméthoxine
Oxytétracycline, Sulfadimidine
Paracétamol
Parconazole (sous forme de chlorhydrate)
Pyriproxifène
Spiramycine (sous forme d'embonate)
Sulfadiazine (sous forme de sel de sodium), Triméthoprime
Sulfadiazine, Triméthoprime
Sulfadiméthoxine
Sulfadiméthoxine (sous forme de sel de sodium),
Flubendazole
Triméthoprime
Fluméquine
Sulfadiméthoxine, Triméthoprime
Ivermectine
Tiamuline (sous forme d'hydrogénofumarate)
Lincomycine (sous forme de chlorhydrate monohydraté) Tilmicosine
Lincomycine (sous forme de chlorhydrate monohydraté),
Spectinomycine (sous forme de sulfate tétrahydratée)
Tylosine (sous forme de phosphate)
Néomycine (sous forme de sulfate)
Tylvalosine (sous forme de tartrate)
AFSTAL Lille 2015
69
Oxibendazole
Valnémuline (sous forme de chlorhydrate)
Ivermectine
• Lactone macrocyclique extraite de
Streptomyces avermitilis
• Efficace contre nématodes et arthropodes
d’intérêt vétérinaire
• Se fixe sur canaux chlorures sensible au
GABA (nématodes et arthropodes) >
Paralyse le vers
• Ne passe pas la barrière hématoméningée chez les mammifères mais :
From Wikimedia Commons
• A éviter sur les sujets âgés
• A éviter sur les sujets déficients (OGM)
• A éviter en reproduction (embryotoxique)
• 12 ppm dans A03 ou A04
AFSTAL Lille 2015
70
Utiliser un régime spécial
comme une variable dans
le protocole
Contrôle par les nutriments
Maladies induite par le régime
Dosage de composés via l’aliment
Utilisation en imagerie et ionisation
AFSTAL Lille 2015
72
Techniques d’Imagerie
Bioluminescence
Lumière éteinte
Lumière allumée
AFSTAL Lille 2015
From Wikimedia Commons
Fluorescence
Omphalotus
nidiformis
Fluorescence
chlorophylle
Source : Centre National d’Études Spatiales
73
Imagerie Invivo
Bioluminescence
Fluorescence
Expression du gène luciférase in vivo:
Lumière émise par un fluorophore :










régulation des gènes
efficacité thérapie génique
suivi cellules cancéreuses
suivi de l'apparition des métastases
caractérisation de modèles tumoraux
évaluation de molécules anticancéreuses
minimum
detection
500 cells
AFSTAL Lille 2015
Mouse tumor imaging using targeted particles
BY KUEBI VIA WIKIMEDIA COMMONS
Expression de protéines (GFP)
Molécule organique greffées
Suivi de la biodistribution de molécules
Visualiser des processus biologiques en
ciblant des récepteurs
minimum
detection
105 cells
pH-sensitive near-infrared fluorescence probe
74
Régimes pour imagerie
Molécule
Excitation (nm)
Fluorescence (nm)
Organismes
NAD(P)H
Chlorophyll
Collagen
Retinol
Riboflavin
Cholecalciferol
Folic acid
Pyridoxine
Tyrosine
Dityrosine
Excimer-like aggregate
Glycation adduct
Indolamine
Lipofuscin
Polyphenol
Tryptophan
Flavin
Melanin
340
465, 665
270-370
270
325
270
370
450
673, 726
305-450
500
550
380-460
450
400
305
400
360
450
410-470
500-695
280
380-490
340–400
300-350
520-560
360–560
All
Plants
Animals
Animals & bacteria
All
Animals
All
All
All
Animals
Animals
Animals
Animals
Eukaryotes
Plants
All
All
Animals
AFSTAL Lille 2015
75
Animaux de laboratoire et Aliments Ionisés
Recommandation en
Vitamin A pour des
adultes en maintenance
Pas de limites NRC & autres…
A utiliser avec prudence lors de
l'alimentation unique à long terme des chats.
Effects of Gamma Irradiation and Pasteurization on the Nutritive Composition of Commercially Available Animal Diets
AFSTAL Lille 2015
Vol 47, No 6; Journal of the American Association for Laboratory Animal Science, November 2008
84
Palettes vs Cartons
Description du processus d'irradiation:
Sac par sac VS Palette complète
Irradiation complete
pallet
Irradiation by bag
Diet density = 0.6-.7
AFSTAL Lille 2015
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Durée de vie
Type de régime
DLUO selon la formule
et les ingrédients
Régime spécial standard
8 à 12 mois
Purified Diet
4 mois
Purified Diet
Sous vide
12 mois
Ionisé
Ne change pas la DLUO
initiale
Température de
stockage
Renouvellement
Au moins 1 fois par
semaine
≤ 4°C
HFD, DIO,
Western diet,...
4 mois
2 à 3 fois par semaine
Molécules
thermosensibles,
facilement dégradable
= DLUO de la molécule
ou 4 mois
Tous les jours
Geldiet
12 mois
Au moins 1 fois par
semaine
 Il faut éviter la condensation sur les granulés lors des changements de température.
 Par exemple, lorsque vous congelez les produits, il faut décongeler les aliments entre
0 et 4°C avant de distribuer les rations.
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Sélectionnez ou développer
vos régimes
Diététique, comportements alimentaires, santé,
Modèles, méthode expérimentale,
Economies, logistique
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VOTRE régime personnalisé
Définir les
objectifs
Recueillir des
idées
Vitamins
Fats
Proteins
Définir les
cibles du
Protocole
Comprendre
les processus
Minerals
Carbohydrates
Fibers
Formuler les
produits
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Composer la juste quantité
de chaque ingrédient.
Atteindre le
protocole exact
que vous voulez.
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SAFE à votre écoute …
Aliments à façon
Poudre, pâte, granulé,
liquide ou en gel
Engagements Qualité
Sceaux (1 2 3 5 L ),
Pot (100 g)
Sacs (1-10 kg)
Production assistée
par ordinateur
Personnel dédié
Mise sous vide
Support technique
Equipe et Unité dédiées
Irradiation à 10, 25 et
45 kGy sac par sac
Conditionnement
ISO 9001, ISO 14001
Agrément des services
vétérinaires
Agrément OGM
Pastille témoin
d’irradiation
Qualité et Traçabilité
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Merci
Merci, à votre disposition
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