La Carta dei Vini

La Carta dei Vini
“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere”
Charles Baudelaire
“Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo”
Ernest Hemingway
“Il vino è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felic”
Benjamin Franklin
2 Vini al bicchiere
3
Bollicine
Italia
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry “Col dell'Orso”
Frozza
n.v.
22
Prosecco di Valdobbiadene Brut “Rive di Colbertaldo”
Frozza
n.v.
25
Franciacorta Brut “Cuvée Prestige”
Cà del Bosco
n.v.
48
Franciacorta Brut Saten
Cà del Bosco
2008
75
Franciacorta Extra Brut “D.Z.”
Cà del Bosco
2008
75
Spumante Brut Metodo Classico Lago di Garda
Costaripa
n.v.
30
Spumante Brut Rosé Metodo Classico Lago di Garda
Costaripa
n.v.
32
Caluso Spumante Metodo Classico “Cuvée Tradizione”
Orsolani
2007
35
Trento Brut Metodo Classico
Balter
n.v.
35
Trento Brut Metodo Classico
Maso Martis
2010
35
Trento Extra Brut Metodo Classico “Dosaggio Zero”
Maso Martis
2009
40
4 Estero
Champagne Brut “Special Cuvée”
Bollinger
n.v.
100
Champagne Brut “Grande Année”
Bollinger
2004
185
Champagne Brut Blanc de Blancs “Les 7 Crus”
Agrapart
n.v.
80
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “Les Pièrrières
Ulysse Collin
n.v.
110
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “La Closerie”
Jérome Prévost n.v.
120
Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Vignes de Vrigny”
Egly-Ouriet
n.v.
95
Champagne Extra Brut “Cuvée n. 736”
Jacquesson
n.v.
105
Champagne Brut Tradition
Olivier & Fils n.v.
65
Champagne Brut Rosé
Olivier & Fils n.v.
65
English Sparkling Wine Blanc de Blancs
Coates & Seely n.v.
85
Franciacorta Brut Cuvée “Prestige”
Cà del Bosco
n.v.
100
Champagne Brut “Reserve”
Olivier & Fils n.v.
105
Magnum
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Terroirs” Agrapart
5
n.v.
240
Vini bianchi e rosé
Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta
Erbaluce di Caluso “La Rustia”
Orsolani
2012
21
Timorasso Costa del Vento
Massa
2011
27
Timorasso Derthona
Massa
2010
68
2011
32
Cinqueterre
Forlini Cappellini
Vermentino Colli di Luni “Costa Marina”
Lambruschi
2012
30
Vermentino Colli di Luni “Il Maggiore”
Lambruschi
2011
33
Vallée d'Aoste Chardonnay
Frères Grosjean
2012
25
Vallée d'Aoste Petite Arvine “Vigne Rovettaz”
Frères Grosjean
2011
27
Emilia Romagna
Lambrusco di Sorbara “Leclisse”
Paltrinieri
2012
24
Lambrusco di Sorbara “Radice”
Paltrinieri
2011
22
Ortrugo Vivace dei Colli Piacentini
Il Rintocco
2012
15
Malvasia dei Colli Piacentini “Sorriso di Cielo”
La Tosa
2011
23
6 Veneto e Lombardia
Lugana “I Frati”
Ca’ dei Frati
2012
20
Lugana “Brolettino”
Ca’ dei Frati
2011
24
Soave Classico
Pieropan
2012
22
Soave Classico “Vignato Calvarino”
Pieropan
2011
26
Pinot Bianco Weissburgunder bio
Lieselehof
2012
30
Riesling Val Venosta
Falkenstein
2011
38
Sauvignon Val Venosta
Falkenstein
2011
33
Sauvignon Terlaner bio
Stachlburg
2012
28
Chardonnay Val Venosta
Stachlburg
2012
25
Sylvaner Valle dell'Isarco
Petruskellerei 2012
25
Kerner Valle dell'Isarco
Pacherhof
29
Gewurztraminer
Petruskellerei 2012
Gewurztraminer
Lieselehof
Alto Adige
7
2011
2012
`
25
30
Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla Collio
Draga
2012
25
Ribolla Gialla
Villa Russiz
2011
28
Friulano Collio
Draga
2012
25
Friulano Collio
Komjanc
2012
22
Malvasia Istriana
Podversic
2009
50
Verdicchio di Matelica
Collestefano
2012
22
Verdicchio di Matelica
La Monacesca 2011
25
Marche, Lazio e Abruzzo
Verdicchio dei Castelli di Jesi “Vigna di Gino”
Fatt. San Lorenzo
2012
21
Verdicchio dei Castelli di Jesi “Vigna delle Oche”
