Untitled - Madeira

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www.quintas-madeira.com
laisser ses
racines.
index
03.
BODY.
soyez les bienvenus
les saveurs
07.
MIND.
racines
terre
11.
MADEIRA.
quintasguide
BODY.
soyez les bienvenus
A l'arrivée un sourire. Nous sommes chez nous. En ouvrant les valises, des petits gestes de gentillesse
nous prennent notre attention, des fleurs fraîches dans un vase, des chaises longues sur la terrasse
ou la piscine d'eau chauffée.
Après un plongeon, une partie de tennis ou de golf, le vert toujours comme scénario. Ensuite, relaxer
au Spa, le hammam, bain à remous, le sauna, les mains douces d'un massage.
4. body
Nous regardons encore une fois autour de
nous, et avons la sensation que le vrai
bonheur est ici. En réalité, tous les plaisirs
sont ici, sortis de nos rêves. Les beaux jardins
avec leurs arbres centenaires et fleurs rares
et exotiques, des chemins pour de longues
et paisibles promenades, en découvrant la
propriété et la maison. Cette maison qui
nous fait toujours revenir vers les bras ouverts
de personnes si gentilles et heureuses.
body .
5
les saveurs
D'abord nous faisons la reconnaissance rapide des propositions du Chef. Notre choix est fait. Viennent les plats.
Raffinés, mais uniques. Le moment est venu d'apprécier les saveurs qui nous font voyager vers des endroits lointains.
Le caviar, les truffes, les champignons sauvages, les gambas, donnent leur couleur à des plats de très bon goût. Parfait.
Dehors, les tons du safran, de l'avocat et du fruit de la passion en forme de fleurs. Nous sortons nous promener.
6. body
Nous revenons calmement. Le temps passe très doucement par ici. L'heure est venue pour un thé bien chaud, qui
sait un gâteau délicatement préparé pour l'occasion - le thé de 5 heures -, nous nous laissons aller par l'air frais d'une
fin d'après-midi calme et de grande beauté.
MIND.
racines
Le temps passe silencieux ici. Témoignages d'autres temps, les «Quintas de Madère», gardent l'histoire
de qui leur a donné le nom et leur existence. Grandes familles d'autres lieux, trouvèrent ici le refuge
idéal pour amener à vie, leurs rêves. De grandes propriétés, des jardins rares et une maison de style, voici
ce dont ils rêvaient pour se sentir chez eux.
8. mind
Les Quintas de Madère trouvent leur style de vie dans les goûts
des vielles familles de l'île. Quelques siècles après, les souvenirs
sont toujours là. Chaque Quinta a sont histoire. Les arbres, les
jardins et les maisons sont des fragments de beaucoup de vies,
de moments et de mémoires.
Pour bien connaître les Quintas, leur passé, il faut du temps.
Le temps de se laisser aller par leur ambiance, leurs secrets, leurs
gens, leurs mémoires. Le temps de savourer un bon vin de
Madère, et dans chaque goutte imaginer ce passé, qui marque
tant le présent de ces Quintas.
Les jardins et les intérieurs des maisons gardent des fragments de
beaucoup de vies. Entre les murs se trouvent des fragments de
beaucoup de vies. Ses murs enferment des fragments de vies.
mind .
9
terre
Sous un arbre de feu, nous sentons naître l'envie de composer un poème célébrant sa beauté. Cette beauté qui
fait de chaque un d'entre nous, le poète de ces paysages exubérants.
Parmi le vert, des touches de bleu profond nous font deviner la mer qui dans le temps, amena des bateaux chargés
de plantes et fleurs du Japon, d'Australie, du Mexique et de la Nouvelle Zélande. Malgré leurs parfums qui se font
toujours sentir par ici, nous résistons à ne pas nous laisser prendre vers ces lieux lointains. Enfin, le paradis est ici.
