Filiere Gourmande - Point Chaud
Transcription
Filiere Gourmande - Point Chaud
à... Questions Gha Alexandre Lachappelle(poinr pas!vous Quandvousparlezde < pointchaudt/ ne vousméprenez pasn'importequelterminalde tuisson.Eneffet,il sâgit n'évoquez un assortiment d'environ200produits de 93 pointsde venteproposant à dégustersurplareou à emporter.Leurpointcommun? [a cuisson et viennoiselie devantle clientde produitsboulangerie à touteheure de la journéemaispasseulement... Alexandre Lachappelle, Responsa AlexandI e LachoppeIle,Ret pontabte Ma*eting de Ienteigne |!l!f"1,-\",,. aquancrcmonl€la (Iea' ' l t i o nd € I e n s € i q n e P . o i nC l hdud AlexàndrcLàôàppelle: Ele remonie à r 9 8 r à p â r t r d u n c o n c e pdt é v e . oppéparYrnickMor zot pernreitant : u c o n s o m m â i e du er t r o l v e rs, L rlre même eu,desbolssontdet produ tt de boulangerie/vlennojse mrai ei s s u r t o u td e l a r e s t à u r a t i orna p i d e . P on t C h a u d' e s tr i n s l e p r é c u f s e u rd e s c l r ân e s d e r e d a L r r aoi n 55 lbffre marketingde l'enseigne, nousen commentela nouvelleambition. rrrr[;l$".r, aujourd hui,lenseigne rrrr$l$,"d. Plus(on(rèlenenlou . Poinl6aud ' sedélinit, g â l e r i em s archândes. à là foir, enêtes-vous ? commeunemàrqugun (onrept,el a. L.:aprèsune" phasetest " 5ur -Jgr. ê- BôB q p . -,re rrrrHl#tu. dFsvdlêu'l. Plus de20dnsdpret!d aucierv,,onts crédtion,rommentsediningue'l-elle? nouvel e mâg€aéiédupllq!éepo!. A .L . :N o u sa o n s l â n c e r l e 5 r . . i . A.L.:. Pont Chà!d" à réorgan sé ètiendreaujourd'h!6 polntede à â f r a n ç a i sfeê b rq ! é à : r quer d e v r n tl e r i e n i .t ê d r p i a t i o - : 5artru.iureenrr pôesde.onrpé' vent€.Llh€ur€ettvenued€dup tencesspécali9ésdânsleurdomaine no3nouveaux magâsins enFrance a t t e n t e s e s t t o t r l e c ài rc h . : : d'àctivité pour àppoder à ser Lep€mierouvraà D,londéblt ,oo9 mêmesavèrlétéde painer È: -i Franchisér un centr€ deformat on Le rythme de déveoppeme.t d l e n t sp o u r e g a r n. D à . : etde55ervicesâssociéçannde âncer souhaltéedderonouve e5!nites d e ! x i è m e t e r n p s , n oaL rosn s . . : notrenouvelLe par!n en centre ef France image ouvertes vl e ou n â m i t e rl a g a m m et r : t e - ' . . ' ' : : - 1t l ; i ; ; i '. :,,,,,1: .:1';1,11 : 1, réinvente 99 . p p o r t : n t d e s p r o d u i i sÛ j : : s o . t à n dt el at r a d l t i o n n eeLt : : : . p l a q u e e t d ea q u i c h e r â n s Ê : . .I' Proposre.ù. ParlacquetDott. A LIREAUSSI trUngro5coupde pinceau ci.: "Pointchaud"'p29. PointChaud crée sacentraledâchat Début2oo9,( PointChaud lancerasa centrâled'êchèts p o u rl l v r e er n s u r g e l édsâ n 5u p f e m i e r t e m pu9n ev i n g t à i r e d e t e r p o i n t sd e v e n t e à v a r t ; . monteren pui5rance. LesPre miels produitelancésseroni .; g a m m e sb o u l a n B € r i e , v i e n n serieeu t n ep a r t i ed e l a p ; t $ . rie.Pourcondulre ce projet. S t é p h à n i e l à c o t oét ,taén o m m é eR e s p o n s a e bd e l a c e n i r à€ a e 221 tili$l-ili: I oECEMBRE,oo8