Tours, le 14 Janvier 2016 - Salon du Chocolat de Tours

Communiqué de presse
Contacts Presse : Julie Robert: [email protected]
Shraddha Maussion - [email protected]
Un beau bilan pour le Salon du Chocolat de Tours 2016
Près de 11 000 visiteurs ont franchi les portes du Centre International de Congrès Vinci pour déguster des produits
de qualité, découvrir de nouvelles saveurs audacieuses, assister à des épreuves de concours en direct et admirer
les réalisations des différents concours.
Cet évènement organisé par Tours événements en partenariat avec le Rotary Club Tours Sud et la Chambre des
Métiers et d’Artisanat d’Indre-et-Loire a eu un succès extraordinaire !
Plus de 50 exposants venus de la France entière ont bénéficié de cette
fréquentation phénoménale ! Les gourmands et les gourmandes ont
déambulé à la découverte de douceurs aux saveurs chocolatées, sucrées et
addictives. Et les enfants se sont laissé aller à la créativité en décorant de
succulentes sucettes en chocolat.
Nul doute que ce cru laissera un souvenir agréable pour toutes les personnes
présentes, nous vous donnons rendez-vous d’ores et déjà l’année prochaine
du 31 mars au 2 avril 2017.
Le 1er National des Chocolatiers de Tours
De nombreuses personnes sont venues assister en direct aux différentes épreuves du National des Chocolatiers
de Tours. Sous le regard de Denis SCHWOK Président de Tours événements et Jacques Bellanger Président du
jury, le podium a été dévoilé :
1er Prix : WSING-WEI CHEN, Pâtissier à Dalloyau Paris - Hauts
de Seine (92)
2ème Prix : ROMUALD MORILLEAU, Responsable de la
fabrication chocolaterie C.Chocolat (Relais Dessert) - Finistère
(29)
3ème Prix : JEREMY CAUCHOIX, Responsable pâtisserie /
chocolaterie A.S Berthe - Corrèze (19)
Merci à l’ensemble des candidats et tous les membres du jury
essentiellement composé de Meilleurs Ouvriers de France Mathieu
Blandin, Philippe URRACA, Serge Granger, Laurent Le Daniel,
Yannick Labbe. Ce concours a été réalisé en partenariat avec
Cacao Barry, Savy Goiseau, Salva France, Procitech, BSD, Le Monde des Boulangers et des Pâtissiers, MAE
France et Guittard.
Tours événements
36 Boulevard Heurteloup
37000 Tours
www.salonchocolat-tours.com
Communiqué de presse
Contacts Presse : Julie Robert: [email protected]
Shraddha Maussion - [email protected]
De nombreuses pièces artistiques spectaculaires en chocolat ont été réalisées sur le thème de l’Amérique à
l’occasion des 10 ans de l’American Tours Festival ! Au total plus de 35 pièces ont été présentées au public à
travers 4 concours.
Concours du Salon du Chocolat de Tours 2016
Félicitations aux participants de l’ensemble de ces concours.
Concours BTM
1er Prix : Pierre COLIN
2e Prix : Augustin BEZIN
3e Prix : Antoine ROUSSEL
Concours Apprentis
1er Prix : Antoine CHAPRON (JC Menard)
2e Prix : Hélène OLLIVIER (L'Amandine)
3e Prix : Maelle DECLOMESSLE (Sarl Doumiel)
Prix spécial du jury : Anthony DOUKHAN (Chocolaterie Bellanger)
Concours Professionnels
1er Prix : Etienne GADIN (Vandepuy Rodolophe)
2e Prix : Mathieu LECOMTE (Chocolaterie Max Vauché)
3e Prix : Thomas CARRERIC (O' Délices de Plouhiel)
Félicitations à Mathilde TROUSSARD qui est arrivée première au Concours Grand Public devant Séverine
LAMOUREUX et Mickael MILLARD, ce concours permettant de juger des macarons.
Dès la semaine prochaine, découvrez la sélection des photos de l’édition 2016 sur www.salonchocolat-tours.com
ou rendez-vous dès aujourd’hui sur le Facebook #SDC16 du Salon.
Contacts Presse :
Julie Robert: [email protected]
Shraddha Maussion : [email protected]
Tours événements
36 Boulevard Heurteloup
37000 Tours
www.salonchocolat-tours.com