10 . mind
MADEIRA.
quintasguide
www.quintas-madeira.com
Albatroz Beach & Yacht Club
*****
Santa Cruz
www.albatrozhotel.com
Casa Velha do Palheiro
*****
Funchal
www.palheiroestate.com
Jardins do Lago
*****
Funchal
www.jardins-lago.pt
Quinta da Bela Vista
*****
Funchal
www.belavistamadeira.com
Quinta da Casa Branca
*****
Funchal
www.quintacasabranca.pt
Quinta da Rochinha
****
Ponta do Sol
Quinta do Furão
****
Santana
Quinta do Vale
*****
São Vicente
www.estalagemdovale.com
Quintinha de São João
*****
Funchal
www.quintinhasaojoao.com
Serra Golfe
****
Santo da Serra
www.pontadosol.com
www.quintadofurao.com
www.serragolf.com
quintasguide
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 520 290
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 790 350
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 750 100/101/102/103/104
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 706 400
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 700 770
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 970 200
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 570 100
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 840 160
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 740 920
E-mail: [email protected]
Tel.: (+351) 291 550 500
quinta *****
Albatroz Beach & Yacht Club
Restaurant, bar, bibliothèque avec accès internet, sale de réunion,
deux piscines d’eau de mer, piscine d’eau douce avec solarium, court
de tennis, 12 000m2 de jardin, blanchisserie et parking privé.
Quinta Dr. Américo Durão - Sítio da Terça
9100 - 187 Santa Cruz
Tel.: (+351) 291 520 290 Fax: (+351) 291 524 414
E-mail: [email protected] | [email protected]
Site: www.albatrozhotel.com
quinta *****
Albatroz Beach & Yacht Club
L’ Albratoz Beach & Yacht Club est implanté dans une Quinta (ou manoir)
madérienne, ancienne résidence d’été, au début du XXème siècle, du
légendaire chirurgien et philanthrope Américo Durão. Jouissant d’un
front de mer privé d’environ 400 mètres et d’une situation privilégiée, à
moins de 10 minutes du golf de Santo da Serra, où se déroule le Madeira
Island Open, et à quinze minutes du Palheiro Golf, l’Auberge offre les
conditions idéales aux amateurs tant de golf que de sports nautiques.
La décoration aux motifs maritimes s’est inspirée de la superbe vue sur
l’Atlantique. Une attention particulière a été accordée à l’utilisation de
matériaux nobles comme le bois précieux et les traditionnels panneaux
de carreaux de faïence émaillée, peints à la main.
L’Albatroz, ouvert en 2002, constitue d’ors et déjà une référence de la
gastronomie à Madère, tout comme les restaurants Casa Velha et Dona
Amélia, dirigés par le même Chef.
quinta *****
Casa Velha do Palheiro
Restaurant du clubhouse du Palheiro golf, bar, salon de thé,
salon / bibliothèque, salle de jeux, sauna et hammam - gratuit, tennis
- illuminé la nuit, badminton, croquet, tennis de table, parcours de
golf de Palheiro, bateau à moteur Balancal, entrée libre dans les jardins
de Palheiro (avec accord pré-établi), blanchisserie, nettoyage à sec,
médecin de service.
Rua da Estalagem, 23 - São Gonçalo
9060 - 415 Funchal
Tel.: (+351) 291 790 350 Fax: (+351) 291 794 925
E-mail: [email protected] Site: www.palheiroestate.com
quinta *****
Casa Velha do Palheiro
La Casa Velha do Palheiro est née en 1804 comme pavillon de chasse
et résidence d'été du 1º Comte de Carvalhal, João Esmeraldo. Aux
premiers temps de la Quinta, le comte a importé des espèces d'arbres
du monde entier, on pense aussi que de nombreux exemplaires rares
furent offerts au comte par D.João VI, et par des capitaines de vaisseaux.
