Pharmacie, parfumerie et entretien

Pharmacie, parfumerie
et entretien
Chiffres-clés
Poids
du secteur
en effectifs
salariés
dans chaque
région
Effectifs salariés au 31/12/2005 . . . . . . . . . . 4 675
soit 2,6 % de l'industrie bretonne
9e région employeuse du secteur
Masse salariale en 2005. . . . . . . . . . . . . . 125,8 M€
soit 2,7 % de la masse salariale des industries bretonnes
Indice de spécialisation* en 2005 . . . . . . . . . 0,67
Nombre d'établissements au 31/12/2005 . . . . . 98
dont employeurs . . . . . . . . . . . . . . 74
En %
7
5
4
3
Source : Clap
* rapport entre le poids du secteur dans l'industrie bretonne et le poids du secteur dans
l'industrie française. Si l'indice est supérieur à 1, le secteur est surreprésenté dans la région.
Source : Insee, Clap 2005
©IGN - Insee 2007
Présentation du secteur
Répartition des effectifs en NES114 au 31 décembre 2005
France
Bretagne
28 %
35 %
Industrie pharmaceutique
Fabrication de savons, de parfums
et de produits d'entretien
65 %
72 %
Source : Insee, Clap
En Bretagne, le secteur de la pharmacie, parfumerie, entretien
comprend essentiellement des activités de parfumerie et entretien.
L’industrie pharmaceutique est relativement peu présente, avec 28 %
des effectifs du secteur, contre 65 % France entière.
Le développement de la parfumerie est très lié à l’histoire du groupe
Yves Rocher, aujourd’hui première marque de cosmétique, hygiène et
beauté en France. Le groupe est également présent dans le secteur
des produits d’entretien depuis le rachat de Stanhome. D’autres
entreprises de cosmétiques se sont également implantées en
Bretagne pour ses ressources maritimes, comme Phytomer ou les
Laboratoires Sciences et Mer.
Ces activités sont emblématiques de la région, mais avec environ
4 700 salariés fin 2005, le secteur de la pharmacie, parfumerie et
entretien n’y représente que 2,6 % de l’emploi industriel, contre 4 %
pour l’ensemble de la France. La Bretagne se classe au neuvième
rang des régions françaises.
L’emploi est très concentré. Quatre des cinq principaux
établissements du secteur sont des implantations de l’entreprise
Yves Rocher (le cinquième est BCM cosmétiques à Vitré) et
regroupent près de 2 000 salariés. Ils sont localisés dans les zones
d’emploi de Redon et Ploërmel qui concentrent ainsi près de la
moitié des effectifs bretons du secteur.
La prédominance de l’entreprise Yves Rocher et l’absence de
grands laboratoires pharmaceutiques dans le secteur lui valent une
forte autonomie décisionnelle. Les trois quarts des effectifs
dépendent d’un centre de décision localisé dans la région, contre le
quart en moyenne dans les régions de province.
En 15 ans, les effectifs salariés du secteur ont augmenté de plus de
50 %. Après un fléchissement lié à la crise du début des années 90,
les créations d’emploi ont repris depuis 1995, nombreuses et
régulières, au rythme de 200 par an environ. La croissance reste
essentiellement due à la parfumerie, malgré quelques créations
dans la pharmacie (Panpharma à Luître).
L'Insee a réalisé cette étude en partenariat avec la Région Bretagne, la DRIRE et la DRTEFP - 1
Pharmacie, parfumerie et entretien
Emploi-appareil productif
Évolution de l'emploi salarié de 1989 à 2006 (indice base 100 en 1989)
160
+ 2 000 salariés
France entière Pharmacie, parfumerie et entretien
Bretagne Pharmacie, parfumerie et entretien
Bretagne industrie
150
140
130
120
+ 500 salariés
110
100
90
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006*
Source : Insee, estimations d'emploi au 31 décembre
* provisoire
Lecture : de 1989 à 2004, le secteur gagne 2 000 salariés dans la région.
Secteur
le moins concentré
Secteur
Médiane
des secteurs
Secteur
le plus concentré
Part des effectifs des 4 premiers
établissements
44,4
9,3
24,4
86,9
Part des effectifs des 10 premiers
établissements
66,0
16,7
35,6
92,0
Source : Insee, Clap
Lecture : les 4 principaux établissements regroupent 44,4 % des salariés du secteur. Pour la moitié des secteurs, cette proportion est inférieure à 24,4 %.
