PÂTE SUCRÉE RECETTE 120gr Beurre pommade 75g Sucre glace

Transcription

PÂTE SUCRÉE RECETTE 120gr Beurre pommade 75g Sucre glace
PÂTE SUCRÉE
RECETTE
120gr
75g
24g
1g
1
QS
200g
Beurre pommade
Sucre glace
Poudre d’amande
Sel fin
Oeuf
Vanille
Farine type 55
PROCÉDÉ
1
Mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, la poudre d’amande et le sel
2
Ajouter la farine
3
Ajouter l’œuf et la vanille
4
Réserver au frais pendant environ 1h00
5
Puis étaler la pâte à 2mm
6
Cuire dans un four à 165°C pendant 15mn environ
PÂTE SUCRÉE CHOCOLAT
RECETTE
120gr
Beurre pommade
75g
Sucre glace
24g
Poudre d’amande
1g
Sel fin
1
Oeuf
QS
Vanille
180g
Farine type 55
10g
Poudre de cacao
PROCÉDÉ
1
Mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, la poudre d’amande et le sel
2
Ajouter la farine et la poudre de cacao
2
Ajouter l’œuf et la vanille
3
Réserver au frais pendant environ 2h00
4
Puis étaler la pâte à 2mm
5
Cuire dans un four à 165°C pendant 15mn environ