Plus tard, en 1885, John Burden Blandy acheta la propriété qui appartient
toujours à la même famille. En 1995 a commencé la restauration de la
Casa Velha, et en 1997 on a inauguré l'hôtel. L'hospitalité et l'accueil
personnalisé, sont quelques-unes des valeurs qui caractérisent et
distinguent cet hôtel. Avec un salon de thé, situé entre les fameux
jardins du Palheiro et le Palheiro golf - dont les greens sont parmi les
plus fameux de Madère - la Casa Velha offre aussi la possibilité de faire
des promenades en bateau ou de pratiquer la pêche sportive à bord
de son bateau à moteur «Balancal».
quinta *****
Jardins do Lago
Restaurant, salle pour petits déjeuners, bistro, bar avec animation,
piscine chauffée extérieure, piscine pour enfants, gymnase, sauna,
hammam, bain à remous, tennis, croquet, salle de jeux avec billard,
bibliothèque, tennis de table, salle de réunions, stationnement privé.
Rua Dr. João Lemos Gomes, 29
9000-208 Funchal
Tel.: (+351) 291 750 100/101/102/103/104 Fax: (+351) 291 750 150/155
E-mail: [email protected] Site: www.jardins-lago.pt
quinta *****
Jardins do Lago
Situé dans Funchal, avec vue sur la mer et la montagne, cette unité
hôtelière, est sans aucun doute, un des plus beaux exemples de la
liaison parfaite entre la richesse historique, le patrimoine et les exigences
actuelles de fonctionnalisme, confort et service, inséré dans une véritable
ambiance de bien être. Edifiée au XVIIIº siècle, en 1750, cette jolie
« quinta » historique est entourée par un grand jardin botanique composé
de rares exemplaires d'arbres centenaires et de belles fleurs exotiques
originaires de différentes latitudes du monde. La Quinta Jardins do Lago
avec 31 chambres spacieuses, 5 suites et 4 junior suites, toutes possédant
un petit salon et une véranda tournée vers le sud, les jardins et la mer,
offre tout le confort dans un style traditionnel. Dans cette ambiance
de rêve, reposante, l'hôtel possède une élégante salle à manger, une
jolie salle pour les petits déjeuners avec une terrasse panoramique, une
grande piscine chauffée, gymnase, sauna, hammam, tennis, bibliothèque
et salle de jeux, enfin tout pour que le séjour de ses clients soit
inoubliable.
quinta *****
da
Bela Vista
2 restaurants, 2 bars, snack-bar de la piscine avec animation, roomservice 24 h, blanchisserie, salons avec cheminée, salles de réunion,
internet, billard, salle de jeux, bibliothèque, terrasses panoramiques,
jardins, tennis, gymnase, piscine chauffée, bain à remous, sauna, yacht,
stationnement privé, transport privé jusqu'au centre de Funchal.
Caminho do Avista Navios, 4
9000-129 Funchal
Tel.: (+351) 291 706 400 Fax: (+351) 291 706 401
Réservations: (+351) 291 706 410
E-mail: [email protected] | [email protected]
Site: www.belavistamadeira.com
quinta *****
da
Bela Vista
Située sur les hauteurs de Funchal, cette demeure classique séduit par
sa décoration subtile, son atmosphère chaleureuse et raffinée. A l’ abri
des regards indiscrets, le jardin et les bâtiments du Quinta da Bela Vista
vous invitent à découvrir les charmes d’une authentique demeure
Portugaise du XIXE siècle.
Elle offre sérénité et confort, charme discret et quiétude au cœur d'un
jardin luxuriant aux senteurs exotiques. Authenticité, Tradition, Intimité,
superbe vue et Jardins - sont les principaux atouts de cette belle Quinta.
Entre nature et histoire, le Quinta da Bela Vista vous laissera le souvenir
inoubliable d’une demeure aristocratique aux traditions ancestrales.
quinta *****
da
Casa Branca
Restaurants, bars, terrasses, jardins, piscine chauffée, health club et
Spa, bibliothèque et internet, salons, salle de jeux, localisation centrale,
vues sans fin...