Fatt. San Lorenzo
2011
25
Grechetto Civitella d'Agliano bio “Latour a Civitella”` Sergio Mottura
2010
40
Pecorino d'Abruzzo bio “Giocheremo con i Fiori”
2011
28
Torre dei Beati
8 Campania e Puglia
Fiano di Avellino
Vadiaperti
2011
25
Fiano di Avellino
Benito Ferrara 2011
28
Fiano di Avellino
Ciro Picariello 2011
28
Greco di Tufo
Vadiaperti
2011
25
Greco di Tufo “Vigna Cicogna”
Benito Ferrara 2011
28
Furore Bianco Costa d'Amalfi
Marisa Cuomo 2012
26
Coda di Volpe
Vadiaperti
2011
18
Nero di Troia Rosato “Rubeo”
Nicola Ferri
2012
20
Duo Bianco della Murgia - Chardonnay e Garganega
Nicola Ferri
2011
15
Chardonnay “Aureus”
Nicola Ferri
2009
18
9
Sicilia e Sardegna
Etna Bianco “Bianco di Caselle
Benanti
2010
23
Etna Bianco Superiore “Pietramarina”
Benanti
2008
48
Tanca Gioia Carlo Forte
2011
25
2011
22
Giancu U Tabarka - Vermentino e Vernaccia
Vermentino di Gallura “Un anno dopo”
Orriu Quartomoro
Vermentino di Sardegna “Villa Solais”
Santadi
2012
20
Anghelia Bianco Magnum – Vermentino e Nuragus
Santadi 2
012
25
10 Barolo e Barbaresco
Barolo “Serralunga”
Ettore Germano
2008
55
Barolo “Bussia”
Paolo Monti
2004
75
Barolo “La Pira”
Roagna
2007
100
2006
170
2008
50
2006
65
Roagna
2007
100
Carema “Etichetta Nera”
Ferrando
2007
60
Boca
Le Piane
2007
70
Gattinara “Selezione”
Travaglini
2007
33
Gattinara “Tre Vigne”
Travaglini
2006
50
Gattinara “Vigneto Osso San Grato”
Antoniolo
2007
78
Barolo “Cascina Francia”
Barbaresco Riserva “Rio Sordo”
Giacomo Conterno
Produttori del Barbaresco
Barbaresco “Rabajà”
Castello di Verduno
Barbaresco “Pajé”
L’altro Piemonte
11
Barbera d'Alba di Serralunga
Ettore Germano
Barbera d'Alba Tre Vigne
Vietti
Nebbiolo delle Langhe
Ettore Germano
2012
25
2010
26
2011
25
Valle D’Aosta, Emilia Romagna e Liguria
Vallée d'Aoste Torrette Superiore “Vigne Rovettaz”
Frères Grosjean
2011
25
Vallée d'Aoste Fumin
Frères Grosjean
2010
30
Gutturnio Vivace dei Colli Piacentini
Il Rintocco
2012
15
Gutturnio Superiore dei Colli Piacentini “Vignamorello”
La Tosa
2010
27
Rossese di Dolceacqua
Maixei
2011
25
Rossese di Dolceacqua Superiore
Maixei
2011
35
12 Lombardia e Veneto
Valtellina Superiore Sassella Riserva “Stella Retica”
Ar.Pe.Pe.
2006
28
Valtellina Superiore Sassella Riserva “Rocce Rosse”
Ar.Pe.Pe.
2001
53
Valtellina Sup Sassella vendemmia tardiva “Ultimi Raggi”
Ar.Pe.Pe.
2005
60
Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Le Ragose
2009
27
Amarone della Valpolicella
Le Ragose
2006
65
Amarone della Valpolicella Classico
Villa Spinosa
2004
65
Amorone “Monte Sant’ Urbano”
Speri
2008
78
De Vescovi Ulzbach
2011
28
Trentino Alto Adige
Teroldego Rotaliano
Schiava “Amadeus”
Lieselehof
2011
25
Pinot Nero
Petruskellerei 2011
25
Pinot Nero “Vigneto Mazzon”
Gottardi
2010
40
Lagrein
Popphof
2011
28
13
Friuli Venezia Giulia
Refosco dal Peduncolo Rosso
Tenuta Pinni
2010
20
Merlot Colli Orientali del Friuli
Ronco Severo 2010
30
Sacrisassi Rosso – Schioppettino e Refosco
Le Due Terre
2010
48
Montepulciano d'Abruzzo
Torre dei Beati 2011
22
Montepulciano d'Abruzzo “Cocciapazza”
Torre dei Beati 2010
30
Sagantino di Montefalco “Il Domenico”
Adanti
60
Marche, Abruzzo e Umbria
14 2006
I Sangiovese di Toscana
Chianti dei Colli Senesi
Pacina
2007
25
Chianti Classico
Castell’in Villa 2009
34
Morellino di Scansano “Sassato”
Provveditore
2011
23
Pian del Ciampolo
Montevertine
2011
28
Montevertine
Montevertine
2010
53
Pergole Torte
Montevertine
2010
110
Torrione
Petrolo
2010
40
Tignanello
Antinori
2010
90
Mastrojanni
2007
28
Montalcino
Rosso di Montalcino
Brunello di Montalcino
Podere Fornacella
2008
45
Brunello di Montalcino
Pian dell’ Orino
