Les fiches projets 2013-2014

Collège St-Pierre – COURPIERE
Communauté de Communes du Pays de Courpière
NOMBRE D’ELEVES ET CLASSES CONCERNES
ème
39 élèves – 3
PORTEUR(S) DE PROJET
M. Franck MOIGNOUX
ANIMATEUR
M. Aurélien PONS
TRI PAPIER dans toutes les salles de cours :
en 5 mois : 250 kg de papier détourné du sac noir et valorisé.
RECUPERATION du pain non consommé à la cantine :
en 5 mois : 200 kg de pain détourné du sac noir
UN NOUVEAU COMPOSTEUR pour le Club Jardin :
il est envisagé, pour la rentrée 2014/2015, la mise en place du
tri des restes de fruits à la cantine qui seraient ensuite
compostés, en mélange avec du papier laminé dans les locaux
de l’administration.
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Groupe scolaire Lafayette – MAZEYRAT-D’ALLIER
SICTOM Issoire Brioude
NOMBRE D’ELEVES ET CLASSES CONCERNES
25 élèves – MS et GS
PORTEUR(S) DE PROJET
Mme Fabienne MOURY
ANIMATEUR
M. Olivier KOTVAS
- Tri des déchets
- Qu’est-ce que le compostage ?
- Que faire du compost ?
Groupe scolaire Lafayette– MAZEYRAT-D’ALLIER
SICTOM Issoire-Brioude
NOMBRE D’ELEVES ET CLASSES CONCERNES
21 élèves – CE1 / CE2
PORTEUR(S) DE PROJET
Mme Valérie SAPET
ANIMATEUR
M. Olivier KOTVAS
Projet de remettre en route le composteur de l’école
et d’utiliser ensuite le compost dans le jardin des moyennes
et grandes sections et dans le bac à fleurs de l’école.
- Quatre intervention d’Olivier KOTVAS dans la classe de CE1
/ CE2 désignée classe porteuse du projet.
- Pesée des différents déchets au sein de l’école (déchets
divers et biodéchets).
- Formation compost des enseignants, du personnel
de cantine et des employés municipaux.
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Ecole François-Beytout – AULNAT
Clermont-Communauté
NOMBRE D’ELEVES ET CLASSES CONCERNES
28 élèves – CM2
ENSEIGNANT(S) PORTEUR(S) DE PROJET
M. Laurent GUENAND
ANIMATEUR
Mme Audrey BONFANTI
Objectifs du projet : réduire le gaspillage alimentaire au
restaurant municipal et installer le compostage des
biodéchets.
En début d'année scolaire, les élèves ont appréhendé le
monde des déchets par des ateliers. Puis, ils ont pesé les
déchets de repas. Après un diagnostic complet des pratiques
en cuisine et une enquête menée auprès des délégués dans
l'école, le comité de pilotage et les enfants ont trouvé des
solutions pour réduire le gaspillage. Nous sommes passés de
87 grammes par plateau repas à 37 grammes en l'espace de
quelques mois. Une belle réussite valorisée par un repas
« Zéro Gaspi » au mois d'avril.
En parallèle, travail sur le compost, une sortie en forêt pour
regarder le sous sol et ses petites bêtes, ateliers scientifiques
de détermination des arthropodes, rencontre avec un
restaurateur d'Aulnat qui met en place le compostage dans
son établissement. Le comité de pilotage composé de toutes
les équipes éducatives réfléchit à la mise en place du
compostage à la rentrée prochaine.
Le projet se termine par la réalisation d'une exposition sur les
petites bêtes mais aussi sur le déroulé du projet grâce aux
articles écrit, chaque séance, par les enfants.
Tous les participants se sont
investis dans le projet : élèves,
personnel de cuisine, élus,
animateurs,
services
techniques.
Les
gestes
adoptés en cuisine ont permis
d'augmenter
le
nombre
d'enfants inscrits au repas ainsi
que la qualité des produits
servis.
Collège du Pavin – BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE
SICTOM des Couzes
NOMBRE D’ELEVES ET CLASSES CONCERNES
ème
40 élèves – 2 classes de 6
PORTEUR(S) DE PROJET
M. Frédéric GUENEBEAUD
ANIMATEUR
M. Renaud DANIEL
ème
Cette année les élèves de 6 ont réfléchi à la réduction des
déchets, et en particulier ceux de la cantine qui représentent
ème
les tonnages les plus importants. Les deux classes de 6
sont porteuses du projet afin d’en garantir la pérennité.
