CARTE BISTROT déjeuner Hostellerie du Passeur Les Eyzies

Le Bistrot du Passeur
Cette carte n’est servie que pour le déjeuner / Lunch Menu
Prix nets TTC
ENTREES à la carte
Tartare de saumon frais aux herbes et agrumes, chantilly au citron vert et Sésame .................................. 9,50 €
Salmon tartare with fresh herbs, lime and sesame Chantilly cream
Nem croustillant de chèvre et jambon de pays laqué au miel, salade à l’huile de noix ........................... 9,50 €
Hot goat’s cheese with honey, crisp salad with walnut oil
Terrine de foie gras de canard maison et son toast aux noix et figues ................................................................. 13,50 €
House duck liver terrine, fig and walnut toast
MENU DU JOUR
SUGGESTIONS à la carte
Belle salade César
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Terrine de gratons de canard
OU Salade César
14,50 €
(Œuf, blancs volaille grillés, tomate, mayonnaise au Parmesan,
croûtons)
Cesar Salad : egg, grilled chicken breast, tomatoes and croutons,
house mayonnaise with Parmesan
Duck paté OR Cesar salad
Belle salade Périgourdine
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Brochette de volaille marinée
OU Poisson du jour
Marinated turkey kebab OR Fish of the day
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Dessert du jour ou Fromage
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14,50 €
(Foie gras, magret de canard, tomates, croûtons et gésiers d’oie
confit)
Perigourdine salad ; house foie gras, smoked duck breast, preserved
goose morcels and croutons
PLATS à la carte
Poisson du jour
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Dessert OR Cheese
Cuisse de canard confite maison
L’ENTREE du jour
+
le
PLAT
du jour
PLAT
du jour
+
le
DESSERT du jour
Starter + Main course OR Main course + Dessert
13 €
………………………
12,50 €
House preserved duck drumstick
Entrecôte de bœuf grillée
OU
Le
12,50 €
Fish of the day
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14,50 €
(Beurre Maître d’Hôtel)
Grilled rib steak, beurre Maître d’Hôtel
Escalope de foie gras de canard poêlée
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22,00 €
(Compotée de fruits de saison et sauce sangria)
Pan fried duck foie gras
L’ENTREE du jour
+
Le
PLAT du jour
Filet de bœuf et son jus corsé aux cèpes
……..……
24,00 €
Fillet of beef with a strong jus
+ Le DESSERT du jour
Starter + Main course + Dessert
16 €
Nos desserts du jour maison
A choice of house desserts
Menu enfant
Children’s menu
9,00 €
Blanc de volaille, pommes frites + glaces
Chicken breast, fries and ice cream
Origine de nos viandes bovines : U.E
Our red meat comes from: E.U
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5,70 €