Rua da Casa Branca, 5-7
9000-088 Funchal
Tel.: (+351) 291 700 770 Fax: (+351) 291 765 070
E-mail: [email protected]
Site: www.quintacasabranca.pt
quinta *****
da
Casa Branca
Les lignes stylisées de la Quinta da Casa Branca se découpent sur le
fond vert de ses jardins et le bleu profond de l'horizon et de la mer. Le
projet audacieux de cette « quinta » lui a valu le prix d'architecture de
la ville de Funchal en 1999. Son personnel très dévoué, reçoit les éloges
constants de ses clients. Les clients y sont reçus comme des amis et
reviennent régulièrement. Ils se promènent dans les jardins, jouissent
de la belle piscine d'eau chauffée, se détendent pendant un traitement
au spa, un espace zen très agréable, ou goûtent les plaisirs de la table
dans un des restaurants de la « quinta » qui offre des spécialités
portugaises contemporaines, crées par un des chefs portugais les plus
renommés.
quinta ****
da
Rochinha
Restaurant, bar, piscine extérieure et intérieure chauffée, SPA, gymnase,
billard, tennis de table, salle de jeux, mini bus gratuit pour Funchal,
programme quotidien gratuit de promenades à pied.
Estalagem da Ponta do Sol
Quinta da Rochinha
9360-121 Ponta do Sol
Tel.: (+351) 291 970 200 Fax: (+351) 291 970 209
E-mail: [email protected] Site: www.pontadosol.com
quinta ****
da
Rochinha
La beauté du local relève de sa simplicité, l'ambiance est distinguée et
sophistiquée. La Quinta da Rochinha / Estalagem da Ponta do Sol, est
perchée sur un rocher dominant le village de Ponta do Sol. Elle fait
partie du paysage, dont elle se détache avec élégance. L'audace a retenu
l'attention du groupe international «Design Hotels » qui en a fait de
cette propriété un de ses membres. Des lignes parfaites provoquant de
surprenants jeux de lumière dans le restaurant, le bar et les chambres,
qui ont vue sur la mer. Cela vaut la peine d'apporter des jumelles pour
apprécier le vol rasant des oiseaux marins, en fin d'après-midi. Pour ceux
qui aiment le sport, on recommande le golf, le tennis, le surf et la plongée,
que l'on peut pratiquer à quelques minutes seulement de la Quinta.
quinta ****
do
Furão
Restaurant, bar, cave, vignes, magasin d'artisanat, salles de jeux, piscine,
bain à remous, jet-stream, solarium.
Achada do Gramacho
9230-082 Santana
Tel.: (+351) 291 570 100 Fax: (+351) 291 573 560
E-mail: [email protected]
Site: www.quintadofurao.com
quinta ****
do
Furão
A l'arrivée, le paysage ne pourrait pas être plus évocateur. Les vignes
prennent en charge le terrain, et de manière ordonnée nous font
connaître les différentes variétés typiques de production de vin de
Madère. A la Quinta do Furão les vendanges se font encore à l'ancienne,
et celui qui arrive en Septembre est invité à participer à la cueillette des
raisins et à l'écraser avec les pieds. Les allées du jardin nous amènent
au bâtiment principal, un bel édifice comprenant un restaurant, une
cave et un magasin d'artisanat, où on peut acheter les fameuses broderies
de Madère. Les distractions ne manquent pas á l'hôtel, mais c'est dans
le calme qu'on peut goûter la simplicité de certains plaisirs, comme
prendre un thé accompagné de scones, jouer une partie de billard ou
admirer le paysage qui s'étend au-delà des vignes.
quinta *****
do Vale
Restaurant, bar, salle de jeux, billard, accès Internet, TV par câble,
jardins, stationnement privé, animaux de compagnies acceptés, air
conditionné, chauffage central, chambres pour non-fumeurs, terrain
de jeux pour enfants, services de garde d’enfants, piscine pour enfants,
piscine intérieure et extérieure, bain turc, sauna, jacuzzi.