Deux orientations ont été proposées :
- Limiter gaspillage par l’éducation (notamment le papier et le
gaspillage alimentaire) ;
- Remettre en place le compostage au restaurant scolaire
avec un lien vers un jardin pédagogique (projet futur).
Création d’affiches, de slogans, de lieux de récupération du
papier, des déchets de cantine compostables.
Mise en évidence de notre empreinte écologique c'est-à-dire
notre impact sur la planète.
Acquisition des bons gestes pour réussir un compost : il faut
respecter un équilibre. Il faut que le compost soit humide,
qu’il soit aéré, et il lui faut une nourriture équilibrée (matière
verte azotée et matière sèche carbonée).
Observation et classification de la faune de la litière avec un
appareil de Berlèse.
« La meilleure façon de réduire le volume de ses déchets
est de consommer autrement en pensant aux déchets que
l’on va produire. »
Lycée Marie-Curie – CLERMONT-FERRAND
Clermont-Communauté
NOMBRE D’ELEVES ET CLASSES CONCERNES
nde
15 élèves – 2 CAP Maintenance et Hygiène des Locaux
PORTEUR(S) DE PROJET
Mme Nathalie JOTTRAS
ANIMATEUR
Mme Valérie DUPIC
Réduction et recyclage des déchets
Avec la classe de Seconde CAP MHL, nous avons travaillé sur
la réduction et le recyclage des déchets :
- Enquête sur les déchets du lycée : quantité, catégories, etc ;
- Mise en place d’une collecte pour les capsules Tassimo ;
- Les biodéchets : exposés sur les méthodes de compostage,
découverte des habitants du compost, fabrication de
compost ;
- Découverte de la filière du papier recyclé artisanal et
industriel : visite du Moulin Richard de Bas, de la papeterie
Giroux et de la cartonnerie Celta ;
- Valorisation du projet par l’animation : éco-ambassadeurs.
En complément :
- Découverte de la filière textile avec intervention du Relais 48
- Atelier de création de bijoux recyclés avec ART de Rien
.
Lycée Marie-Curie – CLERMONT-FERRAND
Clermont-Communauté
NOMBRE D’ELEVES ET CLASSES CONCERNES
15 élèves – terminale CAP Maintenance
et Hygiène des Locaux
PORTEUR(S) DE PROJET
Mme Nathalie JOTTRAS
ANIMATEUR
Mme Valérie DUPIC
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Avec la classe de terminale nous avons travaillé sur la
réduction du gaspillage alimentaire au service de restauration
du lycée.
- Pesées quotidiennes par les agents des restes issus des
plateaux et du pain jeté
- Sensibilisation des élèves sur le respect du tri des déchets au
self
- Elaboration d’un panneau d’information sur les volumes
jetés
- Signalétique pour un tri correct des déchets au self
- Travail avec l’animatrice sur l’origine des produits
alimentaires, leur mode de fabrication, conservation,
transport, le respect des saisons, la lecture des étiquettes,
etc.
- Travail préparatoire avec les collègues d’arts appliqués :
flyer et film d’information
Poursuite des actions débutées les années précédentes :
- Solidarité internationale : financement d’arbustes à Haïti
et de poules au Burkina Faso grâce à l’argent obtenu par
la collecte des instruments d’écriture.
- Atelier récup : « Le petit cirque des déchets D3E » élaboré
à
partir
des
déchets
d’équipement
électriques
et électroniques récupérés à la déchèterie des Gravanches
et présenté à Exposciences en mai 2014.
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Lycée agricole / CFA Bonnefont – BRIOUDE
SICTOM Issoire Brioude
NOMBRE D’ELEVES ET CLASSES CONCERNES
4 élèves – BTS
PORTEUR(S) DE PROJET
Mme Sandrine FRAYSSE
M. Lionel BAUZA
ANIMATEUR
Mme Christiane ASSIE
Mise en place d’une colonne de mesure du volume de pain
jeté pendant une semaine au restaurant scolaire (étudiants +
cuisines).
ème
au BTS ont participé
Tous les apprentis et lycéens de la 3
à une heure de sensibilisation sur la réduction des déchets
tant sur un plan général que sur l’exemple local de la
restauration scolaire (direction, gestionnaire, chef de cuisine,
étudiants de BTS).
