SOUPESsoup SALADES salad ENTRÉES CHAUDES fried starters

Maison TONG-MING, fondée en 1985 & récompensée par le Gouvernement Royal de Thaïlande
SOUPES soup
Soupe de Crevettes Pimentée à la Citronnelle
FRUITS DE MER seafood
Tom Yum Kung – Spicy Shrimp & Lemongrass Soup
Pâtes de Riz Thaïes sautées aux Crevettes
(ou au choix : bœuf, poulet ou tofu)
Soupe de Raviolis aux Crevettes Pimentée
Pad Thaï – Fried rice pasta with shrimps or with beef, chicken or tofu
Shrimp Wun Tun Spicy Soup
Crevettes aux 3 Parfums sur Plaque Chauffante
Soupe de Poulet Pimentée au Lait de Coco
Shrimp with Three Spices on Hot Plate
Spicy Chicken & Coconut Milk Soup
Crevettes Sautées au Basilic
Soupe de Poulet au Gingembre
Sauté of Shrimp with Basil
Chicken & Ginger Soup
Crevettes Sautées à l’Ail et au Piment
Soupe de Pleurotes au Galanga et au Piment
Sauté of Shrimp with Garlic & Chili
Spicy Oyster Mushroom & Galanga Soup
Crevettes au Lait de Coco
Shrimp with Coconut Milk
Crevettes à l’Ananas Frais
SALADES salad
Shrimp with Fresh Pineapple
Crevettes Grillées à la sauce Tamarine
Grilled Shrimp on Skewers with Tamarind sauce
Salade de Crevettes à la Citronnelle
Crevettes et Assortiment de Légumes
Shrimp & Lemongrass Salad
Sauté of Vegetables Assortment with Shrimp
Salade de Papaye Pimentée aux Crevettes
Spicy Papaya & Shrimp Salad
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Gambas Sautées au Sel & Poivre
Salade d’Ananas Frais aux Crevettes
Sauté of King Prawns with Pepper & Salt
Fresh Pineapple & Shrimp Salad
Salade de Mangue Fraîche aux Crevettes
Fresh Mango & Shrimp Salad
Gambas Sautées à la sauce Piquante
Sauté of King Prawns with Chili Sauce
Gambas aux 3 Parfums sur Plaque Chauffante
Salade de Bœuf Pimentée
Three Spices King Prawns on Hot Plate
Spicy Beef Salad
Salade de Seiches Pimentées à la Citronnelle
Spicy Cuttlefish & Lemongrass Salad
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Lottes au Lait de Coco ou au Curry Vert
Monkfish with Coconut Milk or Green Curry Monkfish
Salade de Saint-Jacques aux Feuilles de Menthe
Scallop & Mint Leaves Salad
Lottes à la sauce Aigre-Douce
Monkfish with Sweet & Sour Sauce
Lottes Sautées à l’Ail et au Piment
Sauté of Monkfish with Chili & Garlic
ENTRÉES CHAUDES fried starters
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Coquilles Saint-Jacques au Lait de Coco
Scallops with Coconut Milk
Nems Frits au poulet
Coquilles Saint-Jacques Sautées au Basilic
Deep Fried Chicken Spring Rolls
Sauté of Scallops with Basil
Nems Frits aux Crevettes
Coquilles Saint-Jacques Grillées
Deep Fried Shrimps Spring Rolls
Grilled Scallops on Skewers
Nems Frits Végétariens
Saint-Jacques 3 Parfums sur Plaque Chauffante
Deep Fried vegetarian Spring Rolls
Three Spices Scallops on Hot Plate
Raviolis Frits Thaïlandais
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Deep Fried Thaï Wun Tun
Pinces de Crabe Sautées au Sel & Poivre
Crevettes Sautées au Basilic
Sauté of Crab Claws with Salt & Pepper
Sauté of Shrimp with Basil
Pinces de Crabe Sautées au Piment & Galanga
Vermicelles Frites aux Crevettes
Sauté of Crab Claws with Chili & Galanga
Mee Krob – Fried Rice Vermicelli with Shrimp
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Crevettes du Chef en Beignet
Seiches au Curry Vert
The Chef Shrimps’ Fritters
Green Curry Cuttlefish
Assortiment de Beignets du Chef
Seiches au Sel & Poivre
The Chef’s Fritters Assortment
Salt & Pepper Cuttlefish
Seiches Pimentées aux Oignons
Chili & Onions Cuttlefish
VAPEURS steamed starters
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Fruits de Mer au Lait de Coco ou Curry Vert
Vapeurs au choix : aux Crevettes, Porc, Bœuf
ou aux Porc et aux Crevettes