Répartition des établissements employeurs et des effectifs
par taille d’établissement au 31 décembre 2005
Taille
d'établissements
Secteur en Bretagne
Nombre
d'établissements
Établissements
(en %)
France de province
Effectifs
(en %)
Nombre
d'établissements
Établissements
(en %)
France entière
Effectifs
(en %)
Nombre
d'établissements
Établissements
(en %)
Effectifs
(en %)
1-9
29
39,2
2,8
435
39,8
1,8
629
39,1
1,7
10-49
24
32,4
13,8
339
31,1
9,5
495
30,8
8,8
50-249
17
23,0
39,0
217
19,9
30,1
324
20,2
28,8
250-499
2
2,7
16,1
62
5,7
23,1
96
6,0
23,5
500 et +
2
2,7
28,3
38
3,5
35,5
62
3,9
37,2
74
100,0
100,0
1 091
100,0
100,0
1 606
100,0
100,0
Total
Source : Insee, Clap
2 - L'Insee a réalisé cette étude en partenariat avec la Région Bretagne, la DRIRE et la DRTEFP
Pharmacie, parfumerie et entretien
Système décisionnel
Répartition des établissements au 31 décembre 2004
Bretagne
Total des établissements employeurs :
France
de province
74
1 103
-
5
- dépendant d'un centre de décision situé dans la région (autonomie)
51
663
- dépendant d'un centre de décision hors région (dépendance) :
23
435
10
173
- dans une autre région française
6
70
- à l'étranger
7
192
41
565
- dépendant d'une coentreprise (joint venture)
- en Île-de-France
Nombre d'établissements contrôlés par un groupe
Source : Insee, Clap-Lifi
Bretagne
France
de province
Part des salariés dépendant d'un centre de décision :
situé dans la région (autonomie)
74,1
24,5
extérieur à la région (dépendance) :
25,9
75,5
- en Île-de-France
7,9
29,3
- dans une autre région française
6,3
3,2
11,7
43,0
Part des effectifs contrôlés par un groupe
81,5
90,6
Taux de rayonnement
15,2
5,1
- à l'étranger
Source : Insee, Clap-Lifi
Pour comprendre ces résultats
Le centre de décision est le siège si l'entreprise n'est pas contrôlée, la tête de groupe sinon.
Un établissement est considéré comme contrôlé par un groupe si l’entreprise à laquelle il appartient est contrôlée directement ou
indirectement à plus de 50 % par un groupe, ou s’il est contrôlé par une entreprise à capital partagé (coentreprise ou joint venture). Les
effectifs d’une coentreprise sont ventilés selon le taux de contrôle et la localisation de chacune des entités constituant la coentreprise.
Taux de rayonnement = (nombre de salariés hors région dépendant d'un centre de décision du territoire / nombre de salariés total du
territoire) x 100.
L'Insee a réalisé cette étude en partenariat avec la Région Bretagne, la DRIRE et la DRTEFP - 3
Pharmacie, parfumerie et entretien
Main-d'œuvre
Bretagne
Effectifs
Cadres
Ensemble
(en %)
France de province
Hommes
(en %)
Femmes
(en %)
Ensemble
(en %)
Effectifs
Hommes
(en %)
Femmes
(en %)
550
12,0
58,0
42,0
15 732
17,2
56,4
43,6
1 055
23,1
48,8
51,2
30 060
33,0
47,9
52,1
599
13,1
9,5
90,5
6 288
6,9
11,1
88,9
Ouvriers qualifiés
1 285
28,1
50,0
50,0
26 376
28,9
62,6
37,4
Ouvriers non
qualifiés
1 083
23,7
32,1
67,9
12 792
14,0
26,5
73,5
Total
4 572
100,0
41,2
58,8
91 248
100,0
48,1
51,9
Professions
intermédiaires
Employés
Source : Insee, DADS
Caractéristiques des salariés en 2005 (en %)
Taux de féminisation
Bretagne
Taux de temps partiel
France de province
Taux de qualification ouvrière*
Taux d'encadrement**
0
10
30
20
40
50
60
70
80
90
Source : Insee, DADS
* part des salariés ouvriers qualifiés dans l'ensemble des salariés ouvriers
** part des salariés cadres, techniciens, contremaîtres et agents de maîtrise dans l'ensemble des salariés
Pyramide des âges en 2005
Âge
60
56
52
48
44
Hommes
Femmes
40
36
32
28
24
20
16
150
100
50
0
0
Nombre de salariés
Source : Insee, DADS
4 - L'Insee a réalisé cette étude en partenariat avec la Région Bretagne, la DRIRE et la DRTEFP
50
100
150
Pharmacie, parfumerie et entretien
Part des salariés de moins de 30 ans et de plus de 50 ans en 2005 (en %)
Bretagne
France de province
35
35
Salariés de moins de 30 ans
30
Salariés de moins de 30 ans
30
Salariés de plus de 50 ans
Salariés de plus de 50 ans
25
25
20
20
15
15
10
10
5
5
0
0
Ensemble
Cadres
Professions
Employés
intermédiaires
Ouvriers
qualifiés
Ouvriers
non qualifiés
Ensemble
Professions
Employés
intermédiaires
Cadres
Ouvriers
qualifiés
Ouvriers
non qualifiés
Source : Insee, DADS
Salaires
Ensemble
Postes*
de travail
en 2005
Cadres
Professions
intermédiaires
Employés
Ouvriers qualifiés
Ouvriers non
qualifiés
Total
Hommes
Salaire brut horaire
(en euros)
Bretagne
France
de province
583
29,2
33,2
1 102
16,6
641
1 346
Postes*
de travail
en 2005
Femmes
Salaire brut horaire
(en euros)
Bretagne
France
de province
337
32,0
36,7
19,6
537
17,7
12,6
12,6
14,3
15,3
63
678
1 182
11,1
12,2
4 854
15,3
19,5
Postes*
de travail
en 2005
Salaire brut horaire
(en euros)
Bretagne
France
de province
246
25,2
28,4
20,7
565
15,4
18,5
13,2
13,0
15,6
16,0
578
668
12,5
12,2
14,2
14,0
376
11,5
13,2
806
10,9
11,9
1 991
17,3
21,6
2 863
13,7
17,3
Source : Insee, DADS
* un salarié peut occuper un ou plusieurs postes de travail au cours de l'année dans le même secteur ou dans des secteurs différents.
