docmenus - Saint Joseph Lannion
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menus - Saint Joseph Lannion
DEJEUNER Collège Saint Joseph - LANNION Semaine n° 01 - du 2 au 6 Janvier 2017 Plan alimentaire 3 Carottes râpées crème fromagère Entrées Plat principal Salade fromagère Salade d'endives 1/2 pomelos Salade antillaise Haricots verts cervelas oignon Pâtes au basilic Cake aux légumes Saucisson à l'ail Feuilleté viande Saucisson sec Salami Mortadelle Œufs durs mayonnaise Rillettes de porc Omelette Bœuf sauce tomate Filet de Hoki sauce Nantua Tajine de porc Paupiette Saucisse Rôti de dinde au jus Merguez Poêlée de légumes Ebly Julienne de légumes Epinards béchamel Légumes de couscous Semoule Haricots verts Riz créole Frites Semoule Brie Cotentin Brie Fripon Emmental Camembert Rondelé Carré fromager Fraidou Saint Bricet Yaourt ou fromage frais Yaourt sucré Fromage blanc aux fruits Yaourt aromatisé Fruit de saison Clémentines Rôti de porc sauce chasseur Escalope de poulet à la crème Salade d'agrumes Accompagnement Fromages & Produits laitiers Desserts Compote de pêche sur lit de fromage blanc Orange Compote pomme ananas Cocktail de fruits Tartelette Liégeois vanille Biscuit Bircher muesli Mousse au chocolat Flan nappé caramel Eclair Eclair Far aux pommes Galette des rois Génoise confiture Légende pictogrammes : En bordeaux, le menu recommandé nutritionnellement Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit ! DEJEUNER Collège Saint Joseph - LANNION Semaine n° 02 - du 9 au 13 Janvier 2017 Plan alimentaire 4 Betteraves vinaigrette Entrées Iceberg maïs croûtons Chou blanc aux raisins secs Salade Esaü Piémontaise Riz ananas crevettes Salade pastourelle Taboulé Pâté de foie Toast au chèvre Terrine Rillettes de sardines sur toast Salami Filet pané Nugget's de volaille Sauté d'agneau Steak haché Beignet de poisson Saucisse de Toulouse Emincé de bœuf strogonof Merguez Tajine de volaille Rôti de porc Ratatouille Petits-pois cuisinés Légumes couscous Gratin de chou-fleur Carottes Frites Blé pilaf Semoule Riz créole Coquillettes Mimolette Vache qui rit Pavé 1/2 sel Brie Saint Morêt St nectaire Bleu Tomme blanche Camembert Emmental Fromage blanc Fromage blanc muesli Yaourt sucré Yaourt aux fruits Biscuit Poire au sirop Carottes râpées Plat principal 1/2 pomelos Accompagnement Fromages & Produits laitiers Kiwi Paris Brest Salade de fruits Entremets chocolat Crème dessert pralinée Panna cotta Mousse chocolat Abricot sirop Ile flottante Gâteau marbré Brownies Tarte coco Tarte aux pommes Desserts Salade Esaü : lentille, tomate, œuf, échalote / Salade pastourelle : pâte, tomate, poivron Liégeois Légende pictogrammes : En bordeaux, le menu recommandé nutritionnellement Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit ! DEJEUNER Collège Saint Joseph - LANNION Semaine n° 03 - du 16 au 20 Janvier 2017 Plan alimentaire 5 Menu Moyen Age Salade d'endives mimolette Entrées Plat principal Accompagnement Fromages & Produits laitiers Macédoine de légumes 1/2 pomelos Wraps de crudités Betteraves maïs Duo saucissons Riz cœur de palmier raisin sec curry Crêpe au jambon Tomate et salakis Andouille Omelette au fromage Jambon braisé Paupiette sauce chasseur Haricots verts persillés Wings de poulet Brocolis Salade de P. de terre bleu et noix Taboulé Cervelas Ciné'cuisine : Œufs durs mayonnaise Toast au moretum "Menu Moyen Age" Cervelas obernois Sauté de porc Escalope de dinde à la crème Printanière de légumes Boulettes de bœuf sauce tomate Escabèche de Taverne Potiron Carottes et céleris rôtis Rougail saucisse Ebly Tortis Gratin dauphinois Frites Riz Gouda Fondu président Tomme grise Camembert Saint paulin Saint Bricet Edam Rondelé Carré fromager Tartare ail et fines herbes Yaourt aromatisé Eclair Gaufre Clémentines Tarte normande Ananas chantilly Compote tous fruits Entremet poire caramel Biscuit Salade de fruits Crème dessert vanille Flan nappé caramel Entremets chocolat Bircher muësli Barre bretonne Far breton Semoule Baba au coulis de fruits rouges et crème Blanc manger à la vanille Desserts Toast au maretum : pain au chèvre frais, carotte et céleri / Escabèche de Taverne : colin au thym, carotte, oignon Légende pictogrammes : En bordeaux, le menu recommandé nutritionnellement Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit ! DEJEUNER Collège Saint Joseph - LANNION Semaine n° 04 - du 23 au 27 Janvier 2017 Plan alimentaire 1 Entrées Salade coleslaw Chou fleur mimosa Mortadelle Chou chinois coriandre cacahuète Pâtes surimi Céleri rémoulade Fromages & Produits laitiers Carottes râpées Blé fantaisie Taboulé Feuilleté au fromage Terrine Betteraves rouges Houmous/toast Champignons à la grecque Poulet rôti Hachis parmentier Cordon bleu Rôti de porc Colin pané citron Nems de porc Chipolatas Poisson meunière Emincé de dinde au citron Sauté de bœuf aux oignons Julienne de légumes Navets braisés Lentilles Poêlée provençale Epinards béchamel Semoule aux raisins secs Purée de p. de terre Pommes rissolées Farfalles Frites Brie Gouda Saint paulin Rondelé Tomme blanche Bleu Cotentin Saint morêt Emmental Pavé 1/2 sel Yaourt aux fruits Yaourt sucré Plat principal Accompagnement 1/2 pomelos Fromage blanc sucré Pomme Flan caramel Biscuit Cocktail de fruits Mousse chocolat Pêche sirop Tarte chocolat Pomme cuite Compote Liégeois vanille Ananas sirop Gaufre Crumble Chou à la crème Muffin aux pépites de chocolat Beignet Desserts donut's Légende pictogrammes : En bordeaux, le menu recommandé nutritionnellement Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit !
