Nous sommes en route pour le plaisir, le partage, la créativité et le

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Nous sommes en route pour le plaisir, le partage, la créativité et le
Nous sommes en route pour le plaisir, le partage, la
créativité et le bon-manger.
Travailler avec bonheur aussi près de la nature pour mieux
la comprendre et la respecter.
Hommage à tous ces artisans locaux qui participent à
l’enrichissement de notre gastronomie
Menu du Marché
Sashimi de Gorette à la Grenade & Chadek
Sashimi of Gorette Fish with Pomegranate Bay & Chadek
Ou / Or
Yaourt de Foie Gras & Pain aux Epices
Duck Liver Yogurt with Spices Bread
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Petit Poisson de la Baie « Case Pilote »
Glaçé au Beurre Citronné
Small Fish from « Casse Pilote »Bay
With Lemon Butter Icing
Ou / Or
Suprême de Pintade rôti de Carottes « A Kay Nou »
Velouté de Jus Truffé
Guinea Fowl Supreme Roasted with Carott
Truffle Velvety Juice
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Déclinaison de Macarons aux Fruits Rouges
Declination of Red Fruit Macarons
Ou / Or
Vision d’un Esquimau
Eskimo Vision
Menu à 56 € par personne

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