cuisinette

PLEINS FEUX SUR LES CUISINETTES MOBILES.
D
ans le droit fil du programme « Alimentation-Insertion » et afin d’apporter une réponse
alimentaire plus qualitative, les Banques Alimentaires répondant aux attentes formulées par les
associations ont mis en place un certain nombre d’outils au rang desquels figurent la cuisinette
mobile, les fiches recettes et un dépliant d’informations nutritionnelles
L’objectif ? Recréer du lien social tout en faisant la promotion d’une alimentation équilibrée et
diversifiée, favorable à la santé en permettant aussi à la personne accueillie de s’investir dans
l’action et de reprendre confiance en elle.
La conception de la cuisinette mobile répond parfaitement à cet objectif car les Banques
Alimentaires peuvent ainsi accompagner les associations dans leur démarche – palliant les
difficultés inhérentes aux manques de moyens matériels de certaines - tout en valorisant le lieu
d’aide alimentaire.
Cuisinette mobile, mode d’emploi :
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Mobile, transportable en break ou
monospace
Solide, utilisant des matériaux de cuisines
professionnelles (inox)
Conforme aux normes les plus strictes
(inox,…)
Poids (hors four) : 40 kg
Elle est livrée avec un classeur, support
pédagogique de l’animateur, ainsi qu’un kit recette
et conseils recettes composé d’un jeu de 50
recettes à réaliser sur place puis à domicile et d’un
dépliant « manger équilibré ».
• Principe de fonctionnement

Une cuisinette à disposition des Banques Alimentaires dans chacune des 9 régions OTR
(Organisation territoriale du réseau des Banques Alimentaires).
 La cuisinette sera proposée, pour une certaine durée, aux associations la demandant et
ayant bénéficié d’une formation dans le cadre du programme « Alimentation et Insertion ».
•Animation
Un ou une animateur - professionnel de santé, travailleur social ou bénévole ayant reçu une
formation - assurera son fonctionnement, ceci afin de favoriser les synergies entre les partenaires.
•Utilisation
 Les jours de distribution dans les locaux même des associations
 Au cours d’ateliers cuisine réalisés par les associations ou les épiceries sociales.
En savoir plus sur la cuisinette mobile!
Cette cuisinette et le kit qui la complète ont été conçus grâce aux partenariats du Centre
de Recherche et d’Information nutritionnelles (Cerin), d’une part et d’autre part des
entreprises Kraft Foods France, les Salins du Midi et de Marie groupe Uniq. Conçue par la
société Altran, elle a été sélectionnée pour l’Observateur du Design 07.