Aiguiseur rapide

CATA
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Aiguiseur Rapide
Aiguiseur
rapide
KNIFE SHARPENER
“Polish”
• Utilisation simple sans formation
Easy to use without special training
• Permet de garder l’angle constant de 30 degrés
pour un affilage idéal.
A constant angle of 30° is maintened for ideal
sharpening
• Avec une dureté exceptionnelle de 70 HRC, l’affilage
de tous les couteaux est possible.
With exceptional hardness of 70 HRC, it will
sharpen all knives.
• 4 tiges en inox alimentaire pour une meilleure
résistance à la corrosion (constatée en Laboratoire).
4 stainless steel rods (quality used for foodstuff
apparatus) for better resistance to corrosion
(laboratory tested)
Lequel choisir ?
POLISH : permet de conserver le fil du couteau déjà aiguisé.
Recommandé en boucherie, industrie agroalimentaire
DIAMOND : permet d’aiguiser un couteau émoussé (usé).
Recommandé en collectivité, restauration, cuisine.
Which one choose ?
POLISH : enables keeping the edge of an already sharp
knife. Recommended for butchers, food processing industry.
DIAMOND : enables sharpening a blunt kinfe (used).
Recommended for group, catering, kitchen use.
Réf. W4050
Redsteel avec socle
with stainless steel base
• Convient à toutes les méthodes de travail grâce à
sa prise en main et son socle inox.
Adapted to all work methods because it is easily
Réf. W4055
Redsteel sans socle manipulated by hand and has a stainless steel base
without base
Réf. W4065
Mécanisme et 4 tiges
Mechanism and 4 rods
Plus d’infos / More details
www.red-steel.com
“Diamond”
Réf. W4070 - Appareil avec socle inox
Device with stainless steel base
Réf. W4075 - Appareil seul
Device only
Réf. W4060 - Socle inox
Stainless steel base
Réf. W4076 - Mécanisme et 4 tiges
Mechanism and 4 rods
L’abrasivité du diamant peut entrainer un dépôt de limaille d’acier sur le couteau.
Il est recommandé d’essuyer son couteau après aiguisage et avant de découper les aliments.
The abrasion of diamond can create metal particles on the knife.
We recommend wiping your knife after sharpening and before cutting food.