Paupiette de saumon Merguez Poireaux à la crème BIO

MENU CCAS CAMBO
ZA LIZARDIA 64310 SAINT PEE SUR NIVELLE
Semaine 03 du 16janvier au 22janvier 2012
Tél. : 05.59.54.17.96 / Fax : 05.59.85.88.12
LUNDI 16/01
ENTREE
PLAT A AU CHOIX
PLAT B AU CHOIX
LAITAGE
DESSERT
Potage maison
Paupiette de saumon
Merguez
Camembert
Orange
Terrine de gibier
Poireaux à la crème BIO
Semoule
Camembert
Pomme
Edam
Clémentine BIO
Edam
Poire
Yaourt sans sucre
Crème dessert caramel
Paupiette de saumon ou Merguez
Potage maison
DIABETIQUE
MARDI 17/01
Salade aux croûtons
MERCREDI 18/011
Poireaux à la crème BIO + Semoule
Potage maison
Filet de truite à la crème
Confit de poule
Salade parisienne
Brocolis persillés
Pommes sarladaises
Potage maison
DIABETIQUE
Filet de truite à la crème ou Confit de poule
Brocolis persillés + Pommes sarladaises
Salade parisienne
Potage maison
Cordon bleu
Cotelette de mouton
Quiche
Riz bio
Blettes sautées
Jambon blanc ou Cotelette de mouton
Potage maison
DIABETIQUE
Salade chèvre et
Betteraves à la
vinaigrette
Potage maison
DIABETIQUE
VENDREDI 20/01
DIABETIQUE
SAMEDI 21/01
DIMANCHE 22/01
Spaghettis
Petits légumes
Spaghettis carbonara (pâte BIO) ou Lingue à la biscayenne
Boulettes de bœuf
Crêpe au fromage
Endives braisées
Haricots blancs bretonne BIO
Endives au jambon gratinés ou Boulettes de bœuf
Potage maison
Poisson pané
Paleron braisé au vin blanc
Duo de choux en salade
Pommes de terre risolées
Haricots verts persillés
Potage maison BIO
Sardine à la tomate
Sardine à la tomate
sucre
Cantafrais
Kiwis
Cantafrais
Kiwis
Crème de brebis
Noir délice
Crème de brebis
Génoise sans sucre
Endives braisées + Haricots blancs bretonne BIO
Poireaux vinaigrette
Duo de choux en salade
Fromage blanc sans
Spaghettis + Petits légumes
Endives au jambon gratinés
Potage maison BIO
DIABETIQUE
Lingue à la biscayenne
POTAGE MAISON
Potage maison
DIABETIQUE
Spaghettis carbonara (pâte BIO)
Salade endive emmental
POTAGE MAISON
Yaourt sans sucre
Riz bio + Blettes sautées
croûtons
Potage maison
JEUDI 19/01
Suhari, le goût et l'équlibre
Poisson pané ou Paleron braisé au vin blanc
Fromage vache fermier
BIO (Gamarthe)
Fromage vache fermier
BIO (Gamarthe)
Velouté fruix
Yaourt sans sucre
Pommes de terre risolées + Haricots verts
Rôti de porc (élévé à Garazi)
Petits pois carottes
Œufs gratinés aux épinards
Epinards à la crème
Rôti de porc (élévé à Garazi) ou Œufs gratinés aux épinards
Petits pois carottes + Epinards à la crème
Tome
Yaourt arômatisé
Tome
Yaourt sans sucre
a