30 €

DIéTéTIQUE GOURMANDE
Les Thermes Marins de Saint-Malo
Anne Ducrocq, Iris L Sullivan, Patrice Dugué, Pascal Pochon
Les Thermes Marins de Saint-Malo : dans une atmosphère
unique, thalassothérapie et diététique s’accordent pour le
bien-être de chacun.
Au restaurant
La
Verrière,
Patrice
Dugué et
Pascal
Leurs
sont
gourmandes
savoureuses
assiettes,
Pochon
qu’ils
proposent
réalisées
:partagent
entrées,
avec
une
plats,
dans
cuisine
desdesserts,
cet
produits
ouvrage.
gourmande
ce
frais
sont
etetde
30
légère.
saison,
recettes
ART DE VIE
220 x 285 mm - 160 pages
19 mai 2016 - 9782732477121
30 €
Anne Ducrocq, journaliste et écrivain, partage sa vie entre les livres et la vie spirituelle. Elle est
responsable des dossiers Religions, Santé, Bien-être et Développement personnel à Livres Hebdo depuis
15 ans. Elle a été journaliste à Psychologies, Nouvelles Clés, La Vie et Le Monde des religions pendant
des années. Elle est l’auteur de nombreux livres de spiritualité laïque ou chrétienne.
Patrice Dugué est Chef des cuisines et Maître restaurateur aux Thermes Marins de Saint-Malo. Inspiré et
séduit par les produits locaux et de saisons, il propose une gastronomie diététique légère, tout en
délicatesse.
Pascal Pochon est Chef pâtissier et Maître chocolatier aux Thermes Marins de Saint-Malo. Il entre aux
Thermes Marins à 22 ans et poursuit sa formation chez Lenôtre et à l’Ecole supérieure de la pâtisserie. Il
vit pleinement sa passion et crée des douceurs sucrées gourmandes et peu caloriques.
MAXI CUISINE
"Luxe, calme, volupté...et
gourmandise, c'est ce qui
ressort de ce beau livre des
Thermes Marins de Saint-Malo
, dans lequel les plats raffinés
du chef Patrice Dugué font face
aux desserts légers du pâtissier
Pascal Pochon."
Sébastien Roux
www.facebook.com/editionsdelamartiniere
www.twitter.com/editionsdelamartiniere
[email protected]