Le céleri a soif - Au Jardin de Pouce-Vert

Le céleri a soif
Voici un très bon moyen d’apprendre aux enfants comment les
plantes s’abreuvent.
Versez de l’eau dans plusieurs pots de verre transparent et
mélangez une cuillère de colorant alimentaire d’une teinte
différente dans chaque pot. (Un petit truc : le rouge et le bleu
donnent les meilleurs résultats).
Dans chacun des pots, placez une branche de céleri en feuilles
dont vous aurez coupé la base.
Placez les pots sur une étagère ensoleillée et venez y jeter un
coup d’œil toutes les quelques heures. À chaque visite, le céleri
aura bu davantage d’eau colorée. Cela pourra prendre toute la
nuit, mais si vous les laissez assez longtemps, le céleri finira par
boire toute l’eau et changera complètement de couleur, feuilles
comprises.
Maintenant imaginez que le colorant alimentaire soit changé en
minéraux et autres ingrédients nutritifs dont la plante à besoin
pour grandir et devenir saine et forte. Croyez-vous que ce soit
ainsi que les plantes tirent leur nourriture du sol? Peut-être
utilisent-elles leurs racines comme des pailles!
Les petits expérimentateurs pourront s’amuser à couper les
branches de céleri à des intervalles différents (avec l’aide d’un
adulte bien sûr) pour voir combien d’eau a été absorbée. Que se
passe-t-il si l’on met certains des pots dans l’obscurité? Y-a-t-il
une différence si une branche de céleri n’a pas de feuilles? Que
se passe-t-il si vous laissez le céleri dans de l’eau bleue et que
vous le mettiez ensuite dans de l’eau rouge?
Les fleurs boivent-elles l’eau de la même manière? Pour le savoir,
faites l’expérience avec des pensées blanches!
© Cinemaria (Pouce-Vert) Inc., 2004