Sítio das Feiteiras de Baixo
9240-206 São Vicente
Tel.: (+351) 291 840 160 Fax: (+351) 291 840 169
E-mail: [email protected]
Site: www.estalagemdovale.com
quinta *****
do Vale
L’Auberge do Vale se trouve dans le Nord de l’île, au lieu-dit das Feiteiras,
Conseil de São Vicente. Cet hôtel, situé en milieu rural, occupe une
demeure seigneuriale construite au XVIIIème siècle et dont l’architecture
d’origine a été intégralement respectée. Construite dans l’une des plus
belles régions de l’Île de Madère, on peut admirer depuis l’un de ses
belvédères toute la magnifique vallée de S. Vicente, encastrée dans les
gigantesques montagnes, et dont les couleurs contrastent avec le bleu
profond de la mer du Nord : l’une des magies de Madère. Son exposition
au soleil, ses vastes horizons, sa tranquillité et la nature qui l’environne
font de cet hôtel un lieu unique. La forêt du Vale fait partie de la Laurissilva,
inscrite au patrimoine mondial : sa flore de l’ère tertiaire est d’une rare
richesse. On peut y profiter pleinement des sons, arômes et saveurs
offerts par la nature.
quinta *****
Quintinha de São João
Restaurant, piano bar, piscine extérieure et intérieure, tennis, sauna,
gymnase, SPA, salle de jeux, billard, tennis de table, blanchisserie,
transport gratuit au centre de Funchal.
Rua da Levada de São João, 4
9000-191 Funchal
Tel.: (+351) 291 740 920 Fax: (+351) 291 740 928
E-mail: [email protected] | [email protected]
Site: www.quintinhasaojoao.com
quinta *****
Quintinha de São João
Un portail d"azulejos" marque une histoire séculaire. La Quintinha de
São João est un des exemples vivants des « quintas » historiques de
Funchal et des temps passés. Bons vieux temps où l'on pouvait se
reposer et savourer un bon vin, jouir d'un bon livre, jouer une partie de
billard, faire une promenade reposante dans les jardins.
A la Quintinha de São João, le temps est encore ce qu'il était, et l'on
continue à vivre agréablement. Que ce soit à la piscine, dans les jardins
dont les arbres sont centenaires, ou dans un des nombreux petits
salons, on respire le raffinement et l'on s'y repose. Au restaurant, on
pourra déguster des spécialités de Goa, entre autres, dans une
atmosphère exotique. Et on terminera la journée au bar, au son d'un
piano en admirant la baie de Funchal.
quinta ****
Serra Golfe
Transport gratuit au Club de Golf Santo da Serra (à 100 mètres),
équitation à 900 mètres, restaurant, bar, salon/bibliothèque/salle
de jeux, internet gratuite dans la réception.
Casais Próximos - Santo da Serra
9100-255 Santa Cruz
Tel.: (+351) 291 550 500 Fax: (+351) 291 550 505
E-mail: [email protected] Site: www.serragolf.com
quinta ****
Serra Golfe
L'architecture de la propriété Quinta Serra Golfe est marquée par le
renouveau des années 20. Un édifice à l'intérieur sophistiqué qui fut
autrefois le salon de thé et le siège du Club de Golf de Santo da Serra,
et qui est aujourd'hui considéré comme un immeuble d'une grande
valeur historique, architectonique et culturelle, cette situation lui ayant
proportionné son classement. C'est un véritable lieu de culte, pour qui
le découvre pour la première fois, planté au milieu d'une forêt rare
classée par l'Unesco, la «Laurissilva». Une promenade le long des cours
d'eau et chemins proches de cette «quinta», nous fera découvrir ce
joyau. Une allée à la plage ou une partie de golf, sont des activités dont
dispose la propriété qui offre les meilleurs forfaits. A la Quinta Serra
Golfe, ces nombreux petits plaisirs font que nous avons envie de revenir.
Quinta do Vale
Casa Velha
do Palheiro
Quinta do Furão
Serra Golfe
Albatroz Beach & Yacht Club
Jardins do Lago
Quinta da Rochinha
Quinta da Bela Vista
Quinta da Casa Branca
Quintinha de São João
ILHA DA MADEIRA
ILHA
PORTO
SANTO
ILHAS
DESERTAS
MADÈRE, LE CORPS ET L’ESPRIT UNIS.