1L/ES Evaluation des connaissances CORRECTION

1L/ES
Evaluation des connaissances
CORRECTION
Exercice.1 : 8 points
a) Pourquoi apporte-t-on l’élément chi mique potassium sur les cultures ?
Le potassium est un nutriment pour la plante, il l’aide à se développer.
b)
Sous quelle for me cet élément chimique est-il apporté ? Donner sa formule chi mique.
Cet élément chimique est apporté sous forme ionique, sa formule chimique est K +
c)
Que signifie l’appellation <<CAH>> ?
CAH signifie <<complexe argilo-humique>>
d)
Pourquoi les cations peuvent-ils être assimilés par la terre ?
Le complexe argilo-humique présent dans la Terre retient les cations car il est chargé négativement.
e)
f)
Quel intérêt présente une adsorption de cations par la terre ?
La terre peut mettre en réserve des nutriments comme le potassium pour satisfaire aux besoins de
la plante.
Que deviennent les ions présents dans la Terre lorsqu’ils ne sont pas adsorbés par celle-ci ?
Les ions sont entraînés par les eaux de pluie, d’arrosage, les sols sont lessivés, ils ne sont donc
plus disponibles pour la plante.
g)
Quel inconvénient présent e un sol acide ?
Les ions H+ présents dans les sols acides s’attachent fortement au CAH ne laissant plus de place
aux autres cations. La réserve de nutriments est amoindrie.
h)
Que signifie une « terre riche » ?
Une terre riche est une terre contenant beaucoup de CAH (mais bien entouré).
Exercice.2 : 6 points
Lire le document et répondre aux questions ci-dessous.
La terre de nos jar dins transforme en per manence des éléments minéraux en substances nutritives pour les végétaux.
Pour se développer, une plante a besoin de différ ents éléments chi miques.
 L'azote :
C'est l'élément principal de toute l'alimentation des plantes. Il permet aux tiges de se développer, aux feuilles de
pousser.
 Le phosphore :
C’est le "système nerveux" des plantes qui assure une bonne for mation des racines, des tiges et des fruits.
 Le potassium :
Il renforce la résistance de la plante aux maladies mais son action est surtout efficace pour renforcer la rigidité des
tiges. Pour les fruits, il favorise l'accumulation des sucres et donne ainsi du goût.
 Les oligo-éléments :
Ce sont des éléments présents en très faible quantité mais indispensables au développement des végétaux.
On peut citer, par exemple, le cuivre, le fer, le zinc … Sans ces oligoéléments la plante meurt.
Si la terre n’est pas assez riche de ces éléments, beaucoup de plantes et même l’her be disparaissent au profit de
« mauvaises her bes » ou de mousses. Les engrais apportent les nutriments néc essaires au bon développement des plantes.
Au contraire, les produits phytosanitaires protègent les végétaux des parasites et des maladies qui limitent leur
croissance. Par exemple, les produits anti -mousse éliminent les mousses, qui, lorsqu’elles sont trop nombreuses,
empêchent les plantes de se développer. Cependant, il faut être vigilant quant à leur utilisation car ceux -ci contiennent
du sulfate de fer (II) qui détruit très rapidement la mousse mais qui renforce parallèlement l'acidité du sol et rend do nc
le terrain encore plus propice à l'apparition de mousse !
Questions :
a)
Beaucoup d’engrais sont de types NPK. Justifier cette appellation.
Ces engrais contiennent les éléments chimiques azote N, phosphore P et potassium K, indispensables au
développement des plantes.
b)
Quelle est la différence entre un engrais et un produit phytosanitaire ?
Un engrais apporte les nutriments nécessaires aux plantes pour favoriser leur croissance
Un pr oduit phytosanitaire lutte contre les agents nuisant à la croissance des plantes.
c)
Expliquer pourquoi le sulfate de fer, après avoir éliminé la mousse, favorise sa réapparition.
Le sulfate de fer rend le terrain acide, les ions H + vont prendre la place des nutriments sur le CAH.
Les nutriments seront lessivés. Malheureusement, les herbes et les plantes ne se développeront à
nouveau pas comme il faut et la mousse reprendra leur place.
Exercice.3 : 6 points
1.
Donner la signification du mot <<Hydroponie>>. Qu’est-ce qu’une culture hydroponique ?
Du grec :
 Hydro : Eau
 Ponos : Travail
Hydroponie : Travail de l’eau.
Culture hydroponique : C’est une culture hors-sol.
2.
Sous quelle for me les éléments nutritifs sont-ils puisés dans le sol par les plantes ?
Les éléments nutritifs sont puisés dans le sol par les plantes sous forme ionique.
3.
Donner les formules des ions positifs présents dans le milieu.3 (Indication ci-dessous) sachant que cette solution
contient les ions négatifs suivants :

ion nitrate : NO 3
ion sulfate : SO 42
ion dihydrogénophosphate : H2PO 4-
Indication :
Composition du milieu.3 :






1000 mL d’eau distillée
1 g de nitrate de calcium
0,25 g de nitrate de potassium
0,25 g de dihydrogénophosphat e de potassium
0,25 g de sulfate de magnésium
0,001 g de sulfate de fer (III
D’après le nom des différents sels minéraux présent dans le milieu.3, on peut retrouver les ions positifs
(Cations) :
 Nitrate de calcium : Anion nitrate et cation calcium (Ca 2+)
 Nitrate de potassium : Anion nitrate et cation potassium (K+ )
 Sulfate de magnésium : Anion sulfate et cation magnésium (Mg2+)
 Sulfate de fer (III) : Anion sulfate et cation fer (III) (Fe 3+)