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Menu à 50.00 Médaillons de saumon Aux morilles xxx Filets de lapin Sauce à la ciboulette Rösti Légumes de saison xxx Nougat glacé maison Et son coulis de fruits Menu à 52.00 Rillette de fera fumée du lac Toast et salade xxx Magret de canard Au miel et orange Spätzli Légumes de saison xxx Tatin aux poires et son sorbet Menu à 57.00 Foie gras de canard au Sauternes Toast xxx Filet de bœuf grillé Sauce aux morilles Pommes paillasse Légumes de saison xxx Soufflé glacé maison au Grand Marnier
