Champagne Bollinger Brut Special Cuvée
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Champagne Bollinger Brut Special Cuvée
Champagne Bollinger Brut Special Cuvée Date de vente : 25 – 27 septembre 2015 3* Guide des Meilleurs Vins de France Cuvée notée 15.5/20 17 / 20 Bettane & Dessauve Fermentation et élevage barrique Le meilleur champagne de sa catégorie Livraison début novembre Détails du produit 2 bouteilles de Spécial Cuvée Domaine : Bollinger Cépages : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier Provenance : Plus de 85% de Grands Crus et Premiers Crus Couleur : Blanc Région : Champagne Appellation : Champagne Brut Nature du sol : Craie Culture : Traditionnelle Vinification : Fermentation et élevage en barrique Dégorgement et Dosage : Dégorgement à la volée, dosage à 8 g/l Accord mets / vin : Gambas grillées aux épices cajun, Joue de veau braisée couronnée de foie gras poêlé. Maturité : A déguster de nos jours à fin 2018 Service : 8-10 °C Contenance : 75cl Conditionnement : Carton Degré alcoolique : 12 % vol Livraison début novembre Mot du jour Dangereusement Bollinger C'est devenu un rendez-vous incontournable sur Qwine, l'un des Champagne les plus convoité et apprécié de la planète devient très accessible le temps d'un week-end ! Vous rêviez de pouvoir accompagner tout un repas avec une grande bouteille de Champagne ? Vous n’avez donc jamais été aussi près du but, tentez l’expérience ! La maison Bollinger, de haute qualité et encore familiale, produit des champagnes d’un style vineux avec une base majoritaire de Pinot Noir vinifié en fûts. Des champagnes capables de défier les années avec sérénité et de s’imposer tant en apéritif qu’au cours d’un repas. Cette cuvée spéciale de la maison Bollinger est issue d’un assemblage de Pinot Noir en majorité puis de Chardonnay, le tout élevé en fûts. Réalisée ensuite avec une grande proportion de vin de réserve – champagnes âgés de quatre à six ans conservés en magnum - elle est ferme mais épanouie, sur une palette aromatique fine et riche.