COCKTAILS MAXIME HOERTH – LE BRISTOL PARIS

COCKTAILS
MAXIME HOERTH – LE BRISTOL PARIS
Le Bar du Bristol Paris est l’alliance parfaite de l’élégance intemporelle et de la modernité,
dans un décor raffiné et chaleureux. Un endroit glamour et chic où les Parisiens aiment se
retrouver chaque soir pour se détendre autour de cocktails pleins d’audace et profiter d’une
atmosphère rythmée par des DJ sets pointus.
Dans ce lieu d’exception, Maxime Hoerth, Chef Barman, crée tel un alchimiste ses propres
mélanges, donnant à chaque cocktail une signature originale. On ne parle ici bien sûr que de
cocktails véritables, préparés à la demande du client, avec les dosages millimétrés des
ingrédients qui le composent et le rituel de leur confection par une main sûre.
Le Bar du Bristol, inauguré en 2012 s’est d’entrée inscrit dans les sommets de l’art grâce à
Maxime Hoerth, vainqueur des plus grand concours et qualifié barman prodige dans sa
profession.
Premier Barman Meilleur Ouvrier de France en 2011, Maxime Hoerth apporte au Bar du
Bristol sa capacité d’innovation, sa passion et ses compétences.
Aux grés des saisons, mais aussi des jours, des heures et de ses clients, la carte du Bar du
Bristol évolue. On y propose continuellement des créations pour chaque client en fonction de
son humeur, de ses goûts et de son envie de l’instant. Et dans le verre, Maxime et son
équipe nous proposent du rêve, de l’émotion, de l’élégance…
De cette passion est née l’idée d’un ouvrage regroupant un assortiment des plus belles
créations de cocktails imaginées par Maxime Hoerth et son équipe. Un livre dédié à la
passion d’un métier.
Cet ouvrage propose 80 recettes classées par saison, toutes illustrées par des photographies
réalisées dans le Palace parisien, plongeant ainsi le lecteur dans l’atmosphère de ce lieu
unique.
Maxime Hoerth déclare « Je tiens à remercier chaleureusement, toute l’équipe du Bristol Paris, qui
m’a permis de réaliser ce livre, véritable recueil des cocktails créés au gré des émotions, des moments
de partage et des saisons. Chacun pourra, je l’espère, se retrouver dans l’une de ces créations »…
Parcours :
Après avoir multiplié les expériences de 2001 à 2007 à l’Hôtel Royal au Luxembourg, au
Sofitel à Strasbourg, au Grand Hôtel Bellevue à Gstaad et au Lausanne Palace & Spa,
Maxime rejoint l’équipe du Bristol Paris suite à son expérience au Four Seasons George V et à
sa rencontre avec Didier Le Calvez, alors Directeur de l’Hôtel. En gravissant tour à tour les
échelons jusqu’au rang de Chef Barman et fort de ses diverses expériences, il a réussi à faire
du Bar du Bristol un lieu exclusif, d’échange et de convivialité.
Il partage alors sa passion du métier et fait découvrir à la clientèle du Bar des produits
exceptionnels et rares au travers de ses créations de cocktails et d’une carte des vins et de
champagne d’exception.
Monsieur Le Calvez, Président et Directeur Général ajoute « Le Bristol Paris est très fier
de compter parmi ses équipes Maxime Hoerth, Meilleur Ouvrier de France, qui met chaque
jour sa passion au profit des clients et incarne le savoir-faire à la française si cher au Bristol.
Grâce au soutien et à l’investissement de Oetker Collection, le Bar du Bristol est devenu un
lieu incontournable de la vie nocturne à Paris. En tournant les pages de ce livre, vous
découvrirez au fil des saisons, le jeune homme qui se cache derrière ces belles créations ».
Cocktail – Maxime Hoerth, Le Bristol Paris
21 x 29 cm – 192 pages
30 euros
Editions SOLAR
Parution le 29 octobre 2015
En vente dès le 29 octobre, en librairie
http://www.lebristolparis.com/fr/boutique/
et
Le Bristol Paris
112 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
Tél. : +33 1 53 43 43 00 – [email protected]
www.lebristolparis.com
Contacts presse :
Agence Babel
Marie Auzias-El Kadiri Stéphanie Lacaille
[email protected] - 01 53 00 73 66
[email protected]érie - 01 53 00 73 67
Le Bristol Paris
Céline Lavail – Georgin
Direction de la Communication
[email protected]
sur
la
boutique
en
ligne :
A PROPOS DE OETKER COLLECTION
Oetker Collection est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces
hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "masterpiece hotels" se distinguent par leur service
de très haute qualité, à chaque instant. La perle est un symbole de singularité, de beauté et de
qualité. Les perles individuelles rassemblées pour former un collier unique unissent les
hôtels dans une même harmonie avec la nature.
Chaque propriété est unique, reflétant l'héritage européen unique, partageant un service
d’excellence, une architecture historique et une décoration intérieure exceptionnelle tout en
accordant une grande attention aux détails.
Oetker Collection comprend neuf hôtels de luxe :

L’Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et
familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable
au monde.

Brenners Park-Hotel & Spa – un hôtel de luxe emblématique à l’orée de la luxuriante
Forêt Noire, à Baden-Baden, en Allemagne. L’historique Villa Stéphanie offre une
destination spa innovante inégalée en Europe.

Le Bristol Paris – un authentique palace parisien entièrement rénové, référence de
l’art de vivre à la française, idéalement situé sur la prestigieuse rue du Faubourg StHonoré.

Château Saint-Martin & Spa – un château romantique niché au cœur de la Provence
au panorama époustouflant dominant le littoral méditerranéen.

Eden Rock – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un
promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art
de vivre à la française au cœur des Caraïbes.

Fregate Island Private – un joyau préservé surplombant les eaux cristallines des
Seychelles. Un Eden naturel unique au monde.

Hôtel du Cap-Eden-Roc – un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes
où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui.

The Lanesborough – un authentique joyau au cœur de Londres, empreint d’un
service raffiné à l’anglaise doublé d’un fort héritage historique.

Palais Namaskar – une oasis de sérénité à l’architecture orientale et contemporaine au
cœur de la Palmeraie, l’adresse exclusive de Marrakech.
Plus d’informations : www.oetkercollection.com