profil de poste : encadrant technique chantier insertion

PROFIL DE POSTE : ENCADRANT TECHNIQUE CHANTIER INSERTION
Poste : Encadrant technique.
Nombre de poste : 1.
Type de contrat : Contrat à durée Déterminée, remplacement maladie
Date de l’embauche : Le plus rapidement possible.
Lieu de travail : Territoire de la Communauté de Communes.
Formation : Niveau d’encadrant technique de chantier d’insertion souhaité, formateur et
enseignant sur les métiers de bouche et en particulier la restauration collective.
Expérience professionnelle : Expérience dans le domaine de l’enseignement, de la formation et
de la cuisine.
Durée hebdomadaire de travail : 35h00 hebdomadaires
Salaire brut mensuel : 1807, 30 € selon la convention collective de l’A.C.I
Tâches à effectuer : Assurer l’encadrement d’un public en difficulté d’insertion sociale et
professionnelle lors d’activités de chantier dans le secteur de la cuisine collective et contribuer
ainsi à leur insertion professionnelle.
 Organiser la mise en place administrative et fonctionnelle des chantiers.
 Participer au recrutement des agents en insertion
 Assurer l’encadrement technique :
 Accueillir le personnel en insertion
 Présenter le travail et expliquer le chantier (déroulement et phases)
 Sensibiliser les personnes au respect du matériel et des matériaux
 Répartir les activités
 Donner les consignes de travail
 Faire respecter le règlement intérieur
 Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
 Appliquer les sanctions
 Contrôler et vérifier le travail


Communiquer les congés et les absences
Réaliser les plannings ou participer à leur réalisation
 Veiller au bon déroulement des activités en temps et en qualité
 Appliquer une méthode d’apprentissage adaptée à l’aide du support technique
 Etre à l’écoute des problèmes des personnes en insertion, des projets personnels et
professionnels, des besoins en formation…
 Faire évoluer les compétences des personnels en insertion.
Compétences nécessaires pour ce poste :
Sens du relationnel et de l’écoute
Adaptabilité aux usagers et aux situations ; risques forts de tensions, nécessité d’un
comportement adapté aux situations
Savoir évaluer les situations des publics en insertion
Savoir écouter des publics variés pour établir un dialogue
Etre organisé rigoureux et diplomate
Savoir transmettre des techniques
Esprit d’initiative et d’autonomie
Savoir prendre en compte le point de vue des autres
Savoir contrôler ses émotions
Etre curieux et ouvert sur l’extérieur
Traitement des candidatures : courrier ou e-mail : envoyer CV + lettre de motivation.
Contact :
Nicole VERDIE – Responsable A.C.I
Restaurants du cœur de la Haute Garonne
27, chemin du Séminaire
31200 TOULOUSE
Tél : 05.34.40.12.12 (le matin) – e-mail : [email protected]