Horno convección y vapor CS 6110 hasta 6 x 1/1 GN Código: 116.416
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Horno convección y vapor CS 6110 hasta 6 x 1/1 GN Código: 116.416
Horno convección y vapor CS 6110 hasta 6 x 1/1 GN • Modelo de acero inoxidable 18/10 • Control electrónico de 20 programas con 6 ajustes cada uno • Funcionamiento reversible del motor (rotación a dcha./izda.) para conseguir un clima óptimo en la cámara de cocción • Generación de vapor por inyección directa • Cámara de cocción illuminada • Práctica ranura transversal GN • Indicadores LED adicionales para temperatura, tiempo, vapor, temperatura interna • Sonda de temperatura interna • Rieles de apoyo desmontables • Pared posterior rotatoria para facilitar la limpieza • Puerta doble cristal, puerta interior de apertura fácil para simplificar la limpieza • Capacidad de hasta 6 x 1/1 GN o 6 bandejas de 600 x 400 • Distancia entre bandejas: 75 mm • Gama de temperatura: 0 - 270 °C • Toma de agua 3/4" • Potencia nominal: 9,2 kW / 3 NAC 400 V • Medidas: 965 x 830 x 770 mm (an. x prof. x al.) • Incluye 4 bandejas EAN 4015613526577 Sonda de temperatura interna Puerta doble cristal, puerta interior de apertura fácil para simplificar la limpieza Rieles de apoyo desmontables Pared posterior rotatoria para facilitar la limpieza Código: 116.416 Sujeto a modificaciones técnicas. Combi steamer CS 6110 up to 6 x 1/1 GN • Model CNS 18/10 • Electronic control can be configured with up to 20 programmes, 6 settings per programme • Reversing engine direction (clockwise and counter-clockwise rotation) for an optimal cooking compartment temperature • Steam generation through direct injection • Illuminated cooking compartment • Convenient GN side-loading tray • Additional LED indicators for temperature, time, steaming, core temperature • Core temperature sensor • Double door glazing, inner door can be opened easily for cleaning • Removable support rails • Pivotable rear wall for easy cleaning • Capacity of up to 6 x 1/1 GN or 6 x 600 x 400 trays • Distance between trays 75 mm • Temperature range: 0 - 270 °C • Connection to water supply 3/4“ • Power: 9,2 kW / 3 NAC 400 V • Size: W 965 x D 830 x H 770 mm • Delivery 4 baking trays EAN 4015613526577 Code-No. 116.416 Core temperature sensor Removable support rails Double door glazing, inner dorr can be opened easily for cleaning Pivoting rear wall for easy cleaning Subject to technical modifications and errors. Four mixte à vapeur CS 6110 jusqu’à 6 x GN 1/1 • Modèle CNS 18/10 • Utilisation par commande électronique avec 20 programmes différents, chacun disposant de 6 réglages • Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l’enceinte de Cuisson • Production de vapeur par injection directe • Éclairage de la chambre de cuisson • Tiroir GN transversal fort pratique • Affichage par LED pour la température, l’heure, le degré de vaporisation, la température à cœur. • Sonde de température à cœur • Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage • Glissières de support amovibles • Panneau arrière orientable pour faciliter le nettoyage • Contenance jusqu’à 6 x GN 1/1 • Espacement entre grilles 75 mm • Plage de température : 0 - 270 °C • Raccordement eau 3/4" • Puissance : 9,2 kW / 3 NAC 400 V • Dimensions : L 965 x P 830 x H 770 mm • Dotation : 4 plaques EAN 4015613526577 Code-No. 116.416 Sonde de température à cœur Double vitrage de orte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage Glissières de support amovibles Panneau arrière orientable pour faciliter le nettoyage Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.