Recette Gateau au confiture d`abricot

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Recette Gateau au confiture d’abricot
Ingrédients :
150 gr de sucre
100 gr beurre
5 œufs
100 gr de farine
100 gr de confiture d'abricot
100 gr abricot
Sirop :
100 gr de sucre
½ litre d’eau
Préparation :
Battre les œufs. Ajouter le sucre, la farine, la levure, les morceaux de beurre et remuer.
Verser dans un moule à tarte huilé et mettre au four.
Préparer le sirop en mélangeant le sucre avec un demi-litre d'eau. A l’ébullition ajouter les
abricots dénoyautés et mettre à coté pendant quelques minutes.
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Après une heure, retirer le gâteau et laisser refroidi. Couper le gâteau en deux tartiner une
tranche avec la confiture d'abricot puis mettre la deuxième tranche au dessous.
Badigeonner le gâteau de la confiture d’abricot et décorer avec quelques abricots sucrés.
Source and Copyright
http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2677&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Desserts
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