Le Relais du Triporteur

LE RELAIS DU TRIPORTEUR
AVERTISSEMENT : cette fiche d’information a été réalisée en février 2015 par Crédal dans le
cadre du projet Co-Cooking afin d’aider les futurs entrepreneurs en restauration durable à
trouver des cuisines partagées. Les informations (disponibilité, description, tarifs, etc.) sont
données à titre indicatif et doivent être vérifié auprès du responsable des lieux.
DISPONIBILITÉS
DISPONIBILITÉS :
Lundi AM: 9h-13h
Mardi PM: 18h-22h
CONTACT ET ADRESSE :
Dominique Stassart
Rue Middelbourg 124 - 1170 Bruxelles
Tél 02 675 07 77
e-mail : [email protected]
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Cocooking est un projet initié par Crédal, en partenariat avec Groupe One et soutenu par la Région de
Bruxelles Capitale et Bruxelles Environnement :
Plus d’informations : www.credal.be/cocooking
DESCRIPTION
TARIF HORAIRE - FORFAIT
Forfait location 4h cuisine
20€/h -80€
Si plus de 4h
15€/h à la place de 20€/h
Instructions nettoyage général (base 1h)
Inclus
Instructions et gestion des déchets
Inclus
Accès Wifi
Inclus
Stockage frigo pendant l’utilisation
Inclus
Stockage produits secs ou légumes
à définir
CUISINE
Matériel
Saladette 3 frigos
Plan cuisson 4 besc gaz
Hotte-filtres
Plan de travail avec étagère épices
Four 1
Four 2
Petites étagères inox murales
Meuble tiroirs
Plan travail bois+ vaisselle- petit
Dejelin vapeur
Dejelin vapeur - Accessoires ( rehausses transparentes)
Plan de travail bois+ vaisselle- grand
Evier (uniquement lavage légumes)
Sols
Murs Carreles
Coin vaisselle
Lave-vaisselle
Evier
Douchette
Etagérè avec rangement essuies
Stock produit vaisselle 5 sous évier
CHAMBRE FROIDE NATURELLE- Pas d'accès autorisé
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Bruxelles Capitale et Bruxelles Environnement :
Plus d’informations : www.credal.be/cocooking
RESERVE
Plan de travail inox
SURGELATEUR - pas d'accès autorisé
Plan de travail bois
Rangement machines
Vitamix
Robot
Jazz Max
Presse jus
Bouloir électrique
Frigo armoire-Pas d'accès autorisé
Armoire produits entretien - sacs poubelles
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