Distribution des salaires horaires bruts
par sexe en 2005 (en €)
40
35
Lecture : en Bretagne,
dans le secteur, le
salaire horaire brut est
supérieur à 23,40 € pour
10 % des salariés (9e
décile). Il est inférieur à
12,90 € pour la moitié
des salariés (médiane).
Il est inférieur à 9,90 €
pour 10 % des salariés
(1er décile).
30
25
20
15
10
5
0
Salariés
bretons
e
Salariés
France de Province
9 décile de salaire
Hommes
Bretagne
Hommes
France de Province
Salaire horaire moyen
Femmes
Bretagne
Salaire médian
Femmes
France de Province
1er décile de salaire
Source : Insee, DADS
L'Insee a réalisé cette étude en partenariat avec la Région Bretagne, la DRIRE et la DRTEFP - 5
Pharmacie, parfumerie et entretien
Implantation géographique du secteur
Nombre
d'établissements
employeurs
du secteur
Effectif salarié
au 31/12/2005
Répartition
des salariés
(en %)
Poids des salariés
du secteur dans
l'industrie
(en %)
Salaire horaire
brut moyen
(en euros)
Redon
6
1 745
37,3
29,6
Ploërmel
4
519
11,1
9,5
s
Vitré
3
464
9,9
4,7
13,3
Quimper
3
358
7,7
2,4
14,6
Lorient
5
251
5,4
1,5
18,4
Fougères
5
242
5,2
3,4
15,5
Saint-Malo
5
229
4,9
4,7
14,4
Saint-Brieuc
7
203
4,3
1,6
16,9
Rennes
8
196
4,2
0,5
16,6
Brest
8
156
3,3
1,0
13,4
Pontivy-Loudéac
3
131
2,8
1,1
s
Vannes
7
79
1,7
0,8
///
Guingamp
3
53
1,1
1,4
///
Dinan
3
27
0,6
0,7
///
Lannion
4
22
0,5
0,7
///
Morlaix
0
-
-
-
-
Carhaix
0
-
-
-
-
Auray
0
-
-
-
-
74
4 675
100,0
2,6
15,3
Total du secteur
s
Source : Insee, Clap et DADS
s : secret statistique
/// : absence de résultat due à la nature des choses
- : résultat nul
Lecture : dans la zone d'emploi de Redon, les salariés du secteur représentent 29,6 % des salariés de l'industrie.
Indice de Herfindal
Secteur
Secteur
le moins concentré
Médiane
des secteurs
Secteur
le plus concentré
3,2
1,5
2,2
13,9
Source : Insee, Clap
Note : l’indice de Herfindal est compris entre 1 et 18 (nombre de zones d’emploi). Si un secteur était concentré dans une seule zone d'emploi, l'indice
serait de 18, si les effectifs du secteur étaient également répartis entre toutes les zones d'emploi, il serait de 1. Pour la moitié des secteurs, il est inférieur
à 2,2 (médiane).
6 - L'Insee a réalisé cette étude en partenariat avec la Région Bretagne, la DRIRE et la DRTEFP
Pharmacie, parfumerie et entretien
Poids des salariés du secteur dans l'emploi salarié industriel
de chaque zone d'emploi au 31 décembre 2005
Nombre de salariés
Poids du secteur (effectifs)
par zone d'emploi (en %)
1 700
10
5
1,7
0
50
Moyenne Bretagne : 2,6 %
©IGN-Insee 2008
Source : Insee, Clap
Les principaux établissements au 31 décembre 2005
Phytomer
Laboratoires Omeg
Pharma France
Laboratoires sciences et mer
La Celtique
industrielle
Hypred
Phytomer
Panpharma
Ceva Sante Animale
BCM Cosmétique SA
Girex
Mcbride
Nombre de salariés
Valori 5
Capsugel Ploërmel
Mazal pharmaceutique
Boiron
HydrachimDeldis
800
Guerbet
Yves Rocher
250
Industrie pharmaceutique
Fabrication de savons, de parfums et de produits d'entretien
©IGN-Insee 2008
Source : Insee, Clap
Phytomer est également nommée Société de Courtage et Diffusion ou Codif International.
L'entreprise Valori 5 est reprise par Sanofi Chimie.
L'Insee a réalisé cette étude en partenariat avec la Région Bretagne, la DRIRE et la DRTEFP - 7