Savoir seniors santé - Pôle Services à la Personne PACA

fiche
Formation professionnelle
« Savoir seniors santé », maîtrise des
fondamentaux de l’équilibre nutritionnel
des seniors pour les professionnels
intervenant auprès des personnes âgées
La démarche/ le contexte
A l’heure où les professionnels des établissements
d’hébergement, les services à domicile, les associations
prennent en charge de plus en plus de personnes âgées, la
Carsat Sud-Est propose dans le cadre de ses actions locales
de prévention 3 journées de formation sur les besoins
alimentaires spécifiques des seniors.
Les objectifs de l’action
La prévalence importante de la dénutrition au sein d'une
population âgée en constante augmentation a des
conséquences aussi bien sanitaires, qu'économiques et
sociales.
L’objectif est de permettre aux personnes formées
d’accompagner les seniors vers des habitudes alimentaires
favorables à leur santé. De plus, afin de favoriser le « bien
vieillir », les participants sont capables à l’issue de la formation
de sensibiliser leurs collègues et/ou les personnes âgées sur
les bienfaits d’une alimentation équilibrée et de la pratique
d’une activité physique adaptée.
La cible
La Carsat Sud-Est propose cette action aux :
professionnels de l’aide à domicile des personnes âgées ;
professionnels des établissements accueillant des personnes âgées, l’objectif est de sensibiliser
l’ensemble du personnel soignant et de cuisine ;
foyers logements accueillant une clientèle vieillissante.
Descriptif
Ce sont des professionnels qui interviennent : chargés de mission des Comités Départementaux
d’Education à la Santé spécialisés en nutrition, animateurs sportifs de la Fédération Française
d’éducation Physique et de gymnastique Volontaire.... La formation, modulable et adaptée suivant la
cible se déroule sur 2 jours ½ plus ½ journée de suivi 2 à 3 mois après la formation.
Les réalisations
Il y a eu 32 formations réalisées en 2009. Le nombre d’aides à domicile formées est à ce jour de 580.
Le taux de participation moyen est de 87%.
De façon générale, le module alimentation, nutrition et santé a été très bien perçu par les professionnels
pour 76,3% avec 22,4% de plutôt satisfaits. Le taux de satisfaction des participants au module « activité
physique aux personnes âgées » est de 96,9%.
Les projets en cours
En 2010, 2 ateliers « alimentation/cuisine » d’ ½ journée ont été proposés aux aidants professionnels
en collaboration avec un diététicien et un cuisinier. Les personnes âgées rejoignaient leur aidant pour
partager le repas dans une optique de développement du lien social. Cette action est proposée en
2011 sur les régions Paca et Corse.
L’équipe en charge du projet
Patricia Coulomb
04 91 85 74 83
[email protected]
Guillaume Briclot
04 91 85 75 62
[email protected]
fiche
Formation professionnelle
Atelier « Gestion du stress » , maîtrise des
situations difficiles ou de stress pour les
professionnels de l’aide à domicile des
personnes âgées
La démarche/ le contexte
Les professionnels qui accompagnent les personnes
âgées au quotidien sont les acteurs clefs de la
préservation de l’autonomie des personnes âgées.
Les objectifs de l’action
En plus des tâches ménagères qu’ils effectuent au
domicile des personnes âgées et d’un emploi du
temps chargé, les intervenants à domicile peuvent
également rencontrer une instabilité de l’humeur,
parfois une certaine agressivité des bénéficiaires.
L’objectif est de les aider à mieux accompagner les
personnes âgées, à adopter les comportements et
gestes justes.
La cible
Les intervenants à domicile des personnes âgées.
Descriptif
Animé par une sophrologue/relaxologue formée à la
relation d’aide, le programme comprend au total 8
séances de 2h30, mises en œuvre sur une période
de trois mois, pour des groupes de 10 à 15
personnes.
Les relais
Le partenaire essentiel pour la mise en place de ce projet est l’Association Sud Corse Domicile.
Les réalisations
Il y a eu 2 formations pilotes en 2010. Le nombre d’aide à domicile formées est de 20. Le taux de
participation est de 100%.
De façon générale, cette formation a été très appréciée et a permis aux participants de mieux gérer leur
stress face aux situations difficiles.
Les perspectives
Montée en charge de cette formation sur d’autres départements de la région PACA.
L’équipe en charge du projet
Patricia Coulomb
04 91 85 74 83
[email protected]
Guillaume Briclot
04 91 85 75 62
[email protected]
fiche
Formation professionnelle
Le vieillissement cognitif :
Quelles caractéristiques ?
Quelles stratégies préventives ?
Permet aux professionnels d’appréhender
le vieillissement cognitif, ses pathologies
et les moyens de le prévenir
La démarche/ le contexte
Le vieillissement cognitif normal ou pathologique (maladie
d’Alzheimer et autres maladies neurodégénératives) entraîne des
troubles graves chez de nombreuses personnes âgées.
Ne sachant pas toujours comment y faire face, ces troubles
peuvent être ressentis par les professionnels de l’aide comme un
facteur de pénibilité dans l’accomplissement de leur travail. C’est
pourquoi cette formation vise à amener l'aidant à adopter des
attitudes qui favorisent le "prendre soin" de la personne âgée
malade.
L’objectif
est de répondre aux enjeux de la dépendance d’origine cérébrale
au grand âge en permettant aux professionnels :
d’acquérir des connaissances sur le déclin cognitif naturel ou
les atteintes pathologiques du vieillissement ;
de connaître les activités et techniques pouvant stimuler les
capacités mentales des personnes dont ils ont la charge.
La cible
Les aides à domicile des personnes âgées et les professionnels des EHPAD.
Descriptif
Les ateliers d’une durée de 2 jours + ½ journée de bilan sont animés par des professionnels titulaires
d’un master en psychologie cognitive ou neuropsychologie.
La première partie est consacrée à l’étude du vieillissement normal et pathologique, les maladies
apparentées. La seconde partie porte sur les techniques et exercices pour stimuler certaines capacités
cognitives des personnes âgées.
Les relais
Le réseau associatif Brain up met à notre disposition ses professionnels en neuropsychologie,
neurosciences, psychomotricité et diététique pour la construction et l’animation des ateliers.
Les réalisations
Il y eu 6 formations pilotes mises en place en 2010 en région PACA (83, 06, 05), 60 personnes relais
formées (10 participants par formation).
82 % des participants ont été très satisfaits de la formation avec une mention particulière pour le
module gestion du temps.
Les perspectives
Pérennisation de cette formation en 2011, étendue aux régions PACA et Corse et approfondissement
de certaines thématiques en lien avec la prise en charge psychologique des patients.
L’équipe en charge du projet
Patricia Coulomb
04 91 85 74 83
[email protected]
Guillaume Briclot
04 91 85 75 62
[email protected]