Remise en place de la colonne de mesure du volume de pain
jeté pendant une semaine au restaurant scolaire. Mesure de
l’impact sur le gaspillage (étudiants + cuisines).
Poursuite l’an prochain de cette action de communication.
Réflexion sur la mise en place du compostage et/ou à moyen
terme sur la méthanisation avec les effluents d’élevage de
l’exploitation agricole de l’établissement (intégration au
groupe de travail : directeur d’exploitation agricole et chef
d’équipe des agents d’entretien).
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Tza-Nou – LA BOURBOULE
SMCTOM Haute-Dordogne
NOMBRE D’ENFANTS CONCERNES
31 enfants
PORTEUR(S) DE PROJET
Mme Frédérique COLLIER
ANIMATEUR
M. Renaud DANIEL
Depuis 2 ans, l’établissement sanitaire Tza Nou mène
une action de sensibilisation et d'éducation concernant
le tri sélectif et les gestes éco-citoyen auprès de ses
jeunes patients avec l'aide du SMCTOM de la Haute
Dordogne.
Cette année, Tza Nou a voulu s'impliquer davantage
dans la réduction de ses déchets et a choisi le
compostage.
Un Comité Développement Durable
Patient a été créé et a reçu une formation par un
animateur
environnement
du
CREEA.
Sa mission : informer, impliquer et sensibiliser
l'ensemble des patients au tri à table.
Le transfert des biodéchets au composteur est réalisé
par le personnel de cuisine. Une pesée journalière des
déchets a été effectuée par les patients dans un objectif
pédagogique mais aussi pour évaluer les quantités
compostables. Depuis février 2014, l'objectif était de
composter les épluchures de cuisine et les restes
d'entrée. Ceci a déjà permis de réduire de 350 litres le
volume de biodéchets par semaine.
Pour cette fin d'année, des ateliers de sensibilisations et
d'informations au compostage ont été présenté par le
"comité patient" à l'ensemble des adolescentes.
Objectif dès le mois de septembre : poursuivre le
compostage qui sera élargi au plat principal et au
dessert.
AEP Volcana et Ile aux Enfants – LA BOURBOULE
SMCTOM Haute-Dordogne
NOMBRE D’ENFANTS CONCERNES
50 enfants
PORTEUR(S) DE PROJET
M. Loïc MICHON
ANIMATEUR
M. Renaud DANIEL
Mise en place d’un lombricomposteur
- Sensibilisation auprès des enfants en séjour au sein de
l’établissement par des animateurs environnement du CREEA
sur la prévention des déchets. Ateliers, activités.
- Formation et sensibilisation des salariés de l’AEP.
- Sur le long terme, mise en place d’un jardin.
Réduction des déchets
- Sensibilisation des enseignants et des enfants avant
et pendant leur séjour sur la prévention des déchets.
- Utilisation de couverts réutilisables pour les pique-niques
ou goûters durant les séjours.
- Sensibilisation au gaspillage alimentaire.
Tri sélectif
- Mise en place de points de tri.
- Sensibilsation pour tous autour de ces points de tri.
- Activités et ateliers proposés aux enfants autour de cette
thématique durant leur séjour.
D’autres établissements ont participé
Ecole d’AYDAT
SICTOM des Couzes
169 élèves
Ecole de LA TOUR D’AUVERGNE
SMCTOM Haute-Dordogne
60 élèves
Ecole Sainte-Cécile - SAINT-AMANT-TALLENDE
SICTOM des Couzes
40 élèves
Ecole de PERRIER
SICTOM Issoire-Brioude
93 élèves
Ecole de MAZAYES
SMCTOM Haute-Dordogne
88 élèves
Collège Jeanne d'Arc - SAINT-ELOY-LES-MINES
SICTOM des Combrailles
49 élèves
Ecole de LA FORIE
SIVOM d’Ambert
47 élèves
Collège Molière - BEAUMONT
Clermont-Communauté
350 élèves
Ecole Sainte-Bernadette - SAINTE-FLORINE
SICTOM Issoire-Brioude
68 élèves
Collège Jules Romains - AMBERT
SIVOM d’Ambert
25 élèves
Ecole de BAGNOLS
SMCTOM Haute-Dordogne
37 élèves
Lycée agricole de ROCHEFORT-MONTAGNE
SMCTOM Haute-Dordogne
180 élèves
Lycée Fénelon - CLERMONT-FERRAND
Clermont-Communauté
49 élèves