2007
95
Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’Asino
Mastrojanni
2004
120
15
Bolgheri
Bolgheri Rosso “Le Macchiole”
Le Macchiole
2011
35
Le difese
Tenuta San Guido
2011
25
Guidalberto
Tenuta San Guido
2011
55
Sassicaia
Tenuta San Guido
2010
200
Cesanese del Piglio Superiore “Agape”
Petrucca e Vela
2008
25
Capitancelli – Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Piana dei Castelli
2009
28
La Trama – Cabernet Franc
Piana dei Castelli
2009
30
Irpinia Aglianico “Vigna Quattro Confini”
Benito Ferrara
2010
25
Montevetrano 2006
75
Lazio e Campania
Montevetrano – Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico
16 Puglia e Calabria
Cirò Classico Superiore
A’ vita
2010
28
“Duo” – Nero di Troia Cabernet Sauvignon
Nicola Ferri
2008
25
“Oblivio” - Nero di Troia
Nicola Ferri
2008
25
“Purpureus” – Primitivo di Gioia del Colle
Nicola Ferri
2007
25
Pirimitivo “Muro S.Angelo Contrada Barbatto”
Chiaramonte
2008
42
Etna Rosso “Rosso di Verzella”
Benanti
2009
26
Etna Rosso “Rovittello”
Benanti
2005
42
Nero d'Avola di Pachino “Il Drappo”
Benanti
2005
40
Renosu Rosso – Cannonau
Dettori
2006
25
Tuderi – Cannonau
Dettori
2006
38
Chimbanta – Monica
Dettori
2005
38
Anghelia Rosso Magnum – Carignano e Monica
Santadi
2012
20
Sicilia e Sardegna
17
Vini esteri
Bianchi di Francia
Chablis
Domaine Billaud-Simon
2012
48
Chablis 1er Cru “Les Vaillons”
Domaine Billaud-Simon
2009
65
Bourgogne Blanc Chardonnay
Domaine Amiot Guy et Fils
2011
40
Chassagne Montrachet “Vielles Vignes”
Domaine Amiot Guy et Fils
2010
85
Meursault “En La Barre”
Domaine F. et A. Jobard
2010
95
2010
105
Puligny Montrachet
Luis Latour
Pouilly Fumé
Alphonse Mellot
2011
48
Sancerre Blanc “La Moussière”
Alphonse Mellot
2011
60
Blanc Fumé de Pouilly
Domaine Didier Daguenau
2010
130
Gewurztraminer d'Alsace
Domaine Zind Humbrecht
2011
35
Gewurztraminer Guberschwihr biodinamico
Domaine Zind Humbrecht
2010
60
Riesling Heimbourg biodinamico
Domaine Zind Humbrecht
2009
40
18 Rossi di Francia
Bourgogne Rouge “Cuvée Latour”
Maison Louis Latour
2011
40
Volnay “Vielles Vignes”
Domaine Joseph Voillot
2010
65
Gevrey Chambertin
Domaine Rossignol Trapet
2009
68
Gevrey Chambertin “1er Cru Combottes”
Domaine Rossignol Trapet
2009
120
Chambolle Musigny “Cuvée des Cigales”
Domaine Ponsot
2009
115
2010
120
2009
125
2009
85
Vosne Romanee
Domaine Gros Frère et Soeur
Morey Saint Denis 1er Cru “Les Chenevery”
Domaine Lignier Michelot
Chateau Poujeaux
Moulis en Medoc
Chateau d'Armailhac
Pauillac
2006
90
Chateau Prieuré Lichine
Margaux
2006
100
Chateau Kirwan
Margaux
2007
110
Chateau Gruaud Larose
St. Julien
2009
170
Saint Joseph Rouge
Domaine Gerin
2010
45
Cote Rotie “Champine Le Seigneur”
Domaine Gerin
2009
85
Domaine Vieux Lazaret
2009
55
Chateauneuf du Pape Rouge
19
Bianchi di Germania
Haus Klosterberg Riesling Qba Trocken
Markus Molitor
2010
28
Dr. L. Riesling QbA
Dr. Loosen
2011
30
Erdener Treppchen Riesling Kabinett
Dr. Loosen
2011
40
Chateau Bastor Lamontagne
Sauternes
2009
52
Chateau Bastor Lamontagne ½ bt
Sauternes
2008
30
Chateau Rieussec
Sauternes
2005
180
Banyuls Capbeart
Paul Herpe
n.v.
32
Beerenauslese Cuvée ½ bt
Kracher
2008
43
2012
18
Vin Santo Trentino ½ bt
Francesco Poli 2001
67
Passito di Pantelleria ½ bt
Ferrandes
2006
53
Moscato Passito di Sicilia Hira
Colosi
2010
30
Malvasia delle Lipari Passito Cudì ½ bt
Colosi
2008
55
n.v.
55
Vini dolci e da meditazione
Moscato d'Asti “Bel Piano”
Cascina Fonda
Barolo Chinato 50cl
Diego Conterno
20 Pedro Ximenez Dulce Viejo
Gracia
n.v.
40
Porto Tawny
Silva Reis
n.v.
27
Porto Tawny 20 years old
Graham's
n.v.
88
21