Seafood with Coconut Milk ou Green Curry Seafood
Shrimp, Pork, Beef, or Pork and Shrimp Dim Sum
Vapeurs aux Porc et Champignons
Pork & Mushrooms Dim Sum
CUISSES DE GRENOUILLES
frog legs
Cuisses de Grenouilles au Galanga au Piment
Assortiment de Vapeurs
Dim Sum Assortment
Chili & Galanga Frogs’ Legs
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Cuisses de Grenouilles au Sel & Poivre
Salt & Pepper Frogs’ Legs
La Maison n’accepte plus les chèques, merci de votre compréhension
Maison TONG-MING, fondée en 1985 & récompensée par le Gouvernement Royal de Thaïlande
BŒUF beef
CARTE VÉGÉTARIENNE
Vegetarian Menu
Bœuf aux 3 Parfums sur Plaque Chauffante
Three Spices Beef on Hot Plate
Soupe de Tofu au Gingembre
Bœuf au Curry Vert ou au Lait de Coco
Tofu & Ginger Soup
Green Curry Beef or Beef with Coconut Milk
Soupe de Tofu au Lait de Coco
Bœuf Sauté aux Oignons
Spicy Tofu & Coconut Milk Soup
Sauté of Beef with Onions
Soupe de Tofu Pimentée à la Citronnelle
Bœuf Sauté au Basilic
Spicy Tofu & Lemon Grass Soup
Nems Végétariens
Sauté of Beef with Basil
Vegetarian Deep Fried Spring Rolls
Papaye Pimentée en Salade
Spicy Papaya Salad
PORC pork
Pâtes de Riz Thaïes sautées au tofu
Pad Thaï – Fried rice pasta with tofu
Porc au Curry Rouge & Pousses de Bambou
Red Curry & Bamboo Shoots Pork
Tofu Sauté au Basilic
Sauté of Tofu with Basil
Travers de Porc Grillés au Caramel
Tofu à l’Ail et au Piment
Caramel Sauce Grilled Spare Ribs
Sauté of Tofu with Garlic & Chili
Travers de Porc Grillés au Sel & Poivre
Salt & Pepper Grilled Spare Ribs
Tofu Sauté au Gingembre
Sauté of Tofu with Ginger
Tofu au Curry Vert ou Rouge
Green or Red Curry Tofu
CANARD duck
Tofu à la sauce Aigre-Douce
Sweet & Sour Tofu
Tofu Sauté aux Mangues Fraîches
Canard au Poivre Vert Frais
Sauté of Tofu with Fresh Mango
Duck with Fresh Green Pepper
Tofu aux 3 Parfums sur Plaque Chauffante
Canard à l’Ail et au Piment
Three Spices Tofu on Hot Plate
Stewed Duck with Chili & Garlic
Canard au Curry Rouge & Ananas Frais
Red Curry & Fresh Pineapple Duck
Curry Thaï de Légumes et Noix de Cajou
Assortment of Vegetables & Cashew Nuts Thai Curry
Canard aux Mangues Fraîches
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Duck with Fresh Mango
Canard à l’Ananas Frais
GARNITURES
Duck with Fresh Pineapple
Vegetables, rice and pasta
Canard Sauté au Basilic
Sauté of Duck with Basil
Canard Laqué
Glazed Duck
Canard aux 3 Parfums sur Plaque Chauffante
Three Spices Duck on Hot Plate
Pâtes de Riz Thaïes sautées avec au choix :
crevettes, bœuf, poulet ou tofu
Pad Thaï – Fried rice pasta with shrimps, beef, chicken or tofu
Liserons d’Eau sautés
Sauté of Water Bindweeds
POULET chicken
Riz Thaï aux Crevettes
Fried Rice with Shrimp
Riz Thaï au Crabe
Poulet au Curry Vert ou Rouge
Fried Rice with Crab
Green or Red Curry Chicken
Riz Thaï au Poulet
Poulet au Lait de Coco
Fried Rice with Chicken
Chicken with Coconut Milk
Riz Thaï aux Légumes
Brochettes de Poulet à la Citronnelle
Vegetarian Fried Rice
Lemongrass Chicken Skewers
Riz Gluant
Poulet aux Noix de Cajou
Sticky Rice
Cashew Nuts Chicken
Riz Blanc
Poulet Sauté au Basilic
Steamed Rice
Sauté of Chicken with Basil
Nouilles aux Légumes
Poulet à l’Ananas Frais
Fried Noodles with Vegetables
Chicken with Fresh Pineapple
Nouilles au Poulet
Poulet Sauté au Gingembre
Fried Noodles with Chicken
Sauté of Chicken with Ginger
Germes de Soja sautés
Poulet au Lait de Coco & Noix de Cajou
Sauté of Soya Sprouts
Cashew Nuts & Coconut Milk Chicken
Assortiment de Légumes sautés
Poulet aux 3 Parfums sur Plaque Chauffante
Sauté of Vegetables Assortment
Three Spices Chicken on Hot Plate
La Maison n’accepte plus les chèques, merci de votre compréhension